หม้อหุงช้าวันอาทิตย์: ซุปร้อนและเปรี้ยวที่เต็มไปด้วยอาหารในชาม – SheKnows

อาหารครบชุดที่เสิร์ฟในชามเดียวเป็นวิธีที่จะไปทานอาหารเย็นง่ายๆ ได้ทุกคืนของสัปดาห์

ซุปนี้มีสารพัดมากมาย ฉันแทบจะไม่รู้ว่าจะกินมันจากตรงไหน น้ำซุปปรุงด้วยขิงสด กระเทียม ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา ซึ่งทำให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง

และรสชาติของเผ็ดร้อนก็มาจากพริกแดงที่ดูเหมือนจะเผ็ดขึ้นขณะปรุง ควบคู่ไปกับรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูข้าว

แถมมื้อนี้ยังมาพร้อมกับบะหมี่ ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบที่สุดเกี่ยวกับซุป เพราะมันรสชาติดีพร้อมกับน้ำซุป

รสชาติของน้ำซุปช่วยเติมเต็มเนื้อไก่ ผัก และเส้นก๋วยเตี๋ยวทุกคำ

สูตรซุปไก่และซุปผักในหม้อหุงช้า

เสิร์ฟ2

เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 3 ชั่วโมง 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 1 (32 ออนซ์) น้ำซุปไก่คอนเทนเนอร์
• รากขิงปอกเปลือกและสับ 1-1/2 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ หั่นเต๋า
• น้ำมันงา 1/4 ช้อนชา
• พริกแดงแห้ง 2 หยิบมือ
• ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
• เกลือ 1/8 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
click fraud protection
• น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• หน่อไม้ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) สะเด็ดน้ำ
• แครอท 1 ถ้วย หั่นหนาประมาณ 1/4 นิ้ว
• อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 2 ชิ้นปรุงสุกและหั่นฝอย
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• ตีไข่ 1 ฟอง
• กะหล่ำปลีฝอย 1/2 ถ้วยตวง
• ถั่วฝักยาว 1/2 ถ้วย
• 1/2 ถ้วยเห็ดบีชขาว (หรือเห็ดขาวปกติหั่นบาง ๆ )
• ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย 2 ที่ ปรุงอัล dente ตามคำแนะนำของแพ็คเกจสำหรับชามเสิร์ฟ
• 1/2 ถ้วยหัวหอมสีเขียวสับสำหรับปรุงแต่ง
• พริกฮาลาปินโญ่แดง 1 ชิ้น สำหรับตกแต่ง

ทิศทาง:

1. ใส่น้ำซุปไก่ รากขิง กระเทียม น้ำมันงา พริกแดงป่น ซีอิ๊ว เกลือ น้ำส้มสายชูข้าว แครอท และหน่อไม้ลงในหม้อหุงช้า ผัดให้เข้ากัน
2. เปิดหม้อหุงช้าเป็นการตั้งค่า 3 ชั่วโมงแล้วปิดฝา
3. หลังจากที่ซุปสุกเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้ว ให้ใส่แป้งข้าวโพดและน้ำลงในชามขนาดเล็ก ผัดจนส่วนผสมข้นขึ้น เปิดหม้อหุงช้าและคนส่วนผสมแป้งข้าวโพด จากนั้นใส่ไข่ผ่านช้อน slotted ลงในซุป ใส่ไก่ คนให้เข้ากัน ปิดฝา
4. หลังจากที่ซุปสุกเป็นเวลา 2-1 / 2 ชั่วโมงแล้วให้ใส่กะหล่ำปลี ฝักถั่วและเห็ดลงไปผัดและปิดฝา
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมบะหมี่ที่ปรุงสุกในแต่ละชาม
6. ตักซุปร้อนๆ ราดบนเส้น โรยด้วยต้นหอมและพริกฮาลาเปญโญ่

สูตรซุปเอเชียเพิ่มเติม

บะหมี่โซบะกุ้ง
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง
ก๋วยเตี๋ยวไข่ไก่ฟิลิปปินส์