เมื่อ General Mills ประกาศว่าได้แสดงผลิตภัณฑ์ Cheerios ปราศจากกลูเตนทุกคนต่างชื่นชมยินดี โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรค celiac ซึ่งไม่มีทางเลือกนอกจากต้องยอมแพ้เมื่อได้รับการวินิจฉัย
แต่หลังจากที่กล่อง Cheerios ที่ปราศจากกลูเตนวางจำหน่ายบนชั้นวางในช่วงปลายฤดูร้อนนี้ ประสบการณ์ก็ไม่ใช่สิ่งที่หลายคนคาดหวัง การร้องเรียนเริ่มแพร่หลายทางออนไลน์โดยอ้างว่าการบริโภค Cheerios ที่ปราศจากกลูเตนใหม่เหล่านี้ทำให้คนบางคนป่วย และตอนนี้ อย.กำลังมีส่วนร่วม.
มากกว่า: Tim Tams — คุกกี้ที่จะทำลายคุณสำหรับของหวานอื่นๆ
กองเชียร์ เรื่องที่ปราศจากกลูเตน เริ่มเมื่อหลายปีก่อน และ General Mills ประกาศในเดือนกุมภาพันธ์ว่ากำลังดำเนินการเพื่อให้ Cheerios กลับมาอยู่ในมือ (และหน้าท้อง) ของลูกค้าเหล่านี้ โดยให้รายละเอียดกระบวนการในบล็อกว่า “ด้วยเหตุนี้ แต่ละกล่องจึงตรงตามและเกิน FDA's เกณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนที่มีกลูเตนน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้านเพื่อระบุว่ากลูเตน ฟรี."
แต่เมื่อรายงานว่าผู้บริโภคมีปัญหาหลังจากกินซีเรียล ซึ่งคล้ายกับที่พวกเขาพบเมื่อกินกลูเตน เริ่มปรากฏขึ้น ก็กลายเป็นที่สนใจของ
สุนัขเฝ้าบ้านปราศจากกลูเตนซึ่งเป็นองค์กรที่ทำการทดสอบอาหารที่มีฉลากว่าปราศจากกลูเตนและคอยจับตาดูสถานการณ์เช่นนี้อย่างใกล้ชิด องค์กรได้ส่งรายงานหลายฉบับเกี่ยวกับคนที่ป่วยหรือ "มีแป้ง" หลังจากกินซีเรียลและบอกว่า อย.อยากรู้ เกี่ยวกับปฏิกิริยาใด ๆ และทั้งหมดที่คล้ายกันมากกว่า: 8 เหตุผลที่ช้อนเซลฟี่เป็นฝันร้ายของคนรักอาหาร
เรื่องนี้เป็นเรื่องใกล้ตัวสำหรับฉันมาก เนื่องจากลูกสาวคนหนึ่งของฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac ในปี 2009 ตอนนั้นเธอเป็นคนกินกลูเตนตัวโตมาก อาหารที่เธอชอบคือแครกเกอร์ปลาทอง พิซซ่า นักเก็ตไก่... และเชียร์ริโอ เราได้ลองซีเรียลรูปตัว O ปราศจากกลูเตนหลายยี่ห้อตั้งแต่นั้นมา แต่ก็ไม่มีใครพอใจเธอเลย พวกเขาไม่เหมือนกัน เราโบกมืออำลา Cheerios ไปมากและยอมรับความพ่ายแพ้
ดังนั้นเราจึงตื่นเต้นที่ได้ยินว่าบริษัทได้ตัดสินใจที่จะขับไล่กลูเตนออกจากกระบวนการผลิต Cheerios และ ตั้งหน้าตั้งตารอวันที่เราจะเดินเข้าไปในร้านค้า ซื้อกล่องที่เธอกินได้ และหยิบไปอย่างใจจดใจจ่อ บ้าน. ในที่สุดเราก็พบกล่องหนึ่งและซื้อกล่องที่ใหญ่ที่สุดที่พวกเขามี แล้วเธอก็ไปในเมือง เธอยังพูดอีกว่า “รู้สึกเหมือนกำลังกินกลูเตน!” เมื่อเธอได้ชามแรก ไม่ใช่เพราะมันทำให้เธอป่วย แต่เพราะว่ามันเป็นสิ่งของต้องห้ามมาเป็นเวลานาน มันจึงรู้สึกเหมือนว่าเธอกำลังแหกกฎ
เธอไม่เคยป่วยจาก Cheerios ใหม่เหล่านี้ แต่ฉันยอมรับว่าฉันรู้สึกไม่สบายใจเมื่อคนอื่น ๆ - เด็กและผู้ใหญ่ที่มี celiac โรค — เริ่มโพสต์ในกลุ่มโรค celiac ของฉันใน Facebook ที่พวกเขาได้รับตังจากผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลากกลูเตน ฟรี. โชคดีที่ลูกสาวของฉันมีสุขภาพแข็งแรงตลอดเวลา (และนี่คือเด็กที่อาเจียนออกมาแล้ว ค่อนข้างป่วยเมื่อโดนกลูเตนโดยบังเอิญ) แต่เราจะคอยดูเรื่องนี้แน่นอน ตรวจสอบ.
มากกว่า: ความคิดเห็นที่ไม่เป็นที่นิยม: In-N-Out Burger นั้นไม่ใช่ทั้งหมด
การติดฉลากบางสิ่งว่า "ปราศจากกลูเตน" เป็นความรับผิดชอบที่ยิ่งใหญ่ การบริโภคกลูเตนเมื่อคุณเป็นโรค celiac สามารถทำให้เกิดความทุกข์ทันที แต่ก็สามารถ ทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรงเช่น โรคโลหิตจาง ภาวะมีบุตรยาก และมะเร็ง เป็นต้น ฉันดีใจที่องค์การอาหารและยากำลังตรวจสอบเรื่องนี้ แต่ฉันก็หวังว่าสิ่งนี้จะไม่กีดกันบริษัทอื่นไม่ให้มองหาตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตน ตอนนี้มีสินค้าให้เลือกมากกว่าที่เคยในปี 2009 และฉันหวังว่ามันจะดีกว่านี้
