Kekler mükemmel tatlılardır, ancak tuzlu karamel ile çiselendiğinde ve cevizlerle serpildiğinde daha da iyidirler.
İlgili hikaye. Ina Garten Hayallerimizdeki Çikolatalı Cupcake Tarifini Bize Hediye Etti
Brownie benim en sevdiğim tatlılardan biridir. Çiğnenebilir, çikolatalı ve birlikte atmak için bir esinti. Bu iyiliği aldım ve daha da iyi hale getirdim. Sevgililer Günü için onları kalp şeklinde kestim ve üzerine bol tuzlu karamel serptim ve üzerine kızarmış ceviz serptim.
Tuzlu karamel ve cevizli ev yapımı kalp şeklinde kek tarifi
Yaklaşık 4 kişilik
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı, biraz soğutulmuş
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı anında espresso tozu
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/3 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/2 su bardağı bitter çikolata parçaları
- 1/3 su bardağı eritilmiş karamel
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/3 su bardağı kızarmış ve doğranmış cevizler
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın ve 9 x 9 inçlik bir pişirme kabını parşömen kağıdıyla hizalayın, kenara koyun.
- Büyük bir kapta tereyağı, şeker, vanilya özü ve espresso tozunu karıştırın. Yumurtaları karıştırın.
- Küçük bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve koşer tuzu karıştırın.
- Un karışımını ıslak karışıma yavaşça ekleyin, tamamen birleşene kadar karıştırın. Çikolata parçacıklarını karıştırın.
- Hazırlanan yemeğe meyilli ekleyin ve tamamen pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Kekler tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve kalp şeklinde bir kurabiye kalıbı kullanarak kekleri kalp şeklinde kesin. Mümkün olduğunca çok sayıda büyük kalp kestim ve hurda parçaları için kalp şeklinde küçük bir kesici kullandım.
- Eritilmiş karamel ve deniz tuzunu karıştırın. Kesilmiş keklerin üzerine gezdirin ve kızarmış cevizleri serpin.
Daha fazla Sevgililer Günü tarifleri
Kızarmış Nutellalı ravioli
Krem peynir sırlı kırmızı kadife krep
Kızarmış cheesecake börek
