ในวันพุธที่ คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม — องค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ช่วย “ทำให้ผู้คนมีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น” — เปิดเผยผลการศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับซีเรียลยอดนิยมและอาหารเช้า และผลลัพธ์ก็ไม่ดี
ตามรายงานดังกล่าว พบไกลโฟเสตซึ่งเป็นสารเคมีกำจัดวัชพืชที่เชื่อมโยงกับมะเร็งในผลิตภัณฑ์จากข้าวโอ๊ตหลายชนิด อันที่จริง จากการทดสอบผลิตภัณฑ์ 45 รายการ มี 31 รายการที่มีระดับที่สูงกว่าที่นักวิทยาศาสตร์บางคนเห็นว่าปลอดภัยสำหรับเด็ก
มากกว่า: นี่คืออาหารทั้งหมดที่ถูกเรียกคืน - รวมถึงนมอัลมอนด์ยอดนิยมนี้ด้วย
แน่นอน ถ้าไกลโฟเสตฟังดูคุ้นเคย ก็มีเหตุผลที่ดี มันคือ สารเคมีออกฤทธิ์ในยาฆ่าวัชพืช Roundup ของมอนซานโต และเป็นประเด็นของการฟ้องร้องเมื่อต้นสัปดาห์นี้ อย่างไรก็ตาม ข่าวที่ว่ามี (หรืออาจจะมี) ในอาหารของเรานั้นน่าตกใจ โดยเฉพาะเมื่อผูกติดอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อเด็กมากมาย เช่น Nature Valley โปรตีน Oats 'n Honey granola, Quaker Dinosaur Egg Instant Oatmeal, ข้าวโอ๊ตบดทันทีแบบออริจินัลสุดคุ้ม, Cheerios Toasted ธัญพืชข้าวโอ๊ตโฮลเกรน, เครื่องรางนำโชค, ข้าวโอ๊ต Quaker Oats ข้าวโอ๊ตแบบเก่า, Quaker Steel Cut Oats และอาหารเช้าสตรอเบอร์รี่ Nutri-Grain ของ Kellogg บาร์
คำถามในใจของผู้ปกครองหลายคน (รวมถึงตัวฉันเอง) คือสารเคมีเข้าไปในอาหารของเราได้อย่างไร และในปริมาณที่สูงเช่นนี้ EWG เชื่อว่าพวกเขารู้คำตอบ และพวกเขากล่าวว่าการปนเปื้อนเกิดขึ้นระหว่างการเก็บเกี่ยว “ในแต่ละปี ไกลโฟเสตมากกว่า 250 ล้านปอนด์ถูกฉีดพ่นบนพืชผลในอเมริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในข้าวโพดและถั่วเหลืองที่ 'พร้อมสำหรับการปัดเศษ'… [อย่างไรก็ตาม] ไกลโฟเสต [ถูก] ฉีดพ่นก่อนเก็บเกี่ยวบนข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต และถั่วที่ไม่ได้มาจากกรรมพันธุ์ วิศวกรรม”
ที่กล่าวว่าเป็นที่น่าสังเกตว่าระดับที่ EWG พิจารณาว่า "สูง" นั้นแตกต่างจากที่กำหนดโดย หน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและตามมาตรฐานของ EPA ผลิตภัณฑ์ทดสอบทั้งหมดนั้นปลอดภัย ด้วยเหตุนี้ จึงไม่มีการเรียกคืนสินค้าในขณะนี้
มากกว่า: แผนภูมิการแปลงการวัดที่คนทำขนมปังทุกคนต้องการ
ในแถลงการณ์ถึง MSNQuaker กล่าวว่า "เราภูมิใจในความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ Quaker ของเรา ระดับไกลโฟเสตใดๆ ที่อาจยังคงอยู่นั้นต่ำกว่าขีดจำกัดของมาตรฐานความปลอดภัยที่กำหนดโดย EPA และคณะกรรมาธิการยุโรปอย่างมีนัยสำคัญว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์”
และ General Mills ก็สะท้อนความรู้สึกที่คล้ายกันในการให้สัมภาษณ์กับ ข่าวซีบีเอส: “ผลิตภัณฑ์ของเราปลอดภัยและตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยโดยไม่ต้องสงสัย EPA ได้ทำการวิจัยปัญหานี้แล้วและได้กำหนดกฎเกณฑ์ที่เราปฏิบัติตาม”
