การทำอกไก่ใน เบคอน น้ำหยดเพิ่มรสเค็มที่ดีให้กับเนื้อสัตว์ที่มีรสเผ็ดอยู่แล้ว แต่เพิ่มแอปเปิลไซเดอร์ลงไปแล้วคุณจะได้อาหารเย็นแสนอร่อยที่จะช่วยพลิกโฉมการทำอาหารที่บ้านให้กลายเป็นเรื่องใหม่
การย่างไก่ในกระทะโดยใช้ไฟปานกลางบนเตาจะช่วยให้ไก่นุ่มและชุ่มชื้น มันมักจะไม่สุกเกินไป และแม้ว่าคุณจะเพียงแค่โรยเกลือและพริกไทยลงไป มันก็มีรสชาติที่อร่อยอยู่เสมอ แต่ถ้าคุณใส่เครื่องเทศหรือปรุงไก่ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำหยด คุณจะได้ประสบการณ์รสชาติใหม่โดยไม่ต้องเติมเกรวี่หนักๆ จานนี้จาก ไฟทำอาหาร ทำแค่นั้น
การปรุงหน้าอกด้วยน้ำมันเบคอนทำให้ไก่มีรสชาติอร่อยที่คุณคาดไม่ถึง จากนั้นใส่หอมแดง น้ำสต๊อกไก่ และแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในกระทะเดียวกัน ให้คุณผสมผสานความหวานและเผ็ดเข้าด้วยกันเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่ารับประทานจากฟาร์มโดยตรง
ไก่อบไซเดอร์เบคอน
วัตถุดิบ
- อกไก่ไร้กระดูก 4 ชิ้น
- เบคอน 3 ชิ้น สุกและสับ
- หอมแดงสับละเอียด. 1/2 ถ้วย
- แอปเปิลไซเดอร์ปรุงรส 3/4 ถ้วย
- น้ำสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วย
ทิศทาง
- วางอกไก่ระหว่างแผ่นพลาสติก 2 แผ่น แล้วทุบให้หนา 1/2 นิ้ว โดยใช้ค้อนทุบเนื้อ โรยเต้านมด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ปรุงเบคอนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนกรอบ นำเบคอนออกจากกระทะแล้วพักไว้ เพิ่มอกไก่ลงในเบคอนและปรุงอาหาร 5-6 นาทีต่อด้านหรือจนสุก นำไก่ออกจากกระทะแล้วอุ่น
- ใส่หอมแดงลงในกระทะและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 2 นาที เพิ่มไซเดอร์และน้ำซุปและนำไปต้ม ขูดส่วนที่เป็นสีน้ำตาล ปรุงจนส่วนผสมน้ำซุปลดลงเหลือ 1/2 ถ้วยประมาณ 5 นาที ผัดเบคอนสุกแล้วเสิร์ฟบนไก่
สูตรไก่อื่นๆ ของ She Knows
ไก่ลาพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ไก่หมัก 15 นาที
ไก่หม้อ
