คุณมีที่จะเกิดขึ้น Cinco de Mayo เฟียสต้าวางแผน? ตั้งค่าเมนูของคุณแล้วหรือยัง? มันรวมมาการิต้าแช่แข็งในปริมาณที่มากเกินไปและนาโชสราดชีสกองโตไหม? อย่างแรกนั้นน่าประทับใจ ดีสำหรับคุณ. แต่… ฉันเกลียดที่จะทำลายมันให้คุณ…
คุณทำผิดทั้งหมด
Cinco de Mayo อาจเป็นวันหนึ่งของปีที่เราคิดว่ามันเป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ที่จะกินนาโชส์และดื่ม Marg ในปริมาณมาก แต่คุณจะไม่ จริง ๆ แล้วพบรายการใด ๆ เหล่านี้ในเม็กซิโกในวันที่ 5 พฤษภาคม - เหมือนกับที่คุณมักจะไม่พบเนื้อข้าวโพดและเบียร์สีเขียวในไอร์แลนด์ที่ St. Patrick's วัน.
แน่นอนว่าเรายังทำอยู่ แต่ปีนี้ ทำไมไม่ฉลองชัยชนะของเม็กซิโกที่ยุทธภูมิปวยบลาระหว่างสงครามฝรั่งเศส-เม็กซิกัน—เพราะ Cinco de Mayo เป็น ไม่ วันประกาศอิสรภาพของเม็กซิโก — ในแบบที่เป็นจริงมากขึ้น หากคุณต้องการเก็บของตกแต่งที่คุณซื้อมาแล้วและคุณไม่ต้องการที่จะทิ้งส่วนผสมของขอบแช่แข็งก็ไม่เป็นไร ให้ปรับเปลี่ยนเมนูอาหารของคุณแทน
ข้างหน้า เรามีสูตรอาหารเม็กซิกันดั้งเดิม 10 สูตรสำหรับใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และไว้วางใจเรา คุณจะสงสัยว่าทำไมคุณไม่เคยลองอาหารเหล่านี้เร็วกว่านี้
มากกว่า: คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับสมุนไพรและเครื่องเทศเม็กซิกัน
chalupas
รับ chalupa รุ่น Taco Bell ออกจากหัวของคุณ - เหล่านี้ เป็นเรื่องจริง
Chalupas เป็นอาหารข้างถนน Poblano ที่โดดเด่นและมีลักษณะคล้ายกับ tostadas มันคือ ทำง่ายมาก ด้วย: ประกอบด้วยซัลซ่า เนื้อฝอย ปูนเปียก queso และผักชี
Chiles en nogada
พริกยัดไส้นี้ จุ่มและทอดในแป้งไข่และราดด้วยซอสวอลนัทและเมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีสุขภาพดีมีขึ้นเพื่อแสดงสีของธงชาติเม็กซิโก (แดงขาวและเขียว)
โคชินิตา พิบิล
ระเบิดรสชาติเหล่านี้มาจากคาบสมุทรยูกาตันซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเม็กซิโก อะไรที่ทำให้ cochinita pibil เนื้อหมูนั้นยอดเยี่ยมและวิธีการปรุงและปรุง: ด้วย achiote paste น้ำส้มเปรี้ยวและเครื่องเทศอบในหลุม
ไฝ poblano
ไม่ได้รับแบบดั้งเดิมมากไปกว่าโมลโปบลาโนซึ่งเป็นจานที่ประกอบด้วยซอสที่มีรสชาติแม้ว่าจะน่ากลัวก็ตาม นี่อาจเป็น อาหารที่บริโภคมากที่สุด ในปวยบลาสำหรับ Cinco de Mayo
เพื่อให้เหมาะสมยิ่งขึ้นสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เสิร์ฟไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือเสียบไม้เสียบเพื่อทำเคบับและราดซอสโมลไว้ด้านบน
หมูทะมาเล่
หากคุณเติบโตขึ้นมาในแถบทะมาลี คุณจะรู้ว่าอาหารเหล่านี้มักจะเสิร์ฟในช่วงวันหยุด โดยเฉพาะช่วงคริสต์มาส แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถรับใช้ได้ แกลบข้าวโพดนี้ใส่หมูที่สุกช้า (และมะกอก) Cinco de Mayo นี้
มากกว่า: 19 สูตรเหลือเนื้อทาโก้ที่พิสูจน์ว่าอาหารสามารถอร่อยได้ในวันที่ 2
กัวคาโมเล่ดั้งเดิมแท้ๆ
หากคุณกำลังจะเสิร์ฟ guacamole คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นของแท้ โปรด, โปรด อย่าซื้อ guac ที่ร้าน มันไม่เหมือนกัน ใช้เวลาไม่นานในการทำและ โต๊ะลาติน่าของฉันมีสูตรเด็ด. จากนั้นตรงไปที่ Flour on My Face เพื่อทาน ไอเดียเรือ guac สุดน่ารัก.
ซัลซ่าโรจา
อีกครั้งให้ข้าม Tostitos salsa ในขวดโหล แทนที่จะซื้อวัตถุดิบสดใหม่ (มะเขือเทศ หัวหอม และผักชี) และสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วย ทักษะการทำซัลซ่า.
Tetelas โออาซากา
เหล่านี้ แอพมาซ่าข้าวโพดรูปสามเหลี่ยม ยัดไส้ด้วยถั่วดำปรุงบนแผ่นเหล็กและราดด้วยเครื่องปรุงอันหรูหรา: ครีมเม็กซิกัน (ครีมม่า) ปูนเปียก Queso และซัลซ่าสีเขียวหรือสีแดง
มันฝรั่งครีมโปบลาโน
มันฝรั่งหั่นเต๋า พริกโปบลาโน หัวหอมใหญ่ และครีมเม็กซิกัน ของทานเล่นแสนอร่อย.
ทิงก้าไก่
ไก่พริกชิโปเล่รสเผ็ดหั่นฝอยใส่ข้าวโพดตอร์ติญ่าทำให้ อาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมมากสมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ของคุณ อย่าลืมโรย queso fresco หรือ cotija cheese ไว้ด้านบน
