อาหารออร์แกนิกปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง สารเคมี หรือปุ๋ย สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้หรือเพียงแค่ของว่างเป็นตัวอย่างที่ดีของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ปอเปี๊ยะออร์แกนิค
ปอเปี๊ยะที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียเหล่านี้ทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย จุ่มลงในซอสบ๊วยบรรจุขวดหรือทานเปล่าๆ คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่น แครอทและพริกได้ตามต้องการ
วัตถุดิบ:
กระดาษก๋วยเตี๋ยวกลม 8 นิ้ว 12 แผ่น
ไก่หรือหมูบดอินทรีย์ 1/2 ปอนด์
1/2 ถ้วยผักกาดหอมอินทรีย์หรือกะหล่ำปลี (สับ)
1 แตงกวาอินทรีย์ (ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ )
ถั่วงอกออร์แกนิค
ผักชีและใบสะระแหน่
ทิศทาง:
1. ปรุงและสะเด็ดน้ำไก่บด
2. นำหม้อต้มน้ำไปต้ม เทน้ำบางส่วนลงในกระทะพาย จุ่มกระดาษข้าวหนึ่งแผ่นลงในน้ำ มันจะยืดหยุ่นได้มาก
3. นำขึ้นจากน้ำ (ปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออก) และวางบนจาน ทำซ้ำกับกระดาษข้าวแผ่นที่สอง วางแผ่นที่สองบนจานโดยทับซ้อนกันครึ่งแรก
4. ผักกาดหอม ถั่วงอกสองสามอัน แตงกวา และเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะใกล้มุมด้านล่างของกระดาษข้าว
5. เริ่มจากขอบด้านล่าง ม้วนกระดาษทับไส้ ผ่านไปครึ่งทาง พลิกขอบด้านข้างขึ้น จากนั้นหมุนส่วนที่เหลือให้เสร็จ
6. ทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นจนกว่าคุณจะทำครบหกม้วน เสิร์ฟเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
มะเดื่อออร์แกนิคและแตง
เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรืออาหารเรียกน้ำย่อย สูตรนี้ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก คุณสามารถคูณส่วนผสมเพื่อให้พอดีกับจำนวนแขกของคุณ
วัตถุดิบ:
มะเดื่อสดออร์แกนิค 25 ผล
แคนตาลูปออร์แกนิคสุก 1 ลูก
ซาลามี่อิตาเลียนอินทรีย์ 1/2 ปอนด์ (หั่นบาง ๆ )
ชีสแพะออร์แกนิกและแครกเกอร์
ทิศทาง:
1. หั่นมะเดื่อผ่าครึ่งตามยาว
2. ผ่าครึ่งแตงโมแล้วเอาเมล็ดออก นำแตงออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ม้วนซาลามี่เป็นกระบอก
4. จัดเรียงลูกฟิก แตง และซาลามิให้สวยงามบนจานขนาดใหญ่
5. วางชีสและแครกเกอร์รอบๆ ส่วนผสมอื่นๆ
