การจับคู่อาหารและไวน์ขึ้นชื่อว่าเป็นสิ่งที่เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่รับมือได้ แต่สปาร์กลิงไวน์อย่าง แชมเปญ เป็นที่ทราบกันดีว่าจับคู่กับอาหารได้ค่อนข้างดี และตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่งอ้างว่าเฟรนช์ฟรายส์กับแชมเปญเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด
ในการให้สัมภาษณ์กับ ธุรกิจเครื่องดื่มMarie-Christine Osselin ผู้จัดการคุณภาพไวน์และการสื่อสารของ Moët & Chandon กล่าวว่าอาหารขยะและแชมเปญเข้ากันได้ดีมาก
มากกว่า: วิธีจับคู่อาหารของพ่อค้าคนโปรดของคุณกับไวน์
เฟรนช์ฟรายส์เหมาะมากกับเครื่องดื่มตามคำบอกของออสเซลิน พวกมันกรอบ เค็ม และมัน มันเข้ากันได้ดีกับความเป็นกรดสูงและฟองละเอียดของแชมเปญ เธอแนะนำอาหารประเภทหอยนางรมทอดและเฟรนช์ฟราย แม้ว่าคุณจะสามารถอัพเกรดเป็นกุ้งมังกรเทมปุระได้เสมอหากต้องการรู้สึกแปลกใหม่
Osselin ไม่ได้อยู่คนเดียวในความคิดของเธอ อาหารทอดได้รับการยกย่องว่าเป็นคู่หูในอุดมคติสำหรับฟองสบู่ ท็อปเชฟ ศิษย์เก่า Richard Blais มีตู้จำหน่ายแชมเปญ Moët ที่ร้านไก่ทอด The Crack Shack ในซานฟรานซิสโกมีบาร์แชมเปญที่เรียกว่า
The Riddler ที่เชี่ยวชาญในการจับคู่สปาร์กลิงไวน์กับอาหารอย่างป๊อปคอร์น วาฟเฟิลเทเตอร์ และคาเวียร์ที่เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดมากกว่า:คำแนะนำ Lowbrow ของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่จะดื่มด้วยขนมฮาโลวีน
ครั้งต่อไปที่คุณต้องการจัดลำดับการสั่งซื้อของ McDonald's ให้แวะไปที่ร้านระหว่างทางกลับบ้านและหยิบขวดฟองสบู่ขึ้นมา ลูกชิ้นตัวใหญ่ของคุณจะอร่อยกว่ากับแชมเปญมากกว่า Mountain Dew สักถ้วยแน่นอน
