ผักไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังทำอาหารได้เร็วที่สุดอีกด้วย สูตรกับข้าวในเวลาไม่ถึงเจ็ดนาทีเหมาะกับคุณหรือไม่? เราคิดอย่างนั้น! ลองใช้สูตรกะหล่ำดาวบรัสเซลส์แสนอร่อยนี้แล้วลองทำตามคำแนะนำของเราเพื่อทำให้ผักทุกด้านของคุณทำงานได้อย่างรวดเร็ว!
กุญแจสำคัญในการปรุงผักอย่างรวดเร็วอยู่ที่การตัด ชิ้นขนาดพอดีคำ ประมาณ 1/4- ถึง 1/2-inch par-cook อย่างสมบูรณ์แบบในสามนาทีหรือน้อยกว่า ปล่อยให้มีเวลาเหลือเฟือในการปรุงอาหารให้เสร็จในกระทะร้อนด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อคาราเมล หากการนึ่งทำให้ความเร็วของคุณเร็วขึ้น ผักที่หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำจะเพิ่มพื้นที่ผิวสำหรับไอน้ำให้ซึมผ่าน โดยผักจะนึ่งสุกอย่างสมบูรณ์แบบภายในห้าถึงเจ็ดนาที
ทันทีที่หั่นผัก ผักจะเริ่มสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อรักษารสชาติและสารอาหารสูงสุด ให้หั่นผักก่อนปรุงอาหาร
โรยหน้าผักด้วยถั่วอบ บลูชีสขูด สมุนไพรสด เกลือหยาบ และเนยสดจืด หรือ กับเบคอนหรือแพนเค็ตต้าและส้มตามภาพทำให้เครื่องเคียงดูไม่ธรรมดา พิเศษ.
กะหล่ำดาวใส่แพนเค้กและส้ม
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ 1 ปอนด์ ตัดแต่งลำต้น หัวผ่าครึ่งจากบนถึงก้าน
- 1/2 ถ้วยสับ pancetta สุก
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ส้ม zested และ juiced
- 1 ส้มปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
ทิศทาง:
- ในชามใบเล็ก ผสมน้ำผึ้ง น้ำส้ม และผิวส้ม ผัดใน pancetta; กัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ ต้มน้ำด้วยเกลือเล็กน้อยบนไฟแรง นำไปต้ม เพิ่มกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ ปรุงอาหารสี่นาที สะเด็ดน้ำ พักไว้ กระทะแห้ง.
- ตั้งกระทะให้ร้อนจัด เพิ่มน้ำมันมะกอกและถั่วงอก ปรุงเป็นเวลาสองนาทีหรือจนเป็นคาราเมล
- โอนถั่วงอกไปยังชามขนาดกลาง เพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งและส่วนส้ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อน.
เคล็ดลับประหยัดเวลามากขึ้น
เคล็ดลับการทำอาหารที่ช่วยประหยัดเวลาสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด
เคล็ดลับง่ายๆในการทำอาหารในไม่กี่นาที
เคล็ดลับการทำอาหารที่รวดเร็วและยอดเยี่ยม
