การสอนให้เด็กทำอาหารช่วยให้พวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารและโภชนาการ นอกจากนี้ยังให้รสชาติของความเป็นอิสระในขณะที่พวกเขาเตรียมอาหารและวางแผนเมนูของตนเอง และสอนทักษะที่เป็นประโยชน์สำหรับอนาคต มันอาจจะหมายความว่าพวกเขาจะทำอาหารเช้าของคุณตอนนี้และบางทีอาจจะอยู่บนเตียงด้วยซ้ำ!
เริ่มต้นด้วยอาหารเช้า
คุณต้องการให้บุตรหลานของคุณทำข้อสอบได้ดีขึ้นและประพฤติตัวดีขึ้นในชั้นเรียนไหม ต้องการลดโอกาสที่พวกเขาจะมีน้ำหนักเกินหรือไม่? รับรองว่าได้กิน อาหารเช้า. มันง่ายอย่างนั้น แต่มันไม่ง่าย ในโลกอุดมคติ ทุกคนจะได้รับประทานอาหารเช้าแบบสบาย ๆ และบำรุงกำลังนั่งอยู่รอบโต๊ะเป็นครอบครัว แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ ตอนเช้าไม่เป็นเช่นนั้น ด้วยความเร่งรีบในการเก็บกระเป๋าของทุกคน จัดเรียงการบ้าน และรถโรงเรียนถูกจับ อาหารเช้าจึงเป็นส่วนสำคัญที่ต้องหลีกเลี่ยง นอกจากการเพิ่มชั่วโมงในแต่ละวันแล้ว คุณทำอะไรได้บ้าง? ทำไมไม่ให้เด็กๆ ทำอาหารเช้าเองล่ะ?
สำหรับเด็กเล็ก คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับพวกเขาและให้คำแนะนำเล็กน้อย เมื่อพวกเขาโตขึ้น พวกเขาสามารถเตรียมส่วนผสมได้เอง หากเป็นไปได้ อาหารเช้าควรประกอบด้วยโปรตีน ผลไม้ และคาร์โบไฮเดรตที่ออกฤทธิ์ช้า (เช่น ขนมปังโฮลเกรนหรือซีเรียล) รวมทั้งแหล่งของแคลเซียม (นม ชีส หรือสารทดแทนจากถั่วเหลือง)
อาหารเช้าเด็กๆ ซ่อมเองได้
ประเภทของอาหารเช้าที่เด็กๆ สามารถทำได้นั้นขึ้นอยู่กับอายุของพวกเขา แต่ถึงแม้จะเป็นอาหารเช้าที่เด็กที่สุดก็ทำได้ เกี่ยวข้องกับอาหารเช้าง่ายๆ เช่น ซีเรียลเย็น (ควรเป็นแบบไม่หวาน) และน้ำผลไม้หนึ่งแก้วหรือ นม. พวกเขาสามารถเติมซีเรียลด้วยสิ่งต่าง ๆ ได้หลากหลาย - โยเกิร์ตธรรมดาหรือผลไม้ ผลไม้สดสับ (เตรียมไว้ คืนก่อนใส่ในตู้เย็น) ผลไม้แห้ง ถั่ว เมล็ดพืช และแม้กระทั่งโรยช็อกโกแลตให้พิเศษสุดๆ รักษา.
เด็กที่มีอายุมากกว่าเล็กน้อยสามารถทำขนมปังปิ้งโดยใช้ขนมปังสไลซ์สำเร็จรูปหรือม้วนที่อุ่นในไมโครเวฟ แล้วราดด้วยครีมชีส เนยถั่ว กล้วยบด หรือสเปรดผลไม้ พวกเขายังสามารถทำสมูทตี้อาหารเช้ากล้วยบดให้ตัวเองได้ (แต่ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าพวกเขารู้วิธีปิดฝาเครื่องปั่นให้แน่น)
เมื่อเด็กโตพอที่จะใช้มีดคมและเตาได้อย่างปลอดภัย พวกเขาสามารถหั่นขนมปังหรือขนมอบอื่นๆ ของตัวเอง หั่นผลไม้เพื่อใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับแซนวิชหรือซีเรียลแบบเปิดหน้าได้ ต้ม หรือ ช่วงชิง ไข่และพยายามทำอาหารเช้าเบอร์ริโต
สูตรอาหารเช้าสำหรับเด็กเพิ่มเติม >>
ไปกินข้าวเที่ยงกัน
อาหารกลางวันยังเป็นมื้อสำคัญสำหรับเด็ก ๆ เพื่อให้พวกเขาใช้เวลาช่วงบ่ายโดยไม่ตกต่ำของพลังงาน โรงเรียนหลายแห่งจัดอาหารโรงเรียนที่ดีและมีสุขภาพที่ดี แต่เด็กบางคนชอบทานอาหารของตัวเอง การทำอาหารกลางวันแบบถุงสีน้ำตาลสามารถเพิ่มแรงกดดันในตอนเช้า แต่เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่เด็กๆ สามารถเรียนรู้ที่จะทำได้
สูตรบรรจุถุงสีน้ำตาล >>
มื้อเที่ยงเด็กๆ ซ่อมเองได้
เด็กที่อายุน้อยกว่าสามารถทำแซนด์วิชหรือสลัดทำเองได้ หากคุณเตรียมส่วนผสมให้พร้อม ให้พวกเขาทานสลัดที่เตรียมไว้หรือใช้ขนมปังหั่น โรล ตอร์ติญ่าเนื้อนุ่ม หรือพิต้า แล้วราดด้วยสไลซ์หรือสับ เนื้อสัตว์ ชีส หรือไส้ที่ทาง่าย เช่น ฮัมมัส ครีมชีส ไข่สับ หรือทูน่าและข้าวโพดหวานคลุกเคล้ากับ มายองเนส.
เมื่อเด็กโตขึ้น พวกเขาสามารถเรียนรู้วิธีจับมีดได้อย่างปลอดภัยและหั่นผักสดเพื่อทำสลัดหรือ จุ่มฮัมมุสหรือซัลซ่า (โฮมเมดหรือสำเร็จรูป) หรือชีสหั่นเป็นชิ้นใส่ในขนมปังโรลกับแฮมและ สลัด. สำหรับการเปลี่ยนจากแซนวิช เด็กที่โตที่สุดสามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อกลางวันได้ โดยจะต้องทำอาหารเหล่านี้ในคืนก่อนหน้านั้น แต่นั่นก็ช่วยลดแรงกดดันในตอนเช้าด้วย อาหารอาจรวมถึงซุปโฮมเมดสำหรับวันฤดูหนาวที่สามารถอุ่นในตอนเช้าและใส่ในกระติกน้ำร้อนหรืออาหารเย็นสำหรับวันฤดูร้อนเช่น frittataและสลัดเช่น สลัดมันฝรั่ง, Couscous หรือ สลัดพาสต้า. สามารถแช่เย็นได้จนถึงเวลาอาหารกลางวันด้วยก้อนน้ำแข็งหรือกล่องน้ำผลไม้แช่แข็ง
อาหารกลางวันถุงสีน้ำตาล: สูตรและเคล็ดลับ >>
แต่มันหยุดที่อาหารเช้าและอาหารกลางวัน?
เมื่อเด็กๆ คุ้นเคยกับการทำอาหารเช้าและอาหารกลางวันแล้ว แนะนำให้พวกเขาเข้าไปในครัวในตอนเย็น การทำอาหารในตอนเย็นมีแนวโน้มที่จะผ่อนคลายมากกว่าการเร่งรีบในตอนเช้าและอาจเป็นวิธีที่สนุกในการใช้เวลาร่วมกัน เด็กๆ ยังอาจได้เรียนรู้เกี่ยวกับการวางแผนเมนูและการจัดทำงบประมาณ เพิ่มพูนทักษะการทำอาหารที่จะอยู่กับพวกเขาไปตลอดชีวิต และอาจพัฒนาเป็นงานอดิเรกหรือแม้แต่อาชีพที่รุ่งโรจน์
วิธีสอนทักษะการทำครัวให้เด็กๆ >>
วิธีอื่นๆ ในการทำอาหารให้เด็กๆ
ทำอาหารกับเด็ก ๆ: ทำพาสต้า
ใน “Daily Dish” ของวันนี้บน SheKnows.com Shay Pausa ร่วมกับ Maria Helm Sinskey และลูกสาวของเธอ Alex เพื่อแสดงให้เราเห็นถึงวิธีทำพาสต้า! “จานรายวัน” กับ Shay Pausa!
สูตรอาหารที่เป็นมิตรกับเด็กและเคล็ดลับในครัว
- ผักปลอม
- สอนเด็กทำอาหาร (โดยใช้วิดีโอเกม!)
- มื้อเที่ยงเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อย
