สูตรนี้สำหรับสี่เหลี่ยมโพเลนต้าวิเศษทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สนุกสนานหรือเป็นอาหารปลอดกลูเตน ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างในการปรุงสูตรอร่อยนี้!
ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าดึงดูดหรืออะไรสนุกๆ ที่จะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดหรือซุป โพเลนต้าสี่เหลี่ยมแสนวิเศษเป็นสูตรสำหรับวันศุกร์ที่ปราศจากกลูเตนของคุณ ถ้าคุณชอบใส่อย่างอื่นนอกเหนือจากซอสมารินารา ให้พิจารณาตัวเลือกของคุณ: ใช้ส่วนผสมของมะกอกที่มีรสเปรี้ยว เพสโต้ หรือมะเขือเทศสับสด
กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตน
สูตรโพเลนต้าสี่เหลี่ยมชีสแสนอร่อย
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- โพเลนต้าปราศจากกลูเตนหรือ cornmeal สีเหลือง 1/2 ถ้วยร่อน
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก
- ชีส Parmesan ขูด 1/3 ถ้วยบวกกับเครื่องปรุง
- ซอสมารินาร่าปราศจากกลูเตน 2/3 ถ้วย
- ใบโหระพา 3 ใบ หั่นเป็นโบว์ประดับ
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
ทิศทาง:
- ฉีดสเปรย์จานอบขนาด 9 x 9 นิ้วเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะแล้วพักไว้
- ต้มน้ำครึ่งหนึ่งให้เดือด แล้วผสมน้ำที่เหลือกับโพเลนต้าหรือแป้งข้าวโพด เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ ทีละน้อย คนให้เข้ากัน
- ผัดต่อและปรุงอาหารจนโพเลนต้าข้น ใส่เกลือลงในส่วนผสม ลดความร้อนลงเหลือน้อย ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
- เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้เติมน้ำมันมะกอกลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มชีส Parmesan และผสมให้เข้ากัน
- โอนส่วนผสมไปยังจานอบ เกลี่ยให้ทั่ว แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. และสเปรย์แผ่นอบเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- ใช้มีดคมตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสลงในโพเลนต้า โอนสี่เหลี่ยมไปยังแผ่นอบและอบเป็นเวลา 25 นาที
- พลิกสี่เหลี่ยมและปรุงอาหารต่ออีก 25 นาทีหรือจนยอดของสี่เหลี่ยมเปลี่ยนเป็นสีทอง
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้สี่เหลี่ยมนั่งสักสองสามนาที โรยด้วยพาร์เมซานชีสอีกเล็กน้อยและเสิร์ฟ ราดด้วยซอสมารินาราและประดับด้วยริบบิ้นโหระพา
เสิร์ฟสี่เหลี่ยมเหล่านี้!
สูตรวันศุกร์ปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
ซุปครีมมะเขือเทศ-โหระพาและข้าวโพด
ทาโก้ชามเดี่ยวพร้อมน้ำสลัดไร่
คีชมินิไร้แป้งพร้อมพริกแดงและบรอกโคลี
