มันคือ วันจันทร์ และคุณรู้ว่านั่นหมายถึงอะไร ถึงเวลาแย่งชิงเพื่อค้นหาสิ่งที่เด็กๆ จะชอบพอๆ กับนักเก็ตไก่ ที่อาจเป็นไปไม่ได้ แต่มีมากมาย สูตรอาหารมังสวิรัติที่เด็ก ๆ จะเพลิดเพลิน. มาร์ธา สจ๊วร์ตกลับมาพร้อมกับอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เสมอ จากเธอ ซุปเห็ดและผักโขมโซบะ ถึงเธอ ถั่วและผักใบเขียวบนขนมปัง, สจ๊วตรู้วิธีทำให้ผักระเบิดด้วยรสชาติ ผลงานล่าสุดของเธอใช้กะหล่ำดอกเพื่อเลียนแบบสเต็ก มันเรียกว่าถั่วเลนทิลอุ่นและสลัดกะหล่ำดอกและเราหมกมุ่นอยู่กับมันแล้ว
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
สจ๊วตพาไปที่ Instagram เพื่อแชร์การสร้างสรรค์ของเธอโดยเขียนว่า “สลัดจานหลักแสนอร่อยนี้สมบูรณ์แบบ #ไม่มีเนื้อวันจันทร์ มื้อ. “สเต็ก” กะหล่ำดอกย่างนั้นอร่อยพอๆ กับที่พอใจ ในขณะที่สลัดถั่วเลนทิลอุ่นๆ ที่เข้ากันได้ดีนั้นเต็มไปด้วย มะเขือเทศย่างรสอร่อย มื้อนี้เหมาะสำหรับคืนวันธรรมดา เนื่องจากใช้เวลาเพียง 50 นาทีในการเตรียม ปรุงอาหาร และให้บริการ อาหารค่ำที่น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงเป็นสิ่งที่ต้องมีในวันที่วุ่นวาย
ส่วนผสมเรียบง่าย โดยเน้นที่ถั่วเลนทิล กะหล่ำดอก และมะเขือเทศ เคเปอร์และอัลมอนด์อบช่วยเพิ่มรสชาติและกรุบกรอบ ในขณะที่น้ำมันและน้ำส้มสายชูปรุงรสด้วยอะรูกูลา จากภาพถ่ายอาจดูซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่ ผักหลักทั้งหมดถูกคั่วในกระทะเดียวกันกับเกลือโคเชอร์ พริกไทย และน้ำมันมะกอก มันค่อนข้างง่าย
ลองอันนี้กับนักกินที่ชอบผจญภัยของคุณในวันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ คุณอาจแปลกใจว่าพวกเขาชอบมันมากขนาดไหน
ตรวจสอบ Martha Stewart's สลัดถั่วเลนทิลและกะหล่ำดอก.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สูตรอาหารค่ำที่ดีที่สุดของ Martha Stewart ด้านล่าง:
