ตกลงนี่คือสิ่งที่ ไม่มีใครยุ่งเกินไปที่จะทำอาหาร ไม่ใช่เมื่อเรามีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมายเพียงปลายนิ้วสัมผัสด้วยความประหลาดใจนั่นคือ YouTube. แต่มันเร็วและง่ายแค่ไหน? ฉันทดสอบพวกเขาห้าคน
อาหารเย็น 15 นาที
อาหารเย็นใน 15 นาที ทำจากรอยขีดข่วน? ไม่ได้อยู่ในครัวของฉัน หลักซาไก่ของเจมี่โอลิเวอร์ใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย (23 นาที 41 วินาทีเพื่อให้แม่นยำ) แต่ยังคงทำเครื่องหมายที่กล่องทั้งหมดสำหรับอาหารค่ำที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็ว ฉันคิดว่าถ้าฉันเป็นเชฟระดับแนวหน้าที่มีเครื่องเตรียมอาหารแฟนซีและทักษะการใช้มีดที่รวดเร็ว ฉันจะจัดการให้เหลือเวลาแปดนาที 41 วินาทีนั้นได้โดยไม่มีปัญหา
คำตัดสิน: ฉันไม่ได้จัดการมันใน 15 นาที แต่ฉันไม่สนใจ อร่อยอย่างแน่นอน
ส่วนผสม 4 อย่างเพื่อความสะดวกสบาย
อะไรบอกว่าอาหารที่สะดวกสบายมากกว่าแม็คและชีส? Jenny จาก Jenny Can Cook ชื่อเสียงให้คำมั่นสัญญากับอาหารจานอร่อยโดยใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น ฉันสงสัยในทันทีเนื่องจากส่วนผสมไม่ได้ทำอะไรเพื่อให้ต่อมรับรสของฉันไหล นมพร่องมันเนย ชีสไขมันต่ำ แป้งและพาสต้า ฉันทำสิ่งนี้เพื่อลูก ๆ ของฉันจริงๆ และไม่มีความเสี่ยงใด ๆ ที่จะเป็นโรคอ้วน ดังนั้นฉันจึงระมัดระวังลมและเปลี่ยนนมและชีสที่มีไขมันเต็ม น่าเสียดายที่มันยังมีรสชาติที่กลมกล่อม แม้จะใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดก็ตาม
คำตัดสิน: ใช่ เป็นไปได้ที่จะทำอาหารด้วยส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น ใช่ มันง่ายมาก ฉันไม่ได้เผาซอสด้วยซ้ำ ไม่มันไม่อร่อย และมันก็ดูแย่เหมือนกัน อย่างไรก็ตาม มันคุ้มค่าสำหรับวิดีโอ — เจนนี่กรี๊ด (“หุบปาก ฉันกำลังพยายามไม่ให้หลอดเลือดแดงของคุณอุดตัน!”)
มากกว่า:23 สูตรอาหารอินเดียง่าย ๆ ที่จะทำให้คุณเป็นแฟน
อาหารเช้าที่ไม่ใช่กราโนล่า
ฉันรักไข่เจียวดังนั้นเบคอนและชีสแพะของกอร์ดอนแรมเซย์ frittata a.k.a “ไข่เจียวสามตัว” จะต้องดีเป็นสามเท่าใช่ไหม วิธีนี้ได้ผลดีจริง ๆ และเหมาะสำหรับตอนเช้าเมื่อเด็กๆ และฉันมีเวลานั่งทานอาหารเช้าด้วยกัน แม้ว่าจะพูดตามตรงว่าฉันสามารถกินได้ทั้งหมดด้วยตัวเอง
คำตัดสิน: ง่ายจริงๆ อร่อยจริง ๆ และเป็นจานที่มีขอบเขตมากมายในการทดลองกับส่วนผสมต่างๆ
พายง่ายๆ
สูตรอื่นของ Jamie Oliver (เขาดีที่สุดสำหรับสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว) “พายปลากับ a. นี้ ความแตกต่าง” ดึงดูดให้ฉันเป็นพายปลาที่ค่อนข้างสดและมีสีสันมากขึ้นที่ฉันเคยมี ที่ผ่านมา. เจมี่ยังอ้างว่าเป็น "สำหรับพ่อครัวขั้นพื้นฐาน" และฉันมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์นั้นแน่นอน ปลาที่ฉันเลือกคือพอลล็อค แฮดด็อกรมควัน แซลมอนและกุ้ง และมันก็เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะมีดเลย
คำตัดสิน: “ใส่เข้าไปเลย” เจมี่บอก นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ และมันก็อร่อยมาก
ไม่อบขนม
ประวัติการอบของฉันนั้นหลากหลายมาก ฉันมีภัยพิบัติที่เกี่ยวข้องกับบิสกิต/เค้ก/ทาร์ตมากกว่าหนึ่งรายการ ดังนั้นฉันจึงมองหาสิ่งที่หวานที่จะรับประกันว่าจะจบลงอย่างมีความสุขไม่มากก็น้อย ไม่มีสูตรชีสเค้กอบมากมาย แต่สูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างแท้จริง มันไม่ใช่อาหารสำเร็จรูปตราบเท่าที่คุณต้องปล่อยให้มันตั้งไว้อย่างน้อยสี่ชั่วโมง แต่การเตรียมไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว และใครไม่ชอบผสมของในชามใบใหญ่?
คำตัดสิน: ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของฉันดูหยาบเล็กน้อยตลอดอายุ แต่ผ่านการทดสอบรสชาติด้วยสีที่บินได้และ กระบวนการนั้นเครียดน้อยกว่าการทิ้งเค้กไว้ในเตาอบซึ่งจากประสบการณ์ของฉันมีสิ่งแปลกประหลาดเกิดขึ้น พวกเขา.
สูตรที่ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น
มหัศจรรย์หม้อเดียว: สเต็กรสเผ็ดและกระทะข้าววิเศษใน 30 นาที
สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ jalapeño gazpacho ใน 10 นาทีแบน
พิกคาตาไก่มะนาว 20 นาทีเป็นอาหารมื้อเย็นที่รวดเร็วสำหรับครอบครัวที่วุ่นวาย
รูปภาพ: Claire Gillespie
