สูตรขนมคลาสสิก – SheKnows

instagram viewer

หากคุณต้องการอะไรใหม่ๆ สำหรับของหวาน ลองย้อนกลับไปสักสองสามปีแล้วดึงสูตรของหวานสุดคลาสสิกที่โปรดปรานจากยุค 50, 60 และ 70 คุณสามารถอัปเดตของหวานย้อนยุคได้อย่างง่ายดายด้วยรูปแบบและส่วนผสมใหม่ๆ เพื่อความสนุกสนานและสร้างสรรค์ที่เด็กๆ จะคิดว่าเป็นของใหม่ และคุณจะจดจำตั้งแต่วัยเด็ก

มาร์ธา สจ๊วต
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พริกของมาร์ธา สจ๊วร์ตได้รับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นจากส่วนผสมที่เป็นความลับนี้
อลาสก้าอบรายบุคคล

อัพเดทความคลาสสิค

สลับรสชาติ

หากต้องการอัปเดตของหวานแบบคลาสสิกอย่างง่ายดาย เพียงเปลี่ยนรสชาติหลักสองสามอย่าง เช่น ถ้าทำเชอรี่เชอรี่ย้อนยุค ให้ใช้สตรอเบอรี่หรือบลูเบอร์รี่แทน เชอรี่ หรือ ถ้าเตรียมเค้กชอคโกแลตและวนิลา ให้ใช้เค้กเรดเวลเวตและเลมอนแทน บิดสนุก เพียงแค่เปลี่ยนรสชาติไม่กี่รสชาติก็จะทำให้ของหวานสุดคลาสสิกเป็นของคุณเองได้ในทันที

เปลี่ยนรูปร่าง

หากต้องการอัปเดตของหวานคลาสสิกทันที ให้เปลี่ยนสไตล์ ตัวอย่างเช่น ทำอะแลสกาอบแต่ละชิ้นแทนที่จะเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว หรือทำคัพเค้กขาวดำที่ได้แรงบันดาลใจจากคุกกี้ขาวดำ แม้แต่ขนมที่คลาสสิกอย่างเค้กแครอทก็สามารถแปลเป็นคุกกี้ที่อร่อยและคาดไม่ถึงได้หรือ สร้างสรรค์มิลค์เชครสอร่อยเหมือนขนมเก่าที่คุณชื่นชอบโดยผสมให้เข้ากัน รสชาติ

click fraud protection

ยึดติดกับประเพณี

หากคุณมีสูตรที่เก่าแก่ ทดลองแล้ว และเป็นจริง โอกาสที่คุณไม่อยากยุ่งกับมัน ของหวานสุดคลาสสิกมักจะเป็นของหวานที่ดีที่สุด ดังนั้นควรปรุงสูตรไม่กี่อย่างให้ลงตัวและยึดติดกับมัน คุณจะเดินทางลงช่องทางแห่งความทรงจำและลูก ๆ ของคุณจะรักการรักษาใหม่

อลาสก้าอบรายบุคคล

ทำได้ 4 ที่

วัตถุดิบ

  • 1 เค้กปอนด์โฮมเมด, หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2-inch
  • ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ 1 ไพนต์
  • ไข่ขาว 4 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย บวก 2 ช้อนชา
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • กล้วย 1 ลูก สไลซ์

ทิศทาง

  1. ปั้นเค้กปอนด์เป็นวงกลมแล้ววางบนจานแต่ละจาน โรยหน้าเค้กแต่ละชิ้นด้วยไอศกรีมขนาดใหญ่ แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซจนอยู่ตัว
  2. ในขณะเดียวกัน ตีไข่ขาวกับน้ำตาล ครีมออฟทาร์ทาร์ และเกลือจนเป็นฟองและแข็ง
  3. เมื่อพร้อมที่จะปรุงอาหาร นำแต่ละจานออกจากช่องแช่แข็งแยกกัน และทาเมอแรงค์บนไอศกรีมและเค้ก ทำซ้ำกับเค้กทั้งสี่ชิ้น แช่แข็งทั้งหมดจนแน่นอีกครั้ง
  4. เปิดเตาอบไก่เนื้อหรือใช้ไฟฉายในครัวเพื่อปรุงเมอแรงค์จนเป็นสีน้ำตาล
  5. แช่แข็งอีกครั้งจนไอศกรีมแข็งตัว เมื่อพร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยกล้วยฝานและน้ำตาลทราย แล้วนำไปวางบนเตา หรือใช้คบเพลิงละลายน้ำตาล

ต่อไป: สูตรขนมหวานสุดคลาสสิก >>