ถั่วมีสุขภาพที่ดีและอุดมไปด้วยโปรตีน เพื่อให้จานอร่อยเกินต้านทาน ให้ใส่เห็ดพอชินีและไส้กรอกในปริมาณที่พอเหมาะ เราสัญญาว่าครอบครัวจะต้องการมากกว่านี้!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 3 สูตรอาหารเย็นและของว่างแสนอร่อยที่จะทำให้ค่ำคืนในโรงเรียนง่ายขึ้น
มาเผชิญหน้ากันเถอะ ถั่วเลนทิลนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ใช่ของโปรดของทุกคน แต่ถ้าคุณคิดถึงโปรตีนทั้งหมดที่พวกมันมี เราก็ลองทำดู คำแนะนำของเรา? เพิ่มเห็ดพอชินีที่อร่อยจริงๆ (แห้งจะอร่อยกว่าสด!) และไส้กรอก นั่นจะทำให้ครอบครัวกินอาหารที่ดี ดีต่อสุขภาพ
ถั่วเลนทิลกับพอร์ชินีและสูตรไส้กรอก
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- เห็ดพอชินีแห้ง 1/2 ถ้วยตวง (เรียกอีกอย่างว่าเซเป)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- ไส้กรอก 2 ชิ้น ชิ้นกลม
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- 1/2 หัวหอมสับละเอียด
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก หั่นหยาบ
- แครอท 1 หัว หั่นหยาบ
- น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
- น้ำเห็ดหอม 1 ถ้วย (น้ำที่ใช้แช่พอชินี)
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ถั่วเลนทิล 8 ออนซ์ (เฉลี่ย 4 ออนซ์ต่อคน)
- เกลือ
- พริกไทย
ทิศทาง:
- แช่เห็ดพอชินีแห้งในชามกับน้ำอุ่น 2 ถ้วยเป็นเวลา 30 นาที
- หลังจาก 30 นาที กรองเห็ดและเก็บน้ำไว้ บีบน้ำส่วนเกินออกจากเห็ด พักทั้งน้ำและเห็ดพอชินีบีบในชามแยก
- ผัดไส้กรอกในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ด้วยไฟปานกลาง พอสุกก็ใส่กระเทียมลงไป ปรุงอาหารสักครู่แล้วใส่หัวหอม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศและแครอท ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- ใส่เห็ดพอชินี. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ใส่ถั่วเลนทิล
- ใส่น้ำซุปผัก น้ำเห็ด และใบกระวาน
- ปล่อยให้เดือดแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนถั่วเลนทิลนิ่ม
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ก่อนเสิร์ฟ
สูตรถั่วเพิ่มเติม
สูตรหม้อหุงช้าถั่วเลนทิลดาห์ลเหลือง
สูตรถั่วกับทับทิมและพริก
สูตรซุปถั่วเลนทิลกับผักและพาสต้า
