ไม่ว่าคุณจะกำลังจัดกระเป๋าสำหรับวันหยุดหรือวางแผนเคล็ดลับทางธุรกิจที่จะเกิดขึ้นและ วันหยุดฝ่ายที่ใส่ใจสุขภาพของคุณอาจต้องการให้คุณจองเที่ยวบินกับสายการบินที่มีอาหารบนเครื่องที่ดีต่อสุขภาพ DietDetective.com แบ่งปันการให้คะแนนสำหรับอาหารสายการบินที่ดีที่สุดและอาหารบนเครื่องบินที่คุณต้องการหลีกเลี่ยง
การสำรวจอาหารของสายการบิน พ.ศ. 2553
DietDetective.comก่อตั้งโดย Charles Stuart Platkin, PhD, MPH หนึ่งในผู้นำของประเทศ โภชนาการ และผู้สนับสนุนด้านสาธารณสุข สำรวจอาหารบนเครื่องบินสำหรับ 8 สายการบิน และมอบหมาย Health คะแนนตามการเสิร์ฟอาหาร ความร่วมมือของสายการบิน ผักและผลไม้ และ การปรับปรุง การสำรวจอาหารของสายการบินปี 2010 ระบุว่าไม่ใช่ทุกสายการบินที่ให้บริการนักเดินทางที่ใส่ใจสุขภาพ ผลลัพธ์?
“ในปีนี้ United ได้มอบทางเลือกที่ 'สุขภาพดี' บนท้องฟ้า ในขณะที่ Continental หลุดพ้นจากความสง่างาม US Airways ได้รับคะแนนต่ำสุด และ Virgin America และ Delta มีน้อยที่สุด สหกรณ์ (และยังได้รับคะแนนสุขภาพต่ำ)” ดร. แพลตกินซึ่งเป็นผู้สนับสนุนด้านสาธารณสุขและผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการมาเยี่ยมของ CUNY School of Public Health ที่ Hunter กล่าว วิทยาลัย.
ยูไนเต็ดแอร์ไลน์
คะแนนสุขภาพ: 4 จาก 5
อาหารบนเครื่องบินที่ดีต่อสุขภาพ: นักสืบไดเอทแนะนำทาปาสสำหรับเที่ยวบินระยะไกล เช่น อัลมอนด์ มะกอก ฮัมมุส และบรูสเชตต้า หรือแซนด์วิชไก่งวง เมนูโปรดของดร.แพลตกิ้น อาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้แก่ ซีซาร์สลัด (ใช้น้ำสลัดเพียงครึ่งเดียว) ถาดผลไม้ สมูทตี้ และพาร์เฟต์โยเกิร์ต ดร. Platkin เตือนว่า "อย่ากินอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล ที่ 783 แคลอรี ถือเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ไม่ดี"
เจ็ทบลูแอร์เวย์
คะแนนสุขภาพ: 3.5 จาก 5
ดีที่สุดสำหรับขนมขบเคี้ยว JetBlue มีถั่วและแคร็กเกอร์สัตว์ซึ่งมักมีมากกว่าหนึ่งมื้อ “ถ้าคุณหิวจริงๆ ให้ลองทานถั่ว” ดร.แพลตกิ้นแนะนำ “ในแง่ของกล่องอาหาร Shape Up เป็นผู้ชนะที่ชัดเจน — เลือกสิ่งนั้นเหนือคนอื่นๆ ทั้งหมด” Shape Up ประกอบด้วย ฮัมมุส พิต้าชิป ขนมขบเคี้ยว อัลมอนด์ ลูกเกด และผลไม้กรอบ
อเมริกันแอร์ไลน์
คะแนนสุขภาพ: 3.125 จาก 5
ไปที่ถาดขนมชีสและแคร็กเกอร์... เพียงแค่ข้ามแครกเกอร์ Dr Platkin กล่าว อีกทางเลือกหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพคือถั่วผสมแบบพรีเมียม แต่เนื่องจากมีแคลอรีสูง ให้แบ่งปันกับใครสักคน หากคุณต้องเดินทางด้วยเครื่องบินเป็นเวลานาน สลัดซีซาร์ไก่ในตลาดบอสตันเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพียงแค่ใช้น้ำสลัดเท่าที่จำเป็น หากคุณสั่งไก่งวงหรือแซนด์วิชไก่ในตลาดบอสตัน คุณอาจต้องการแบ่งหรือกินครึ่งหนึ่งและเก็บอีกครึ่งหนึ่งไว้กินทีหลัง – แซนวิชเหล่านี้มีแคลอรีมากเกินไปสำหรับหนึ่งมื้อ
เดลต้าแอร์ไลน์
คะแนนสุขภาพ: 3 จาก 5
นอกจากจะไม่ให้ความร่วมมือในการสำรวจแล้ว เดลต้ายังมีทางเลือกที่ไม่ดีสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพอีกด้วย อย่างไรก็ตาม สำหรับเที่ยวบินระยะยาว ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคืออาหารเช้าของว่าง (โยเกิร์ตเบาและกล้วยสด) “ในแง่ของกล่องอาหารว่าง Travel Treat เป็นตัวเลือกที่ดีเนื่องจากทูน่าและลูกเกด และยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย” ดร. Platkin กล่าว “เดลต้ายังมีจานผลไม้และชีสสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น (ไม่ต้องกินแครกเกอร์)” หลีกเลี่ยง ไก่งวง สลัดไข่ และครัวซองต์เบคอนแคนาดา เนื้อย่าง และไก่งวงสไลด์ และชมน้ำสลัดแรนช์ที่มาพร้อมกับผักและไร่ ตัวเลือก.
สายการบินคอนติเนนตัล
คะแนนสุขภาพ: 2.5 จาก 5
ตามที่ดร. Platkin อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริงคืออัลมอนด์ อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่มากที่คุณได้รับทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เว้นแต่คุณจะแบ่งแคลอรีกับเพื่อนนักเดินทาง ขนมขบเคี้ยวทั้งหมดมีแคลอรีสูงมาก สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถเลือกโยเกิร์ต และสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ สลัดผักโขมไก่ย่าง ตราบใดที่คุณจำกัดน้ำสลัด นอกจากนี้สายการบินนี้ไม่มีทางเลือกของหวานที่คุ้มค่าแคลอรี่
สายการบินเซาท์เวสต์
คะแนนสุขภาพ: 2 จาก 5
เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่ผู้ชนะใน อาหารสุขภาพ แผนก ดร. Platkin แนะนำให้เอื้อมมือไปหาถั่วและละทิ้งเพรทเซลและรายการอื่นๆ เพรทเซลมีแคลอรีต่ำ แต่มีโซเดียมสูงและไม่มีสารอาหารที่แท้จริง
Virgin America
คะแนนสุขภาพ: 2 จาก 5
สายการบินอื่นที่ไม่ร่วมมือกับการสำรวจนักสืบด้านอาหาร สายการบินเวอร์จินนำเสนออาหารที่ไม่คำนึงถึงสุขภาพที่หลากหลาย ดร. Platkin แนะนำให้ทานของว่างบน PopChips หรือ yumBar และสำหรับมื้ออาหาร ให้เลือกแซนด์วิชไก่ ผัก และครีม หรือ อาหารโปรตีน ซึ่งรวมถึงปลาทูน่าพริกไทยมะนาว แครกเกอร์ธัญพืช ฮัมมัส ป๊อปชิป แอปริคอตแห้ง และอัลมอนด์ โรกา.
ยูเอส แอร์เวย์ส
คะแนนสุขภาพ 1.75 จาก 5
อาหารบนเครื่องบินที่ดีต่อสุขภาพของ US Airways มีไม่มากนัก แต่ร้าน CafePlus (สลัดไก่ แครกเกอร์ อบเชย) แอปเปิ้ลชิป อัลมอนด์ และของหวานที่คุณควรแบ่งปันให้เพื่อนเดินทาง) เป็นหนึ่งในสุขภาพที่ดีกว่า ทางเลือก ดร. Platkin แนะนำให้หลีกเลี่ยงกล่องอาหารเช้า เพราะมีแคลอรีสูงมาก และให้คุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย
ทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นเมื่อเดินทาง
- เคล็ดลับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับนักเดินทาง
- 6 อาหารสุขภาพท้องถนน
- 5 เคล็ดลับการทานอาหาร สำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้าน
