สูตรค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเทศกาลปัสกา – SheKnows

ในความพยายามที่จะทำให้ ปัสกา Seder มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นกับฝูงชนที่อายุน้อยกว่า พวกที่อยู่เบื้องหลัง Sipping Seder ของซานฟรานซิสโกได้สร้างซีรีส์ของ สูตรค็อกเทลโดยได้รับแรงบันดาลใจจากองค์ประกอบของจาน Seder แบบดั้งเดิม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Espresso Martini ของ Ina Garten ใช้ส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวอย่างไม่คาดคิด

วันหยุดเทศกาลปัสกาของชาวยิวนั้นเต็มไปด้วยสัญลักษณ์อาหาร แต่ละองค์ประกอบทั้งหกบนจาน Seder แบบดั้งเดิมมีบทบาทในงานเลี้ยงอาหารค่ำและเป็นตัวแทนของเรื่องราวของปัสกา Maror หรือสมุนไพรที่มีรสขมแสดงถึงความขมขื่นของการเป็นทาสในอียิปต์โบราณ ในขณะที่กระดูกก้านทำให้ระลึกถึงลูกแกะบูชายัญ

นี่ไม่ใช่รสชาติที่ง่ายที่จะแปลเป็นค็อกเทล แต่ Rob Corwin และ Danny Jacobs จาก จิบเซเดอร์ ได้ทำเพียงแค่นั้น โชคดีที่พวกเขาไม่ได้ไปตามเส้นทางที่แท้จริงด้วยการตีความ แต่พยายามรวบรวมจิตวิญญาณของแต่ละองค์ประกอบ

Charoset ส่วนผสมอันหอมหวานของแอปเปิล วอลนัท และน้ำผึ้ง เป็นตัวแทนของครกที่ทาสชาวยิวในอียิปต์โบราณใช้ในการสร้างโกดัง ในมือของ Corwin และ Jacobs ถูกแปรสภาพเป็นค็อกเทลแสนหวานที่หอมหวานที่ประกอบด้วยวอดก้าน้ำผึ้ง เวอร์มุตหวาน และอบเชย และพวกเขาอธิบายค็อกเทลของพวกเขาว่า "borscht martini" สำหรับเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเทศกาลปัสกาเพิ่มเติม โปรดไปที่

จิบเซเดอร์ เว็บไซต์. L'chaim!

สูตรค็อกเทล Charoset

พิมพ์ซ้ำและดัดแปลงโดยได้รับอนุญาตจาก จิบเซเดอร์

ผลผลิต 1

วัตถุดิบ:

• 1 ออนซ์ 42Below Manuka Honey Vodka
• เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
• อบเชย

ทิศทาง:

1. รวมวอดก้าและเวอร์มุตหวานในแก้วผสมกับน้ำแข็งแล้วคนให้เข้ากัน
2. เทลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
3. ปัดฝุ่นด้วยอบเชย

Maror ค็อกเทล

ผลผลิต 1

วัตถุดิบ:

• วอดก้า 3 ออนซ์
• บีททองคำดิบขนาดเล็กปอกเปลือก
• มะรุมสด 1 ชิ้นขนาดประมาณเศษหนึ่งส่วนสี่ปอกเปลือก
• บีทรูทสีแดงปอกเปลือก 1 แท่ง (ประมาณ 1/8” x 3”) สำหรับตกแต่ง

ทิศทาง:

1. ตัดหัวบีตสีทองและมะรุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันในแก้วผสมกับวอดก้า 1/2 ออนซ์
2. เพิ่มวอดก้าที่เหลือลงในแก้วผสมและเติมน้ำแข็ง 2/3 เต็ม
3. เขย่าอย่างแรง
4. กรองผ่านกระชอนตาข่ายลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
5. ประดับด้วยบีทรูทสีแดงในขณะที่เสิร์ฟ
6. หมายเหตุ: พวกเขาแนะนำให้ใส่หัวบีทลงในค็อกเทลขณะเสิร์ฟ สีแดงจะเริ่มเลือดออกเป็นของเหลวสีเหลืองทันที ปล่อยให้แขกของคุณสังเกตหรือกวนกระบวนการตามที่เห็นสมควร

แรงบันดาลใจเทศกาลปัสกาเพิ่มเติม

รักษาสุขภาพในช่วงเทศกาลปัสกา
สิ่งที่คาดหวังในงานเลี้ยงอาหารค่ำปัสกาครั้งแรกของคุณ
สูตรปัสกาและอาหารโคเชอร์และไวน์สำหรับชาวเซเดอร์