ไอศกรีมโฮมเมดแสนง่าย ไม่ต้องใช้เครื่อง – SheKnows

ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม? ไม่มีปัญหา. คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์อื่นที่ทำให้ห้องครัวของคุณรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำไอศกรีมง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่อง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแชร์สูตรเจลาโต้แท้ๆที่มีรสชาติเหมือนนูเทลล่า

ไอศกรีมเป็นของหวานที่ฉันชอบ รสที่ฉันชอบคือช็อคโกแลต แต่ยิ่งผสมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น เมื่อโตขึ้น เรามักจะทำไอศกรีมในเครื่องทำไอศกรีมของเรา แต่เมื่อฉันออกจากวิทยาลัย ฉันไม่มีเงินหรือที่ว่างสำหรับหนึ่ง ดังนั้นฉันจึงต้องเรียนรู้ (และอย่างรวดเร็ว) วิธีทำไอศกรีมโดยไม่ต้องใช้เครื่อง ฉันยังไม่มีเครื่อง แต่ทำสูตรเหล่านี้ตลอดเวลาเพราะฉันรักมันมาก

บทแนะนำนี้มีไว้สำหรับไอศกรีมวานิลลาชีสเค้กแบบธรรมดา พร้อมด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยอีกสามสูตรเพื่อให้คุณได้ลองเพิ่มรสชาติของเบสคลาสสิก

เริ่มต้นด้วยวิปครีมหนักๆ คุณจะตีด้วยเครื่องตี (หรือเครื่องผสมแบบตั้งพื้น) จนกว่าจะตั้งยอดแข็ง เมื่อคุณมีแล้วให้ตั้งไว้

ภาพด้านซ้ายแสดงให้เห็นว่าวิปปิ้งครีมหนักของคุณควรมีลักษณะอย่างไรเมื่อวิปปิ้งครีมเสร็จแล้วและพร้อมสำหรับไอศกรีม

ในชามแยก ตีครีมชีส 1 บล็อกและนมข้นหวาน 1 กระป๋องเข้าด้วยกัน คุณจะต้องเอาชนะมันให้ได้อย่างดีเพื่อให้แน่ใจว่ามันดีและราบรื่น อย่าลืมใช้ครีมชีสแบบนิ่ม มิฉะนั้นจะต้องใช้ความพยายามอย่างมากเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เนียนเรียบ

จากนั้นผสมส่วนผสม 2 อย่างกับไม้พายหรือช้อน (ห้ามตี) คุณไม่ต้องการผสมมากเกินไป ดังนั้นเพียงแค่คนให้เข้ากัน

สุดท้าย ตักส่วนผสมใส่ภาชนะที่ปิดสนิทขนาดใหญ่ ง่ายแค่ไหน?

คุณจะต้องใส่ส่วนผสมในช่องแช่แข็งค้างคืนหรือจนกว่าจะแข็งตัวเต็มที่ เมื่อส่วนผสมแข็งตัวเต็มที่แล้ว ก็พร้อมรับประทาน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับฟัดจ์ร้อน ซอสคาราเมล หรือเพียงแค่ราดด้วยเชอร์รี่ สนุก.

1. สูตรไอศกรีมวานิลลาชีสเค้ก

ไอศกรีมวานิลลาชีสเค้กนี้ไม่มีอะไรนอกจากธรรมดา มันเต็มไปด้วยรสชาติที่สดใหม่และดี ด้วยส่วนผสมเพียง 5 อย่างและการเตรียมง่าย ๆ คุณจะรออะไรอีก?

เสิร์ฟ 8-10

วัตถุดิบ:

• วิปครีมหนัก 2 ถ้วยตวง
• 1 (14 ออนซ์) สามารถใส่นมข้นหวานได้
• ครีมชีสแพคเกจ 1 (8 ออนซ์) นิ่ม
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• เชอร์รี่เป็นท็อปปิ้ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ในชามใบใหญ่ ตีวิปปิ้งครีมหนักจนตั้งยอดแข็ง ใส่ในตู้เย็น
2. ในชามอีกใบ ตีครีมชีสจนเนียน ค่อยๆ ใส่นมข้นหวานลงไป แล้วตีจนเนียนและเป็นครีม ผัดในสารสกัดวานิลลา
3. ค่อยๆ ตะล่อมวิปครีมลงในส่วนผสมของครีมชีส
4. ใส่ส่วนผสมไอศกรีมลงในภาชนะที่ปิดสนิท และใส่ในช่องแช่แข็งค้างคืน
5. เมื่อไอศกรีมถูกแช่แข็งแล้ว ให้ตักออกบางส่วนในชาม โรยด้วยเชอร์รี่หากต้องการ และเพลิดเพลิน

2. สูตรไอศกรีมโกลเด้นโอรีโอชีสเค้ก

ไอศกรีมนี้เต็มไปด้วยโอรีโอทอง โรยหน้าและถั่วลิสง ครีมนี้อร่อยและโรยด้วยส่วนผสมจำนวนมากจะช่วยให้คุณสร้างช่องทางให้ลูกในตัวคุณ

เสิร์ฟ 8-10

วัตถุดิบ:

• วิปครีมหนัก 2 ถ้วยตวง
• 1 (14 ออนซ์) สามารถใส่นมข้นหวานได้
• ครีมชีสแพคเกจ 1 (8 ออนซ์) นิ่ม
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• ถั่วลิสงสับ 1/3 ถ้วย
• โอริโอ้ทองสับ 1 ถ้วยตวง
• จิมมี่โรยหน้า 1/3 ถ้วย
• 1/4 ถ้วยโรยหน้า nonpareil
• เชอร์รี่เป็นท็อปปิ้ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ในชามใบใหญ่ ตีวิปปิ้งครีมหนักจนตั้งยอดแข็ง ใส่ในตู้เย็น
2. ในชามอีกใบ ตีครีมชีสจนเนียน ค่อยๆ ใส่นมข้นหวานลงไป แล้วตีจนเนียนและเป็นครีม ผัดในสารสกัดวานิลลา
3. ค่อยๆ ตะล่อมวิปครีมลงในส่วนผสมของครีมชีส
4. ทุบหรือสับ Golden Oreos เป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ผัดในถั่วลิสงสับ โอรีโอทอง และโรยจิมมี่
6. ใส่ส่วนผสมไอศกรีมลงในภาชนะที่ปิดสนิท และใส่ในช่องแช่แข็งค้างคืน
7. เมื่อไอศกรีมถูกแช่แข็ง ตักออกมาใส่ชาม แล้วโรยด้วย nonpareil sprinkles (คุณไม่ได้ใช้สิ่งเหล่านี้ในส่วนผสมหลักเพราะจะย้อมไอศกรีม)
8. เติมเชอร์รี่หากต้องการและเพลิดเพลินทันที

3. สูตรไอศกรีมช็อกโกแลตทินมินต์ชีสเค้ก

ไอศกรีมนี้สำหรับคนรักช็อกโกแลต เต็มไปด้วยมินต์บางบด ช็อกโกแลตชิป และช็อกโกแลตฟัดจ์ ช็อกโกแลตสามชั้นทำให้ของหวานเสื่อมโทรมได้หนึ่งอย่าง

เสิร์ฟ 8-10

วัตถุดิบ:

• วิปครีมหนัก 2 ถ้วยตวง
• 1 (14 ออนซ์) สามารถใส่นมข้นหวานได้
• ครีมชีสแพคเกจ 1 (8 ออนซ์) นิ่ม
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• 28 คุกกี้มินต์บางหรือตั๊กแตน
• 5 ออนซ์ ช็อกโกแลตชิปนม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำเชื่อมฟัดจ์ร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่เป็นท็อปปิ้ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ในชามใบใหญ่ ตีวิปปิ้งครีมหนักจนตั้งยอดแข็ง ใส่ในตู้เย็น
2. ในชามอีกใบ ตีครีมชีสจนเนียน ค่อยๆ ใส่นมข้นหวานลงไป แล้วตีจนเนียนและเป็นครีม ผัดในสารสกัดวานิลลา เกลือ และน้ำเชื่อมฟัดจ์ร้อน
3. ค่อยๆ ตะล่อมวิปครีมลงในส่วนผสมของครีมชีส
4. ในถุงขนาดใหญ่ ทุบหรือสับมินต์บาง ๆ นำออกแล้วคนให้เข้ากัน
5. ผัดในช็อกโกแลตชิป
6. ใส่ส่วนผสมไอศกรีมลงในภาชนะที่ปิดสนิท และใส่ในช่องแช่แข็งค้างคืน
7. เมื่อไอศกรีมถูกแช่แข็งแล้ว ให้ตักออกมาใส่ชาม เติมเชอร์รี่หากต้องการ และรับประทานได้ทันที

4. แป้งคุกกี้มอนสเตอร์และสูตรไอศกรีมชีสเค้กของ M&M

ไอศกรีมนี้เต็มไปด้วยของอร่อยทุกประเภท แป้งคุกกี้ไร้ไข่ M&M’s สองประเภทและเนยถั่วรวมกันเป็นของหวานที่เสื่อมโทรมนี้

เสิร์ฟ 8-10

วัตถุดิบ:

• วิปครีมหนัก 2 ถ้วยตวง
• 1 (14 ออนซ์) สามารถใส่นมข้นหวานได้
• ครีมชีสแพคเกจ 1 (8 ออนซ์) นิ่ม
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• เนยถั่ว 1/2 ถ้วย M&M’s
• M&M’s ธรรมดา 1/2 ถ้วย
• ช็อกโกแลตชิพ 3 ออนซ์
• เนยจืด 1/4 ถ้วย
• เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• หยิกเกลือ
• ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
• ช็อคโกแลตชิพจิ๋ว 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ในชามใบใหญ่ ตีวิปปิ้งครีมหนักจนตั้งยอดแข็ง ใส่ในตู้เย็น
2. ในชามอีกใบ ตีครีมชีสจนเนียน ค่อยๆ ใส่นมข้นหวานลงไป แล้วตีจนเนียนและเป็นครีม ผัดในสารสกัดวานิลลา
3. ค่อยๆ ตะล่อมวิปครีมลงในส่วนผสมของครีมชีส
4. ผัดใน M&M's ทั้งสองประเภทและช็อกโกแลตชิป
5. ในชามใบใหญ่ ตีเนยและเนยถั่วเข้าด้วยกัน ตีทั้งน้ำตาล วานิลลา นม และเกลือ
6. ผัดในข้าวโอ๊ตและแป้ง เพิ่มชิปช็อกโกแลตขนาดเล็ก
7. ปั้นแป้งคุกกี้ก้อนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน
8. ใส่ส่วนผสมไอศกรีมลงในภาชนะที่ปิดสนิท และใส่ในช่องแช่แข็งค้างคืน
9. เมื่อไอศกรีมถูกแช่แข็งแล้ว ให้ตักออกมาใส่ชาม เติมเชอร์รี่หากต้องการ และรับประทานได้ทันที

สูตรไอศกรีมเพิ่มเติม

โอริโอ้ไอศครีมเค้ก
ไอศกรีมวานิลาทำเอง
ไอศกรีมรสบลูเบอร์รี่-มะนาว