คุณคือสิ่งที่คุณกิน และ มีมี่ เคิร์ก ผู้เขียน Live Raw: อาหารดิบ สูตร เพื่อสุขภาพที่ดีและความงามเหนือกาลเวลา (Skyhorse Publishing, มิถุนายน 2011) ส่งเสริมการกินอย่างหลงใหลและเห็นอกเห็นใจ การเติมอาหารดิบไม่เพียงสอดคล้องกับวิถีชีวิตที่ปราศจากการทารุณกรรมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ดูอ่อนเยาว์ เราไม่รู้ว่าสลัดยี่หร่าของเคิร์กจะทำให้หน้าตาของคุณหายไปนานหลายปีหรือไม่ แต่เรารู้ว่ามันจะทำให้ต่อมรับรสของคุณเย้ายวนทุกครั้งที่ได้ลิ้มลอง
คุณคือสิ่งที่คุณกิน และ มีมี่ เคิร์ก ผู้เขียน Live Raw: สูตรอาหารดิบเพื่อสุขภาพที่ดีและความงามเหนือกาลเวลา (Skyhorse Publishing, มิถุนายน 2011) ส่งเสริมการกินอย่างหลงใหลและเห็นอกเห็นใจ การเติมอาหารดิบไม่เพียงสอดคล้องกับวิถีชีวิตที่ปราศจากการทารุณกรรมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ดูอ่อนเยาว์ เราไม่รู้ว่าสลัดยี่หร่าของเคิร์กจะทำให้หน้าตาของคุณหายไปนานหลายปีหรือไม่ แต่เรารู้ว่ามันจะทำให้ต่อมรับรสของคุณเย้ายวนทุกครั้งที่ได้ลิ้มลอง
สลัดยี่หร่า
สูตรดัดแปลงจาก สดดิบ โดย มีมี่ เคิร์ก.
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
-
NS
- หัวยี่หร่า 2 ถ้วยหั่นบาง ๆ
- 1 ถ้วย arugula หรือผักโขม ล้าง แห้ง แช่เย็น
- 1/2 พริกแดงหั่นบาง ๆ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ชีสเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- กระเทียม 1 กลีบ สับ
- เกลือหิมาลายันเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดสด
- ถั่วไพน์นัท
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- โยนยี่หร่า อารูกูลา หรือผักโขม พริกแดง และชีสลงในชามสลัดขนาดใหญ่
- ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว กระเทียม เกลือ และพริกไทยลงในชามขนาดเล็ก
- เพิ่มน้ำสลัดครึ่งหนึ่งลงในสลัดแล้วโยนเบา ๆ ใส่น้ำสลัดเพิ่มจนปิดใบทั้งหมดเล็กน้อย
- วางสลัดบนจานแช่เย็น 2 จาน โรยด้วยถั่วไพน์นัทและพริกไทยดำบดละเอียด
NS
NS
NS
อร่อยกว่า มังสวิรัติสูตรสลัด!
