เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้
ผัดจีน “ผัด”
เสิร์ฟ 8-10
สูตรนี้จัดทำโดย Susan Schenck ผู้เขียนหนังสือที่ได้รับรางวัล 2 สมัย ปัจจัยด้านอาหารมีชีวิต: คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการควบคุมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับร่างกาย จิตใจ จิตวิญญาณ และโลก.
วัตถุดิบ:
- หัวไชเท้า daikon ยาว 1 ฟุต
- 4 แครอท
- ต้นหอม 1 ต้น
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 5-6 ต้น
- กะหล่ำปลี 1/2 หัว
- 2 บวบ
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด
- ถั่วงอก 1 ถ้วย
- แพงพวย 3/4 ถ้วย
- บร็อคโคลี่ 3 ต้น
- ถั่วหิมะ 1 1/2 ถ้วย
- อัลมอนด์ดิบหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ
- เมล็ดงา
- ซอสทาฮินี
- เทมเป้ (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- ใช้เครื่องเตรียมอาหาร ตะแกรงหัวไชเท้า หั่นแครอท ขึ้นฉ่าย หัวหอมใหญ่ กะหล่ำปลี ซูกินี และพริกหยวก (นี่เป็นครั้งเดียวที่คุณจะรู้สึกขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับผู้เตรียมอาหารของคุณ: งานที่อาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงจะเสร็จภายในไม่กี่นาที!) ใส่ลงในชามใบใหญ่
- ตัดดอกจากบร็อคโคลี่และโยนลงในส่วนผสม หั่นปลายแพงพวยแล้วคลุกเคล้ากับถั่วงอก ตัดปลายถั่วหิมะเป็นเส้นๆ แล้วโยนเข้าไป
- พับซอสทาฮินีประมาณหนึ่งถ้วย ปิดท้ายด้วยเม็ดอัลมอนด์ (หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบหั่นบาง ๆ ) และเมล็ดงา สับเทมเป้และตะล่อมให้เข้ากัน
