คุณอาจเคยเห็นเนยถั่วแบบผงบนชั้นวางของในร้านขายของชำ – หรือบางทีในโพสต์ Instagram โดยบล็อกเกอร์ฟิตเนสที่คุณชื่นชอบ – และสงสัยว่า “มันอร่อยแค่ไหน? แล้วจะมีสุขภาพดีได้อย่างไร”
แต่จริงๆ แล้ว เรามาที่นี่เพื่อบอกคุณว่าถึงแม้จะมีลักษณะเหมือนแฟรงเกนฟูด แต่เนยถั่วแบบผง ทำ รสชาติดีมาก - และมีคุณค่าทางโภชนาการบ้าง เป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่ม zing ลงในสูตรอาหารทั่วไป
เรามาทำลายมันกันเถอะ
ส่วนผสม
ถั่วลิสงคั่ว น้ำตาล และเกลือ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นมิตรกับมังสวิรัติและมังสวิรัติ รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากนมและกลูเตนฟรี
หน้าตา
มันคล้ายกับแป้งถั่ว เนื้อสัมผัสละเอียดและเรียบเนียนมาก
รสชาติ
รสชาติของเนยถั่วแบบผงจะอ่อนกว่าเนยถั่วจริง คุณยังคงได้รสชาติถั่วลิสงที่ยอดเยี่ยมแต่มีรสชาติที่เบากว่า แม้ว่าจะยังอร่อยและดีมากอยู่ก็ตาม
วิธีใช้
ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ คุณผสมเนยถั่วผง 2 ช้อนโต๊ะกับของเหลว 1 ช้อนโต๊ะ ฉันลองน้ำ และฉันก็ลองผสมกับนมอัลมอนด์ด้วย อร่อยทั้งคู่ เมื่อเตรียมแล้วจะดูเหมือนเนยถั่วจริง ๆ และสามารถใช้ได้เหมือนเนยถั่วทั่วไป
มากกว่า: Krispy Kreme Reese's Peanut Butter Donuts: เราได้ตีส่วนผสมอาหารที่ดีที่สุด
บางวิธีที่ฉันใช้มัน:
- สเปรดสำหรับแอปเปิ้ลสไลซ์
- ทาบนขนมปัง
- สอดไส้ขนมปังสดกับแยมสตรอว์เบอร์รี่สด
- วาฟเฟิลโฮมเมดสักช้อนใหญ่
- เพิ่มในข้าวโอ๊ต
คุณค่าทางโภชนาการ
มีสองสิ่งที่ฉันชอบมากเกี่ยวกับเนยถั่วแบบผง อย่างแรก มันผสมผสานเข้ากับสูตรอื่น ๆ และแม้แต่สมูทตี้ได้อย่างง่ายดาย ประการที่สอง คุณค่าทางโภชนาการของมัน ลองดูการเปรียบเทียบระหว่างเนยถั่วที่ฉันชอบกับเนยถั่วแบบผง
- ขนาดให้บริการ: 2 ช้อนโต๊ะ
- แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 190 แคลอรี่
- กรัมน้ำตาลต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 8 กรัม
- กรัมของไขมันต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 14 กรัม
- กรัมของโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 6 กรัม
- ขนาดให้บริการ: 2 ช้อนโต๊ะ
- แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 45 แคลอรี่
- กรัมน้ำตาลต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 1 กรัม
- กรัมของไขมันต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 1.5 กรัม
- กรัมของโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 5 กรัม
เนยถั่วชนิดผงมีคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเนยถั่วจริง ฉันจะยังคงสนุกกับการกินทั้งเนยถั่วธรรมดาและแบบแป้ง แต่ถ้าคุณดูไขมัน แคลอรี่ น้ำตาล ฯลฯ นี่เป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมที่จะมีอยู่ในมือ
มากกว่า: คุกกี้เนยถั่วลิสงช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบเมื่อคุณไม่สามารถใช้เตาอบได้
หากคุณพร้อมที่จะลอง ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางส่วนที่รวมเนยถั่วแบบผง
ถัดไป:สูตรเนยถั่วครีมโยเกิร์ตกรีกผลไม้
เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนมกราคม 2014 อัปเดตเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2560
