มัทฉะเพิ่มเติม!
Matcha กำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้และด้วยเหตุผลที่ดี รสชาติของดอกไม้แต่เอิร์ธโทนช่วยเพิ่มความลึกอันน่าทึ่งให้กับสูตรอาหารใดๆ เนื่องจากฉันเป็นคนรักที่ยิ่งใหญ่ของทุกสิ่ง อาหารเช้าฉันต้องการหาวิธีอื่นในการเพิ่มมัทฉะในตอนเช้า เหล่านี้ มัฟฟิน อัดแน่นด้วยข้าวโอ๊ต แป้งโฮลวีต เมล็ดป่าน และ (แน่นอน) มัทฉะ สารให้ความหวานเพียงอย่างเดียวในมัฟฟินตอนเช้าที่น่ารักเหล่านี้คือน้ำผึ้งธรรมชาติ ลูกชายของฉันซึ่งอายุ 18 เดือน หมกมุ่นอยู่กับมัฟฟินเหล่านี้อย่างสมบูรณ์ ครั้งแรกที่ฉันทำเพื่อเขา เขากินสองมื้อติดต่อกันทันที! คุณสามารถจินตนาการถึงความตื่นเต้นของฉันได้ เนื่องจากเด็กวัยเตาะแตะเป็นคนที่ชอบกินมากที่สุด
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ของขวัญที่ตั้งใจไว้อย่างดีที่คุณไม่ควรให้ใครที่มีภาวะมีบุตรยาก
มัฟฟินมัทฉะเพื่อสุขภาพและเมล็ดป่าน
วัตถุดิบ:
- สเปรย์ทำอาหารน้ำมันมะกอก PAM
- ข้าวโอ๊ตแบบเก่า 1-1/4 ถ้วย บวกเพิ่มสำหรับโรยหน้า
- นม 1-1/4 ถ้วย (หรือนมแทน) อุณหภูมิห้อง
- ไข่ 1 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- เนย 1/2 ถ้วยละลายและเย็น (หรือน้ำมันมะพร้าว)
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
- แป้งโฮลวีต 1-1/4 ถ้วย
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- ผงมัทฉะ 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ประมาณ 1/4 ถ้วยเมล็ดป่านสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- รวมนมและข้าวโอ๊ตเข้าด้วยกันในชามและปล่อยให้ยืนประมาณ 15 นาที
- สเปรย์ถ้วยตวง 1/2 ถ้วยตวงด้วยสเปรย์ทำอาหาร PAM Olive Oil แล้วเติมน้ำผึ้ง วิธีนี้จะช่วยให้น้ำผึ้งไม่ติดถ้วยตวง
- ผัดไข่ น้ำผึ้ง และเนยเย็น (หรือน้ำมันมะพร้าว) ลงในส่วนผสมของนมและข้าวโอ๊ต
- ในชามอีกใบผสมแป้ง, ผงฟู, ผงมัทฉะและเกลือโดยใช้ที่ตี
- ค่อยๆ เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งโดยใช้ไม้พาย
- ผัดจนเข้ากัน
- สเปรย์กระป๋องมัฟฟินด้วยสเปรย์ทำอาหาร PAM Olive Oil เพื่อให้เคลือบแต่ละถ้วยอย่างสม่ำเสมอ สเปรย์นี้ทำให้คุณไม่ต้องใช้ซับและมัฟฟินจะออกมาจากกระป๋องโดยไม่มีปัญหา
- เติมถ้วยมัฟฟิน 12 ถ้วยแต่ละถ้วย
- โรยมัฟฟินแต่ละอันด้วยข้าวโอ๊ตและเมล็ดป่านด้านบน
- นำเข้าอบ 20-25 นาที หรือจนยอดของมัฟฟินเด้งกลับเมื่อสัมผัสเบาๆ และเมื่อใส่ไม้จิ้มฟันจะสะอาด
- ปล่อยให้เย็นสนิท
- เก็บในภาชนะสุญญากาศเป็นเวลา 2-3 วัน
