ลูกชิ้นในหม้อหุงช้าได้รับการเตะเปรี้ยวหวานจากมะนาวเปรี้ยว – SheKnows

ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำแข็งในน้ำมะนาวนี้ น้ำมะนาวนี้เสิร์ฟร้อน - เหนือลูกชิ้นนั่นคือ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

Limeade มีชีวิตใหม่ในสูตรนี้และถูกทำเป็นซอสพร้อมกับแยมผิวส้มที่ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับลูกชิ้น

เพื่อให้ซอสมีรสชาติแบบเอเชีย ซอสถั่วเหลืองและขิงสดถูกเติมเข้าไป ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับส้ม

เนื่องจากลูกชิ้นทำมาจากส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อบด โดยรวมแล้วจะเบากว่ามาก คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องใช้ข้าว แต่ฉันไม่แนะนำ เพราะซอสที่ราดบนลูกชิ้นจะหยดลงไปในข้าวและช่วยให้คุณกินได้หมดทุกหยดสุดท้าย

สูตรลูกชิ้นมะนาวหม้อหุงช้า

ลูกชิ้นที่เหลือแช่แข็งอย่างดีในถุงซิปทอป

เสิร์ฟ3

เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 35 นาที

วัตถุดิบ:

• หมูบด 1/2 ปอนด์
• เนื้อดิน 1/2 ปอนด์
• 1/2 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• สะเก็ดพริกแดง 1/8 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปังปังโก 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 3 หยด
click fraud protection
• 5 มะนาวคั้นน้ำ
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• 1/4 ถ้วยบวกแยมผิวส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/4 ถ้วยบวกซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสด 2 ช้อนชา ปอกเปลือกและขูดละเอียด
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 3 ช้อนชา
• ผักชีสับ 1/4 ถ้วยตวง สำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. ใส่หมูบด, เนื้อบด, หัวหอม, ผงกระเทียม, พริกแดงป่น, พริกไทย, เกลือ และเกล็ดขนมปังลงในชามขนาดใหญ่ ใช้มือคลุกให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นลูกชิ้น (ขนาดที่เล็กกว่าลูกกอล์ฟเล็กน้อย)
2. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง แล้วใส่น้ำมันมะกอก
3. ใส่ลูกชิ้นลงไป แล้วกลับด้านเมื่อเริ่มเป็นสีน้ำตาล ปรุงต่อและหมุนลูกชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน พักไว้
4. ใส่น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำลงในหม้อหุงช้า ผัดให้เข้ากัน
5. เติมมาร์มาเลด ซีอิ๊วขาว และขิงลงในส่วนผสมมะนาว ผัดให้เข้ากัน
6. ใส่ลูกชิ้นลงไป แล้วคนให้เข้ากันในซอสมะนาว
7. ปิดฝาหม้อหุงช้าและตั้งหม้อให้หุงช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟ ให้ตั้งกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง แล้วเทน้ำจากหม้อหุงช้าลงไป
9. ใส่แป้งข้าวโพดและน้ำลงในชามขนาดเล็ก คนให้เข้ากันจนแป้งข้าวโพดละลาย
10. ใส่น้ำผลไม้จากหม้อหุงช้าลงในกระทะด้วยส่วนผสมแป้งข้าวโพดอย่างช้าๆ ผัดจนซอสเริ่มข้น ถ้าซอสบางเกินไป ให้ใส่แป้งข้าวโพดและน้ำลงในชามใบเล็ก ตีให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่ซอสลงไป
11. เสิร์ฟลูกชิ้นบนข้าวและราดด้วยซอสและผักชี

สูตรลูกชิ้นเพิ่มเติม

ลูกชิ้นมะม่วงเทอริยากิและแอปเปิ้ล
ลูกชิ้นยัดไส้ชีส
ลูกชิ้นอบกระเทียมรสเผ็ด