อาหารที่มีกลูเตนและที่ไม่มีกลูเตน
ข่าวดี ผักและผลไม้เป็นไปตามธรรมชาติ ปราศจากกลูเตน! เช่นเดียวกับเนื้อวัว ไก่ เนื้อแกะ หมู ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม เป็นการดีที่สุดที่จะพูดคุยกับคุณ สุขภาพ ผู้ให้บริการดูแลเพื่อช่วยในการกำหนดสิ่งที่คุณกินได้และไม่สามารถกินได้ นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ และมีตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนมากมายสำหรับอาหารหลายชนิด (พาสต้า ซุป ฯลฯ) แต่ด้านล่างนี้คือตัวอย่างอาหารที่มีกลูเตน:
- ข้าวสาลี (ในทุกรูปแบบ)
- ข้าวไรย์ (ทุกรูปแบบ)
- ข้าวบาร์เลย์ (ในทุกรูปแบบ)
- การผสมขนมปังและการเคลือบ
- เนื้อสัตว์แปรรูป
- ฐานซุป
- เบคอนเลียนแบบและอาหารทะเล
- ซอสหมัก ซอส และเกรวี่
- พาสต้า
อาหารหลายชนิดในตลาดระบุว่าปราศจากกลูเตนหรือไม่ สิ่งนี้มีประโยชน์มาก แต่ถ้าไม่ได้ระบุไว้บนฉลาก และคุณไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างมีกลูเตนหรือไม่ ให้ปล่อยไว้บนชั้นวาง
มากกว่า: โรค celiac และภาวะมีบุตรยาก
อาหารบางชนิดที่ไม่มีกลูเตน:
- ข้าว
- ข้าวโพด
- ถั่วเหลือง
- มันฝรั่ง
- ถั่ว
- Quinoa
- ข้าวฟ่าง
- บัควีท
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นและน้ำส้มสายชู
โรคช่องท้องเป็นภาวะหนึ่งที่คุณถือกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีขึ้น ยิ่งรู้มากยิ่งดี ศึกษาแหล่งข้อมูลต่อไปนี้เกี่ยวกับโรค celiac:
มูลนิธิโรคช่องท้อง, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ, พันธมิตรโรคช่องท้องอเมริกัน.อัปเดตโดย Bethany Ramos เมื่อ 5/16/2016