ส่วนผสมที่เรียบง่ายสามารถให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม สลัดสดนี้ใช้แตงสามประเภทที่วางอยู่บนเตียงมอสซาเรลล่าสดกับสะระแหน่และน้ำสลัดมะนาว
สลัดเบา ๆ ด้วยรสชาติที่สดชื่นง่าย ๆ สลัดนี้เหมาะกับสภาพอากาศที่อบอุ่น แคนตาลูปสด แตงโม และน้ำหวานตักเป็นลูกเล็กๆ โดยใช้ลูกเมลอน (หรือแม้แต่ตักแป้งคุกกี้ขนาดเล็ก) และเสิร์ฟบนมอสซาเรลลาสด ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มรายละเอียดรสชาติและเพิ่มน้ำสลัดเบา ๆ สำหรับฤดูร้อนสำหรับฝนตกปรอยๆ
น้ำมะนาวทาร์ตและน้ำส้มสายชูแชมเปญช่วยขับเสียงหวานเล็กน้อยในแตง ในขณะที่มิ้นต์สดจะเพิ่มรสชาติที่เย็นและเป็นเอิร์ธโทนที่ทำให้ปากของคุณรู้สึกสะอาดและสดชื่น
สลัดมอสซาเรลล่าเมลอนกับน้ำสลัดมะนาวและมิ้นต์
สลัดแตงที่เบาและสดชื่นนี้เสิร์ฟบนชีสมอสซาเรลล่าชิ้นครีมและราดด้วยน้ำสลัดมะนาวและใบสะระแหน่สด
เสิร์ฟ4
รวมเวลา 15 นาที
วัตถุดิบ:
- มอสซาเรลล่าชีสสด 1 ลูก (8 ออนซ์) หั่นบาง ๆ
- ลูกแตงโมสดหรือลูกชิ้น. 1 ถ้วย
- 1 ถ้วยลูกน้ำผึ้งสดหรือชิ้น
- แคนตาลูปสดลูกชิ้นหรือชิ้น 1 ถ้วย
- 2 มะนาวคั้นน้ำ
- น้ำส้มสายชูแชมเปญ 2 ช้อนโต๊ะ
- หางจระเข้ 2-4 ช้อนโต๊ะ แล้วแต่ความหวานที่ต้องการ
- น้ำมันอะโวคาโด 1/2 ถ้วยหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- ใบสะระแหน่สับ 1 ช้อนโต๊ะ บวกเพิ่มสำหรับเครื่องปรุง
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- มะนาวฝานเป็นแว่น
ทิศทาง:
- จัดมอสซาเรลล่าหั่นบาง ๆ บนจานหรือจานเสิร์ฟ
- โรยมอสซาเรลลาด้วยแตงโม ฮันนี่ดิว และแคนตาลูป
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูแชมเปญ น้ำมันหางจระเข้ น้ำมันมะกอก (หรืออะโวคาโด) มิ้นต์สับ และเกลือทะเล
- ใช้ที่ตีไข่ ผสมน้ำสลัดจนเนียนหรือจนน้ำมันอะโวคาโด (หรือน้ำมันมะกอก) เข้ากัน
- ราดน้ำสลัดมะนาวลงบนสลัด ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดและมะนาวฝานเป็นแว่น
- เสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ดีที่สุด
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรสลัดเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม
สลัดควินัวโหระพาสตรอเบอร์รี่
สลัดไก่บาร์บีคิวเพื่อสุขภาพพร้อมละอองฝนในไร่
สลัดปานซาเนลล่าหมัก
