13. พาสต้าเทพธิดาสีเขียวกับสูตรหน่อไม้ฝรั่งและถั่ว
เต็มไปด้วยหน่อไม้ฝรั่งและถั่วหวาน อาหารฤดูใบไม้ผลินี้ จะสลัดบลูส์ฤดูหนาวของคุณ
14. น้ำจิ้มผักโขม-อาติโช๊คเผ็ด
ไม่มีอะไรที่คลาสสิกและเติมเต็มมากกว่าการจุ่มผักโขมอาติโช๊ค และ อันนี้เตะเผ็ด ที่จะทำให้คุณมาเป็นสามส่วน
15. สูตรถั่วลันเตาและริคอตต้าสดกับผักฤดูใบไม้ผลิ
ทาร์ทีนเหล่านี้ เน้นความสดสวยงามของผักในฤดูใบไม้ผลิ เน้นที่ครีมริคอตต้าอ่อนๆ
16. เบอร์เบินเบอร์เบินสตรอว์เบอร์รี-รูบาร์บพร้อมสโคนข้าวโอ๊ตขิง
สตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บเป็นส่วนผสมของรสชาติของหวานในฤดูใบไม้ผลิมากที่สุด และ นักพายผลไม้ทาร์ตหวานนี้ ใช้ทั้งสองอย่างให้เกิดประโยชน์สูงสุด
17. ยำหน่อไม้ฝรั่งสูตรคูสคูส
ขอบคุณผักทุกชนิด จานนี้ รู้สึกเบา แต่ Couscous ทำให้มันอร่อยพอที่จะทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
18. สูตรเห็ดมอเรลทอด
Morels เป็นอาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ผลิที่ควรลิ้มลอง กับ การเตรียมการง่ายๆนี้, พวกเขาได้รับอนุญาตให้ส่องแสงได้จริงๆ
19. สูตรเฟิร์น fiddlehead, nettle & ricotta gnudi ที่ปราศจากกลูเตน
Fiddleheads เป็นอาหารหายาก แต่บางครั้งคุณสามารถหาซื้อได้ที่ตลาดของเกษตรกร ร้านค้าริมถนนในท้องถิ่น หรือแม้แต่ในสวนหลังบ้านของคุณเอง เพลิดเพลินได้ที่นี่ ด้วยความละเอียดอ่อนของฤดูใบไม้ผลิ - ตำแย - และ gnudi ที่ปราศจากกลูเตนแสนอร่อย
20. สลัดพาสต้าแบบหม้อเดียวพร้อมผักชีลาวและน้ำสลัดเลมอน
สูตรหม้อเดียวใด ๆ ที่เป็นผู้ชนะในหนังสือของเราและ พาสต้าฤดูใบไม้ผลินี้ กับหน่อไม้ฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และวัตถุดิบสดใหม่อื่น ๆ อีกมากมายก็ไม่มีข้อยกเว้น
21. สูตรทาร์ตเห็ดมอเรลและหน่อไม้ฝรั่ง
เห็ดมอเรลเอิร์ลและหน่อไม้ฝรั่ง grass ทำทาร์ตนี้ ความโดดเด่นตามฤดูกาล
22. Fiddlehead & สลัดมะเขือเทศกับสูตร pecorino
Fiddleheads (ซึ่งมีรสชาติเหมือนถั่วเขียว อาร์ติโชก และหน่อไม้ฝรั่ง) เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศที่เป็นกรดและถั่วพีโคริโน ในสลัดนี้.
มากกว่า: สูตรฤดูใบไม้ผลิที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกราศี
23. ทาโก้หน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งและปูนเปียก queso — ท่ามกลางส่วนผสมที่อร่อยอื่นๆ — ห่อด้วย tortilla อุ่น ๆ? นับเราเข้าไปทุกที
