สูตรกุ้งผัดซอสขิงกระเทียมงา – SheKnows

สนองความอยากหวานและเผ็ดของคุณด้วยกุ้งกระทะที่อร่อยน่าอัศจรรย์กับซอสขิงกระเทียมงา!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เราขอมือโปรเพื่อสุขภาพที่บิดเบี้ยวในแบบคลาสสิก สูตรอาหารเอเชีย & บอย เธอส่งหรือยัง

จานกุ้งหวานและเผ็ดที่เสพติดนี้มารวมกันในเวลาไม่นานเลย! เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเปลี่ยนเป็นอาหารจานหลักเพียงเสิร์ฟบนกองข้าวหอมมะลิร้อนๆ!

สูตรกุ้งผัดซอสขิงกระเทียมงา

เสิร์ฟ 2-4

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ 1 ปอนด์ ปอกเปลือกแล้วผ่าออก
• น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิง 2 ช้อนโต๊ะ ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• น้ำสต๊อกไก่โซเดียมต่ำ 2/3 ถ้วย (หรือน้ำ)
• ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 1 ถ้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (บวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง)
• ซอสศรีราชา (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ในถ้วยตวงแก้ว ผสมน้ำซุป ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว และแป้งข้าวโพด คนจนแป้งข้าวโพดละลายหมด
2. ตั้งน้ำมันงาในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เมื่อน้ำมันร้อน (แต่ห้ามสูบบุหรี่) ให้ใส่กระเทียมและขิงลงไป ผัดจนเหลืองประมาณ 30 วินาที
3. ใส่ต้นหอมและผัดจนหอม อีก 30 วินาที
4. ใส่กุ้งลงในกระทะและสุกทั้งสองด้านอย่างรวดเร็ว ด้านละประมาณ 30 วินาทีถึงหนึ่งนาที
click fraud protection
5. ผัดส่วนผสมแป้งข้าวโพดอีกครั้งอย่างรวดเร็ว แล้วใส่กุ้งลงไป คนให้เข้ากัน จนซอสข้นขึ้นและเริ่มเป็นฟองและกุ้งสุกประมาณ 30 วินาที ถึงนาที
6. ขณะร้อนให้เทลงในชามตื้น โรยหน้าด้วยต้นหอมสดเพิ่มเติมและซอสศรีราชาหากต้องการ รับประทานตามสภาพ (อาหารเรียกน้ำย่อย) หรือเสิร์ฟบนข้าวหอมมะลิร้อนๆ

กุ้งเสียบตะไคร้
ถ้วยผักกาดกุ้งมะม่วง
กุ้งอบน้ำมันพริกกระเทียม

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด