เติบโตขึ้นมาในภาคใต้ ไม่แปลกใจเลยที่ฉันโตมากับการกินขนมปังข้าวโพด คุณยายของฉันมักจะมีจานขนมปังข้าวโพดอยู่บนโต๊ะอาหารเย็นเสมอ และข้าวโพดพุดดิ้งสูตรนี้เป็นสูตรที่ฉันตั้งตารอ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด
ข้าวโพดครีม เบคอนกรอบๆ และเชดดาร์ชีสที่คมชัดจำนวนมากพับเป็นแป้งข้าวโพดและอบลงในพุดดิ้งขนมปังข้าวโพดที่เข้มข้นและอร่อย อย่าเพิ่งวิตกกังวล นี่ไม่ใช่พุดดิ้งประเภทที่คุณคาดหวังในเวลาของหวาน จานนี้อร่อยและเต็มอิ่มด้วยครีมข้าวโพดและบัตเตอร์มิลค์เล็กน้อย
พุดดิ้งข้าวโพดนี้ทานเป็นกับข้าวหรือแม้แต่อาหารจานหลักก็อร่อยไม่แพ้กัน
สูตรไวท์เชดดาร์และพุดดิ้งข้าวโพดเบคอน
เสิร์ฟ 8
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาอบ: 35 นาที | เวลาทั้งหมด: 45 นาที
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
- 1 (8-1 / 2 ออนซ์) กล่องผสม cornbread
- 1 (15-1/4 ออนซ์) สามารถครีมข้าวโพด
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง
- บัตเตอร์มิลค์ 1/2 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูดขาว 1 ถ้วย
- เบคอนสุก 8 แผ่น คลุกเคล้ากับท็อปปิ้งเพิ่มเติมหากต้องการ
- ผักชีสดสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์แล้วพ่นถาดอบขนาดกลางด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
- ในชามผสมแป้งข้าวโพดครีมครีมเปรี้ยวเนยไข่และบัตเตอร์มิลค์ คลุกเคล้าให้เข้ากันจนไม่มีก้อน แล้วใส่ชีสและเบคอนที่ป่นลงไป
- เทส่วนผสมลงในจานอบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที หรือจนกว่าตรงกลางของหม้อจะอบสนิท
- นำออกจากเตา ตกแต่งด้วยผักชีสับและเบคอนพิเศษ (หากต้องการ) ก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
สูตรข้าวโพดคั่วเพิ่มเติม
คอร์นเบรดอบเชยแอปเปิ้ล
มัฟฟินขนมปังกล้วยเคลือบส้ม
วาฟเฟิลคอร์นเบรดไก่หยองและแอปเปิ้ลสลอว์