เบียร์ตามฤดูกาลเป็นอาหารอันโอชะสำหรับ เบียร์ นักเลง เบียร์ที่มีรสชาติเหล่านี้ถูกรังสรรค์ขึ้นในโรงเบียร์ขนาดเล็กทั่วประเทศ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเบียร์ลาเกอร์หรือเอลแบบดั้งเดิม และคุ้มค่าที่จะลอง
มีโรงเบียร์ขนาดเล็กหลายแห่งในแคนาดาที่ผลิตคราฟต์เบียร์ชนิดพิเศษของตนเอง โรงเบียร์หลายแห่งยังทำหน้าที่ในการผลิตตามฤดูกาล เพื่อนำเสนอเบียร์ให้ผู้บริโภคได้รับการปรับปรุงด้วยเนื้อหรือรสชาติพิเศษที่มากขึ้น นี่คือรายการโปรดฤดูหนาวบางส่วนของเราเพื่อให้คุณลอง
ใกล้บ้าน
โรงเบียร์คราฟต์เบียร์แห่งนี้ตั้งอยู่ในใจกลางเชิงเขาอัลเบอร์ตาในเมืองคัลการี รัฐอัลเบอร์ตา ซึ่งผลิตเบียร์ชั้นดีมากมาย Wild Rose Belgian Style Dubbel ใหม่ของพวกเขาจะวางจำหน่ายในเดือนมกราคมของปีนี้ ซึ่งสร้างความยินดีให้กับแฟนๆ มากมาย เบียร์ชนิดนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็นเบียร์แบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากพระ Trappist เบียร์นี้มีรสชาติเข้มข้นและมอลต์ ปิดท้ายด้วยความหวานอ่อนๆ
Granville Island Brewery ตั้งอยู่ในเกาะ Granville แวนคูเวอร์ รัฐบริติชโคลัมเบีย เป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กแห่งแรกของแคนาดา การผลิตเบียร์ที่มีคุณภาพมาตั้งแต่ปี 1984 พวกเขาเพิ่งเปิดตัวเบียร์ตามฤดูกาลชนิดใหม่ Lions Winter Ale จำหน่ายจนถึงเดือนมีนาคมเท่านั้น เบียร์นี้มีรสชาติของฮ็อปที่สังเกตเห็นได้ชัดเจน ซึ่งเกลี่ยให้เรียบด้วยกลิ่นคาราเมลและวานิลลาที่จมูก
โรงเบียร์ Creemore Springs ตั้งอยู่บนถนนสายหลักของเมือง Creemore รัฐออนแทรีโอ เป็นที่ตั้งของเบียร์ UrBock ตามฤดูกาล ตามเว็บไซต์ของพวกเขา ชื่อนี้มาจากประวัติศาสตร์: “Bock” เดิมใช้เพื่อแสดงถึงเบียร์ที่ทำขึ้นสำหรับชนชั้นสูง เบียร์ฤดูหนาวนี้มีความสมดุลอย่างดี มีรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้น แต่มีจำหน่ายจนถึงเดือนมีนาคมเท่านั้น
ตั้งแต่ปี 1990 บริษัท Chambly ในมอนทรีออลแห่งนี้ได้ผลิตเบียร์ที่มีคุณภาพซึ่งกลั่นโดยใช้เทคนิคของนักบวช Trappist แบบดั้งเดิม แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วไม่ใช่เบียร์ตามฤดูกาล แต่ La Fin Du Monde (“จุดจบของโลก”) — เบียร์เอลสีทองกับ ฮ็อปเข้มข้น มอลต์หวาน และกลิ่นพีชอ่อนๆ — มีรสชาติที่ลุ่มลึกซึ่งมักชอบในฤดูหนาว เบียร์.
ต่างประเทศ
โรงเบียร์แห่งนี้ในเมืองเอดินเบิร์ก สกอตแลนด์ ได้เสนอเบียร์ฤดูหนาวสามรายการในปีนี้: Innis & Gunn Highland Cask, Innis & Gunn Spice Rum Finish และ Innis & Gunn Winter Beer 2011 แต่ละคนมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ Highland Cask มีกลิ่นหอมของคาราเมลและวานิลลาที่สมดุลด้วยเครื่องเทศ Spiced Rum Finish ให้กลิ่นวานิลลาและน้ำตาลที่ได้แรงบันดาลใจจากรัม ในขณะที่เบียร์ฤดูหนาวมีรสชาติที่หลากหลายชวนให้นึกถึงคริสต์มาส ผลิตภัณฑ์ Innis & Gunn มีจำหน่ายทั่วประเทศแคนาดา
เพิ่มเติมเกี่ยวกับเบียร์
อาหารเย็นวันนี้: สูตรซุปชีสเบียร์
เบียร์ดีต่อผิวของคุณหรือไม่?
คู่มือสำหรับเด็กผู้หญิงเกี่ยวกับเบียร์ที่ดีที่สุด
