Bir oburun rüyası: Patates kızartması ve sosisli pizza – SheKnows

Pizzanıza patates kızartması ve sosisli sandviç koymayı hiç düşündünüz mü? Her zaman yaparız. Ama biraz çıtır domuz pastırması ve farklı peynir çeşitleri ekleyerek bir adım daha ileri götürelim. Sanırım dikkatini çektim. Şimdi tarifimize geçelim.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis Bizi Büyükanne Pizza ile Tanıttı & Klasikte Daha Rahat, Daha Rustik Bir Döndürme

Patates kızartması, sosisli sandviç ve pizza genellikle ayrı olarak yenir, ancak hepsini bir tabakta bir araya getirirseniz ne olur? Kalbinizin arzu ettiği her yemekten bir lezzet patlaması. Bu pizza tehlikeli derecede iyi.

Verim 3 (Her pizza 1-2 kişiliktir)

İçindekiler:

• Kızartmak için fıstık yağı (veya başka bir tür bitkisel yağ)
• 1 pound patates kızartması (dondurulmuş veya taze)
• 12 ons domuz pastırması, doğranmış
• 1 toplu pizza hamuru (tarif aşağıdadır)
• 1-1 / 2 su bardağı domates sosu (tarif aşağıdadır)
• 1 pound mini sosisli sandviç (normal boy kullanıyorsanız dilimleyin)
• 1 pound mozzarella, doğranmış
• 9 ons füme Gouda peyniri, doğranmış
• Sızma zeytinyağı
• Taze maydanoz, ince doğranmış

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Orta ateşte ve yarısı fıstık yağıyla doldurulmuş uzun bir tencerede, yağ sıcakken patates kızartmasını kızartın (mükemmel sıcaklık 350-375 derece F'dir).
3. Kızarmış patatesler kızardığında fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Kenara koyun.
4. Orta ateşte kuru bir tencerede pastırmayı çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kenara koyun.
5. Bir pizza veya fırın tepsisine pizza hamurunu düz bir şekilde yerleştirin ve ardından domates sosunu üzerine yayın.
6. Sosisli sandviçleri üstüne dağıtın ve ardından pizzayı 10 dakika pişirin.
7. Pizzayı fırından çıkarın ve üzerine mozzarella peyniri, Gouda, patates kızartması ve pastırmayı dağıtın. 10 ila 12 dakika daha veya kabuk pişene kadar pişirin.
8. Servis yapmadan önce maydanoz serpin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Sıcakken servis yapın.

İçindekiler:

• Sızma zeytinyağı
• 1/2 orta boy soğan, ince doğranmış
• 1 kilo konserve domates
• Kuru kekik
• Tuz

Talimatlar:

1. Orta ateşte bir tencerede soğanları biraz zeytinyağı ile soteleyin.
2. 2 dakika sonra konserve domatesleri ekleyin. 30 dakika kısık ateşte kaynatın.
3. Tat vermek için kekik ve tuzu ekleyin.

verim 3

İçindekiler:

• 2 su bardağı ekmek unu (tercihen Double Zero “00”), ayrıca serpmek için ekstra
• 1/2 su bardağı ılık su, gerekirse ilave
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 ons taze ekmek mayası küpü (veya poşette 0.25 ons kuru maya)
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Talimatlar:

1. Tahta bir tahta üzerinde veya bir kapta, küçük bir dağ unu yapın ve tuzu karıştırın. Ortada bir delik açın.
2. Başka bir kapta ekmek mayası ile su ve şekeri karıştırın. Maya ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımı 10 dakika bekletin ve ardından azar azar unun ortasındaki deliğe dökün.
3. Unu sıvı ile karıştırmak için işaret parmağınızı kullanın. Merkezden başlayın ve dairesel bir hareketle dışa doğru hareket edin. Zeytinyağını ve ardından gerekirse daha fazla su ekleyin.
4. Kompakt bir hamur topu elde edene kadar yoğurun.
5. Hamuru büyük bir kaba alıp üzerini bir bezle örtün. Oda sıcaklığında 2 ile 4 saat arasında mayalanmaya bırakın. Ayrıca bir gecede bırakabilirsiniz. Aceleniz varsa, 1 saat boyunca 90 derece F'de fırına koyun.
6. Hamur kabarınca 3 eşit parçaya bölün. Elastik olmalıdır.
7. Tahtayı un ile serpin. Hamuru düzleştirin (böldüğünüz 3'ten 1'i) ve yuvarlak pizzalar yapın. Her bir hamuru elinizle yassılaştırıp kenarlarını azar azar esneterek de yapabilirsiniz.
8. Pizza hamurunu herhangi bir tarif için kullanmaya hazırsınız.

Daha fazla pizza tarifleri

Kopyacı peynirli pizza ekmeği
Margarita patatesli pizza
sebzeli pizza rulo sandviçler

Yorum Yap