Bu lezzetli tarifle geleneksel patates salatasını süsleyin. Lezzetli tatlı patateslere taze mango ekleyip ızgaraya alarak patates salatasına asla aynı gözle bakamayabilirsiniz!
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı
tatlı patates salatası
Giyinme Malzemeleri:
- 4 yemek kaşığı taze doğranmış nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon suyu, yakl. 1 kireç
- 1 çay kaşığı kireç kabuğu, rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
- 1/2 çay kaşığı şeker, ekstra ince
Patates salatası malzemeleri:
- 1 büyük mango, kabuğu çıkarılmış
- 1 soyulmuş tatlı patates
- 1 baş Bibb marul
- 1/2 su bardağı taze nane
- Baharat, tatmak
Talimatlar:
- Izgarayı (veya ızgara tavasını) orta derecede ısıtın.
- Tatlı patates ve mango etini yaklaşık iki santimetre genişliğinde ve bir santimetre kalınlığında uzun dilimler halinde kesin. Ayrı tabaklarda saklayın.
- Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırın ve karışımın yarısını mango ve patatesin üzerine dökün.
- Maşa kullanarak, tatlı patates dilimlerini ızgaranın üzerine yerleştirin ve ızgara izleri görünene ve alt kısım yumuşamaya başlayana kadar (altı ila sekiz dakika) bırakın.
- Diğer tarafı altı dakika kadar daha ızgara yapın.
- Diğer taraflar pişirilirken, mango dilimlerini her iki tarafta yaklaşık iki ila üç dakika boyunca doğrudan ızgaraya yerleştirin. Tüm kamaları bir kesme tahtası üzerine koyun ve küpler halinde kesin. Ardından kalan pansumanla birlikte atın.
- Tabaklarda marul yapraklarını düzenleyin. Mango ve tatlı patatesi marulun üzerine yerleştirin. İnce kıyılmış nane ve baharatları ekleyerek tatlandırın.
Servis 6
