วิธีที่ดีที่สุดในการทำขนมปังปิ้ง — & ไม่เกี่ยวข้องกับเครื่องปิ้งขนมปัง – SheKnows

ฉันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไรอยู่ — a ขนมปังปิ้ง สูตรฟังดูไร้สาระ ใครต้องการสูตรบอกให้พวกเขาวางขนมปังที่หั่นไว้บางส่วนลงในเครื่องแล้วรอสักครู่เพื่อให้ปรากฏขึ้น ไม่มีใคร. หากคุณพอใจกับขนมปังชิ้นเก่าที่แห้งและแห้งแล้ว ยังไงก็ตาม ให้เพลิดเพลินกับกลูเตนที่น่ารังเกียจของคุณต่อไป แต่ถ้าคุณกำลังมองหาวิธีเปลี่ยนขนมปังปิ้งธรรมดาๆ ให้เป็นของว่างน่ารับประทานที่จะทำให้แขกต้องน้ำลายสอ นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

มากกว่า:คู่มือเชฟสำหรับเกลือทุกประเภท

กุญแจสำคัญประการแรกในการเปลี่ยนขนมปังปิ้งของคุณให้เป็นอาหารที่น่ารับประทานคือการทิ้งเครื่องปิ้งขนมปังของคุณ เครื่องปิ้งขนมปังทำให้ขนมปังแห้งและฆ่ารสชาติธรรมชาติอันแสนอร่อยของขนมปัง กุญแจสำคัญที่สองคือการหยุดซื้อขนมปังที่ใส่สารกันบูด คุณต้องเริ่มด้วยขนมปังก้อนใหม่ที่ไม่ได้เจียระไน เพื่อให้แน่ใจว่าด้านในของก้อนไม่แห้งขณะวางบนหิ้ง โดยส่วนตัวแล้วฉันแนะนำซอสโรสแมรี่ออร์แกนิกจาก Wegmans แต่ถ้าคุณไม่ได้อยู่ใกล้ Wegmans ขนมปังสดสักก้อนก็ทำได้ วัตถุประสงค์หลักที่นี่คือการรักษาความชื้นภายในที่อ่อนนุ่มด้วยภายนอกที่กรุบกรอบและมีรสชาติ และถ้าก้อนถูกหั่นเป็นชิ้นล่วงหน้า นั่นหมายความว่ามีเวลาเหลือเฟือที่จะแห้ง

มากกว่า:คู่มือคนทำขนมปังสำหรับแป้งทุกประเภท

วิธีทำขนมปังปิ้งที่ดีที่สุด

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบขนมปังปิ้งรสเผ็ด ดังนั้นฉันจึงมักจะตีบรูเชตต้าผสมมะเขือเทศสับ เกลือ พริกไทย ใบโหระพาสด น้ำมะนาว และมอสซาเรลล่าไข่มุกสด ๆ แล้วโยนลงไปด้านบน แต่ถ้าคุณชอบอะไรที่หวานกว่านี้หน่อย ริคอตต้า มะเดื่อ และละอองฝนของน้ำผึ้งเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ฉันโปรดปรานในการปิดท้ายขนมปังที่กรุบกรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม

สูตรขนมปังปิ้งนี้ยังทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าพึงพอใจหากคุณใช้มินิบาแกตต์และปิดท้ายด้วยท็อปปิ้งที่หลากหลายทั้งคาวและหวาน

เวลาเตรียม: 5 – 7 นาที | เวลาทำอาหาร: 4 – 6 นาที | เวลาทั้งหมด: 9 – 13 นาที

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง 1 ก้อน (ไม่หั่นเป็นชิ้น)
• น้ำมันมะกอกหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ 

ทิศทาง:

1. ตัดขนมปังของคุณเป็นชิ้นหนาประมาณ 3/4 นิ้ว
2. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันมะกอก (หรือเนย) ลงไป แล้วอุ่นกระทะให้ร้อนปานกลาง
3. วางชิ้นขนมปังในกระทะร้อนและปล่อยให้ทอดประมาณ 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นเปลือกสีเข้มและสีทอง
4. นำขนมปังปิ้งออกจากกระทะ หากคุณต้องการขนมปังปิ้งมากกว่าที่กระทะจะรองรับได้ในคราวเดียว ให้ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดด้วยขนมปังอีกแผ่น จากนั้นใส่ท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ