คิดว่าถั่วลิสงสะเต๊ะ แต่เพิ่มวุ้น นี่เป็นวิธีที่สนุกในการเสิร์ฟไก่มื้อเย็นครั้งต่อไปของคุณ
แม่ของฉันเกลียดเนยถั่ว เมื่อตอนเป็นเด็ก ฉันไม่เคยได้รับอาหารกลางวันแบบ PB&J แบบฉบับที่เด็กๆ ทุกคนมีเลย ไม่นะ ฉันได้รับพรด้วยครีมชีสประหลาดและเยลลี่หรือครีมชีสและแซนวิชมะเขือเทศแทน และถ้านั่นยังไม่แย่พอ ก็อยู่ที่ขนมปังโฮลวีตเพราะว่าเธอเป็น นั่น แม่ด้วย เนยถั่วในวัยเด็กทำให้ชีวิตในวัยผู้ใหญ่ใช้เวลาชดเชยหลายปีที่ขาดแคลน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง
อาหารเย็นแบบไก่นี้ใช้รสชาติแซนวิชแบบคลาสสิกบนเส้นทางที่เผ็ดร้อน เยลลี่คาราเมลย่างอย่างเอร็ดอร่อยบนตะแกรง ทำให้ไก่มีรสหวานเล็กน้อย และซอสครีมถั่วครีมก็ไปด้านบนได้อย่างลงตัว
สูตรเคบับไก่สะเต๊ะ PB&J
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
- เกลือและพริกไทย
- เยลลี่ 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยบวกน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- เนยถั่วครีม 1/4 ถ้วย
- แดช ซีอิ๊ว
ทิศทาง:
- เปิดเตาย่างหรือกระทะย่างให้สูงปานกลาง
- ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
- นำไก่ไปเสียบไว้ 8 ไม้.
- ในชามขนาดเล็ก ผสมวุ้นและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
- ทาเคบับด้วยเยลลี่ แล้ววางบนตะแกรงอุ่น
- ปรุงแต่ละด้านจนเยลลี่คาราเมลด้านนอกและไก่สุกทั่ว
- ในขณะเดียวกัน ในชาม ทำซอสถั่วลิสงโดยผสมเนยถั่ว น้ำ 1/4 ถ้วยที่เหลือ และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยถั่วลิสงป่น หากต้องการเสิร์ฟ
- เสิร์ฟไก่อุ่นทันทีจากเตาย่างกับซอสถั่ว
สูตรเคบับเพิ่มเติม
สูตรไก่ทิกก้ามาซาล่าเคบับ
เคบับไก่ย่างมะนาวและชิโปเล่น้ำผึ้ง
เคบับผลไม้ย่างกับซอสรสมะนาวน้ำผึ้ง-มิ้นต์
