วันวาเลนไทน์เคลือบช็อคโกแลต – SheKnows

เรากำลังยกระดับขนมที่ชุบช็อกโกแลตไปอีกระดับ! คุณจะหลงรักขนมเหล่านี้

วันวาเลนไทน์เป็นวันที่เกี่ยวกับทุกสิ่งที่เคลือบด้วยช็อกโกแลต และฉันยกระดับขึ้นไปอีกขั้น! ไม่มีขนมที่เคลือบช็อกโกแลตที่น่าเบื่อในโพสต์นี้ ฉันจุ่มทุกอย่างตั้งแต่มาร์ชเมลโลว์เนื้อนุ่มไปจนถึงพริกฮาลาเปโน่เผ็ด ไม่ต้องกังวล jalapenos นั้นอร่อย เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความหวานและเผ็ด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา

สูตรพริกฮาลาปิโน่เคลือบช็อกโกแลต

ผลผลิต 6

วัตถุดิบ:

• ชอคโกแลตกึ่งหวาน 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 1-3 ช้อนโต๊ะ
• พริกฮาลาปิโน่สดขนาดกลาง 6 เม็ด

ทิศทาง:

1. ใส่ช็อกโกแลตชิ้นโตในชามขนาดใหญ่ที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ หยุดกวนช็อกโกแลตทุกๆ 15 วินาที ไมโครเวฟจนละลาย
2. ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน คุณต้องการให้เนื้อสัมผัสของช็อกโกแลตที่หลอมละลายมีความเรียบเนียนเป็นพิเศษ เพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตจับตัวเป็นก้อนขณะจุ่ม เติมน้ำมันพืชจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
3. เตรียมถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือ Silpat liner
4. จุ่มพริกฮาลาปิโน่ลงในช็อกโกแลต แล้ววางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ปล่อยให้ช็อกโกแลตบนพริกแข็งเล็กน้อยแล้วจุ่มอีกครั้ง

สูตรมาร์ชเมลโล่ชุบช็อคโกแลตและเชอร์รี่

ผลผลิต 8

วัตถุดิบ:

• ชอคโกแลตกึ่งหวาน 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 1-3 ช้อนโต๊ะ
• 8 มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่
• เชอร์รี่มาราสชิโนมีก้าน 8 ลูก

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดใหญ่ที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ ใส่ช็อกโกแลตชิ้นเล็กชิ้นน้อย ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ หยุดกวนช็อกโกแลตทุกๆ 15 วินาที ไมโครเวฟจนละลาย
2. ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน คุณต้องการให้เนื้อสัมผัสของช็อกโกแลตที่หลอมละลายมีความเรียบเนียนเป็นพิเศษ เพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตจับตัวเป็นก้อนขณะจุ่ม เติมน้ำมันพืชจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ
3. เตรียมถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือ Silpat liner
4. ใส่ไม้จิ้มฟันลงไปในมาร์ชเมลโล่แต่ละอันแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว
5. วางมาร์ชเมลโลว์ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ นำไม้จิ้มฟันออกจากมาร์ชเมลโลว์
6. ใช้กระดาษชำระและตรวจดูให้แน่ใจว่าเชอร์รี่มารัสชิโนแห้งแล้ว จุ่มช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งแล้ววางบนมาร์ชเมลโลว์
7. ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวและเพลิดเพลิน

สูตรท๊อฟฟี่มันฝรั่งชุบช็อกโกแลต

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• ชอคโกแลตกึ่งหวาน 2 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 2-4 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งทอดแผ่นธรรมดา 1 ถุง
• ท๊อฟฟี่ 1/2 ถ้วยตวง