การจัดงานปาร์ตี้เป็นเรื่องสนุก แต่เอาเถอะ มันอาจจะทำให้เครียดได้เหมือนกัน
แต่มันไม่จำเป็นต้องเป็น เมื่อคุณเรียนรู้วิธีแฮ็กปาร์ตี้ง่ายๆ เหล่านี้แล้ว คุณจะรู้ว่าความบันเทิงที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด
1. ไม่มีเครื่องทำน้ำแข็ง? ไม่มีปัญหา
หากช่องแช่แข็งของคุณไม่ผลิตน้ำแข็งโดยอัตโนมัติและคุณไม่ต้องการซื้อจากร้าน ให้วางแผนล่วงหน้า! ทำน้ำแข็งในถาดน้ำแข็งของคุณ จากนั้นเทก้อนน้ำแข็งลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง โดยเริ่มก่อนปาร์ตี้ของคุณสองสามวัน เมื่อถึงเวลาที่งานของคุณเริ่ม คุณควรมีเวลาเพียงพอสำหรับค้างคืน
2. หรือข้ามน้ำแข็งไปเลย
คุณสามารถข้ามน้ำแข็ง เพื่อสนับสนุนบางสิ่งบางอย่างที่รื่นเริงมากขึ้นเช่น องุ่นแช่แข็ง เบอร์รี่ หรือแม้แต่มะนาวและมะนาวฝานเป็นแว่น เครื่องดื่มจะเย็นและดูเหลือเชื่อ
3. ใช้แก้วที่กำหนดเพื่อลดจาน
การต้องเผชิญกับจานชามหลังปาร์ตี้ทำให้คุณไม่อยากเป็นเจ้าภาพอีก หลีกเลี่ยงอ่างล้นโดยใช้เสน่ห์ไวน์ สีกระดานดำ หรือเครื่องหมายลบแบบแห้งเพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถรับแก้วได้หนึ่งแก้วตลอดทั้งคืน แทนที่จะได้แก้วใหม่ทุกครั้งที่ดื่ม
4. ใช้เทป Washi แทนห่วงผ้าเช็ดปาก
รูปภาพ: รูปภาพ lainea/iStock/360/Getty
ต้องการให้ผ้าเช็ดปากของคุณดูรื่นเริงเป็นพิเศษหรือไม่? ใช้ เทป Washi ที่คุณชื่นชอบ เช่น แหวนผ้าเช็ดปาก. คุณสามารถจับคู่พวกมันกับการตกแต่งที่เหลือของคุณหรือใช้รูปแบบและสีที่ตัดกันเพื่อให้การตั้งค่าตารางของคุณโดดเด่น
5. ทำให้ดอกไม้ของคุณดูสดชื่น
บนโต๊ะอาหารค่ำไม่มีอะไรจะแย่ไปกว่าดอกไม้ที่ร่วงโรย แล้วคุณจะรักษาความสดได้อย่างไร? ตัดก้านดอกตามแนวทแยงเพื่อให้ดูดซับน้ำได้มากขึ้น พยายามซื้อดอกไม้ในวันปาร์ตี้ของคุณ และถ้าทำไม่ได้ ให้แน่ใจว่าคุณเติมน้ำให้สดชื่นทุกวัน คุณยังสามารถเก็บดอกไม้ไว้ในที่ที่เย็น เช่น ห้องใต้ดินหรือห้องโคลน จนกว่าแขกของคุณจะมาถึงเพื่อไม่ให้เหี่ยวแห้ง ไม่คุ้มกับความเครียด? ลองทำ ช่อดอกไม้กรองกาแฟ แทนที่.
6. ทำให้ห้องน้ำใช้งานง่าย
ไม่มีอะไรมาทำลายอารมณ์ปาร์ตี้ของคุณเท่ากับการใช้ห้องน้ำของเจ้าของที่พักเพียงเพื่อให้ธุรกิจของคุณอยู่ในชามหลังจากล้าง หากห้องน้ำของคุณยุ่งยาก ให้เขียนป้ายเล็กๆ น่ารักพร้อมคำแนะนำในการวางไว้ในห้องน้ำ เพื่อที่แขกของคุณไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก ในทำนองเดียวกัน น้ำยาเติมอากาศแบบเสียบปลั๊กหรือขวดสเปรย์ของสิ่งของที่วางอยู่ในตำแหน่งที่เข้าถึงได้ง่ายจะทำให้แขกของคุณรู้สึกสบายใจมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่อาจลงไปในห้องสุขา การมีตะกร้าสินค้าสุขอนามัยของผู้หญิงน่ารักอยู่ในมือก็ไม่ใช่ความคิดที่ดีเช่นกัน
7. จัดตารางปาร์ตี้
จัดตารางเตรียมการทำอาหารและปาร์ตี้ล่วงหน้า เพื่อให้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องทำให้สำเร็จเสร็จตรงเวลา สามารถเริ่มได้ภายในสองสามวันนับจากวันที่จัดปาร์ตี้และรวมทุกอย่างตั้งแต่การซื้อของชำ เพลย์ลิสต์ สร้างสรรค์และทำความสะอาดเพื่อเตรียมผักและเลื่อนอาหารจานหลักเข้าเตาอบต่อหน้าแขก มาถึง. การกำหนดเวลาสำหรับอาหารค่ำไม่เสียหาย — ชั่วโมงสำหรับค็อกเทลและแอพจะช่วยกำหนดอารมณ์และจากนั้น เวลาอาหารเย็นที่กำหนดไว้จะช่วยให้ช่วงเย็นดำเนินไปอย่างเป็นธรรมชาติ (และกดดันให้แขกมาตรงเวลาด้วย)
8. ตั้งโต๊ะเมื่อคืนก่อน
ฝันถึง tablescape ที่วิจิตรบรรจง? ให้เวลาตัวเองสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณโดย ตั้งโต๊ะเมื่อคืนก่อน. คุณสามารถสร้างลุคที่คุณต้องการโดยไม่ต้องตื่นตระหนกกับงานอื่นๆ ในวันปาร์ตี้ของคุณไปพร้อม ๆ กัน
9. อย่าให้แขกของคุณเดินเท้าเปล่า
หากคุณมีนโยบาย "ไม่สวมรองเท้า" ให้คำนึงถึงแขกของคุณและเตรียมถุงเท้าหรือรองเท้าแตะที่นุ่มสบายเพื่อไม่ให้พวกเขาต้องเดินเท้าเปล่าตลอดทั้งคืน ไม่มีอะไรที่ทำให้ฉันประหม่ามากไปกว่ากังวลเรื่องเท้าเหม็นในงานปาร์ตี้หรือที่แย่กว่านั้นคือทิ้งรอยเท้าที่ขับเหงื่อไว้บนพื้นไม้ในฤดูร้อน! บรรเทาความกังวลของแขกของคุณด้วยการจัดหารองเท้าที่สะอาดและสะดวกสบาย
10. เล่นเพลง
ทุกปาร์ตี้ควรมีดนตรี แต่สิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณเชิญกลุ่มคนที่ไม่รู้จักกัน เสียงเพลงช่วยเติมเต็มความเงียบที่น่าอึดอัด ช่วยให้แขกของคุณรู้สึกสบายใจ และยังช่วยกลบเสียงของหม้อและกระทะในห้องครัวหากการเตรียมอาหารเย็นเริ่มมีขนดก สร้างเพลย์ลิสต์ Spotify ล่วงหน้า หรือใช้บริการวิทยุแบบ Steaming เช่น Pandora หรือ Songza เพื่อค้นหาเพลงที่เหมาะกับอารมณ์เทศกาลของคุณ
11. ดับไฟ
โอกาสที่ไฟเหนือศีรษะในบ้านของคุณสว่างเกินไป หากคุณมีสวิตช์หรี่ไฟ ให้ตั้งค่าไฟเป็นแสงที่สบายตา หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ลองใช้โคมไฟแทนแสงไฟเหนือศีรษะที่รุนแรง หรือประดับไฟนางฟ้าเพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับเทศกาล เทียนแสนสนุก อาจเป็นสัมผัสที่ดีเช่นกัน แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับเปลวไฟที่มากเมื่อรวมกับค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณ คุณสามารถเลือกเทียน LED ได้เช่นกัน
12. เสิร์ฟน้ำสุดหรูสำหรับปาร์ตี้สุดฟิน
เรียบง่ายแต่สร้างความประทับใจได้มาก ใส่เหยือกน้ำกับแตงกวาหั่นบาง ๆ และสะระแหน่หรือมะนาวฝานและสตรอเบอร์รี่ — ผสมผสานกันอย่างลงตัว ที่จะทำให้น้ำดูมีรสชาติเป็นพิเศษ
13. อย่าเหงื่อออกกับออร์เดิร์ฟ
แน่นอนว่าคุณควรเสนออาหารให้แขกของคุณแทะก่อนอาหารจานหลัก แต่คุณสามารถจัดหาถั่วผสม มะกอกและ ผักหมักจากบาร์มะกอกที่ร้านขายของชำ ชีสที่คัดสรรมาอย่างดีพร้อมแครกเกอร์หรือขนมปังที่ซื้อจากร้าน และของสดบางส่วน ผลไม้. บางครั้งอาหารที่ง่ายที่สุดคืออาหารที่ดีที่สุด และร้านขายของชำที่ไม่ต้องเตรียมงานเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยคือเพื่อนที่ดีที่สุดของเจ้าของงานเลี้ยงอาหารค่ำทุกคน
14. ตัดชีส
การหั่นชีสสำหรับแผ่นชีสอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก และชีสดีๆ จำนวนมากอาจสูญเปล่าได้หากคุณใช้มีดทื่อๆ หรือแม้แต่มีดคมๆ เพื่อทำงานให้เสร็จ การแก้ไขปัญหา? ลองใช้ไหมขัดฟันแบบไม่มีกลิ่นแทน! ถือไหมขัดฟันให้ตึง จากนั้นใช้ไหมขัดฟันตัดเป็นชิ้นตามความหนาที่ต้องการ เคล็ดลับนี้ใช้ได้กับการตัดเค้กเป็นชั้นด้วย
15. อย่าลองทำสิ่งที่คุณไม่เคยทำมาก่อน
คุณอาจรู้สึกปรารถนาที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารฟิวชั่นอินโด-ครีโอลใหม่ที่คุณเห็นทางออนไลน์ แต่เพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจในการทำอาหาร คุณควรยึดมั่นในสิ่งที่คุณรู้ดีที่สุด อร่อยง่ายๆ อีกหนึ่งเมนูของเรา 20 สูตรไก่ที่ปักหมุดมากที่สุด ควรทำเคล็ดลับ หากคุณหมดหวังที่จะแบ่งปันอาหารจานใหม่ทั้งหมด ให้ทำมันอย่างน้อยหนึ่งครั้งก่อนงานปาร์ตี้ของคุณ คุณจะได้ไม่หลงผิดจากสูตรการทำงานผิดพลาดใดๆ
16. ทำเท่าที่ทำได้ก่อนเวลา
ช่วยตัวเองให้หายเครียดด้วยการทำอาหารให้ได้มากที่สุดก่อนเวลาที่คุณจะทำได้ ไม่มีใครอยากเห็นเจ้าบ้านวิ่งไปมาอย่างบ้าคลั่งจากห้องครัวไปที่บาร์ ดังนั้นทุกคนจึงชอบด้วยการพึ่งพา ค็อกเทลผสมล่วงหน้าหรือเครื่องดื่มเสิร์ฟเอง สลัดสำเร็จรูปที่ต้องการน้ำสลัด และแม้แต่เนื้อย่างที่อบไว้ล่วงหน้า มื้อเย็นก็เริ่มต้นได้ ตรงเวลา. รับแรงบันดาลใจจาก อาหารเรียกน้ำย่อยล่วงหน้า 10 อย่างนี้.
17. เป็นเจ้าภาพเลี้ยงข้าว
ปาร์ตี้ที่เป็นทางการก็สนุกได้ แต่ potlucks กลายเป็น de rigueur มากขึ้นเรื่อย ๆ. ให้เพื่อนๆ ทานสลัด เครื่องเคียง และของหวานในขณะที่คุณเตรียมอาหารจานหลัก คุณจะเป็นเจ้าบ้านที่ไม่ค่อยเครียดและสนุกสนานมากขึ้น ซึ่งแขกของคุณจะต้องประทับใจ
18. ปล่อยให้แขกของคุณสกปรก
หากคุณรู้สึกเครียดกับการเตรียมอาหารให้พร้อมก่อนเวลา การผสมผสานการทำอาหารเข้ากับงานปาร์ตี้อาจเป็นทางออกที่สนุก เตรียมผักหั่นบาง ๆ และเนื้อสัตว์และชีสบางส่วน จากนั้นจัดเตรียมแป้งให้แขกของคุณเพื่อให้พวกเขาสามารถปรับแต่งพิซซ่าของตัวเองได้ แซนวิช เบอร์เกอร์ หรือ ทาโก้บาร์ ก็สนุกเหมือนกัน คุณยังสามารถจัดปาร์ตี้ซูชิและให้แขกเก็บเสื่อม้วนซูชิไว้เป็นของชำร่วยงานเลี้ยงได้ (แน่นอนหลังจากที่คุณล้างแล้ว!)
19. ตกแต่ง
แม้ว่าคุณจะไม่ใช่พ่อครัวที่เก่งมาก แต่คุณก็สามารถทำให้อาหารของคุณดูพิเศษได้ด้วยการเพิ่มเติมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง สมุนไพรสด, ดอกไม้ที่กินได้, หยิกของ Parmesan, น้ำมันมะกอกและ ครูตองซ์ในชามซุป — สัมผัสพิเศษเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะช่วยนำเสนออาหารของคุณตั้งแต่ระดับปานกลางไปจนถึงระดับมิชลินสตาร์
20. เสิร์ฟไอศกรีมแบบไม่เลอะเทอะ
งานเลี้ยงวันเกิดต้องใช้ไอศกรีม และเป็นวิธีที่ดีในการสิ้นสุดการทานอาหารเย็นช่วงฤดูร้อนด้วย เสิร์ฟอย่างง่ายดายโดย ตัดเป็นชิ้นๆ แทนที่จะเป็นช้อน แขนตักของคุณจะขอบคุณ!
21. มอบของขวัญให้แขกของคุณด้วยของชำร่วยงานเลี้ยง
จำได้ไหมว่าตอนเป็นเด็กจะตื่นเต้นแค่ไหนเมื่อได้กลับบ้านพร้อมกับของสนุก ๆ สักถุง? แขกผู้ใหญ่ของคุณจะชอบที่จะถูกส่งกลับบ้านพร้อมกับขนมด้วย คัพเค้กชนิดบรรจุกล่อง, คาราเมลเค็ม some หรือการเลือกชาชั้นดีเป็นวิธีที่ดีในการปิดท้ายปาร์ตี้ของคุณด้วยข้อความหวาน คุณยังสามารถเลือกใช้บางอย่าง เช่น เทียนหอม สบู่แฟนซี หรือแม้แต่ไม้อวบน้ำจิ๋วในแจกันน่ารัก
เคล็ดลับงานเลี้ยงอาหารค่ำเพิ่มเติม
10 เคล็ดลับสู่ความสำเร็จในงานเลี้ยงอาหารค่ำ
วิธีสร้างความบันเทิงในงานเลี้ยงอาหารค่ำ
เลือกปาร์ตี้ของคุณ: ปาร์ตี้ดินเนอร์ 3 วิธี
