หวานเค็ม!

ใช่เราทำ! เบคอนกรอบๆ เค็มๆ ถูกเปลี่ยนเป็นขนมปังกรอบกรุบกรอบที่หอมอร่อย นี่คือสิ่งที่จะทำให้คุณโด่งดัง!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ป๊อปคอร์น Cacio e Pepe ของ Rachael Ray พร้อมเบคอนจะช่วยยกระดับการทานอาหารว่างในคืนดูหนังของคุณ

ขนมเปราะเป็นหนึ่งในขนมที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในช่วงวันหยุด ประกอบด้วยรายการตู้กับข้าวมาตรฐานเพียงไม่กี่รายการ และสามารถปรับแต่งให้ใช้งานได้เกือบทุกอย่างที่คุณมี โชคดีที่สูตรนี้ไม่ได้มีแค่อัลมอนด์กรุบกรอบแต่ยังมีเบคอนกรอบอีกด้วย! ถูกตัอง. เบคอน. ตอนนี้อย่าเพิ่งไปตัดสิน ลูกอมนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสเค็ม หวาน และกรุบกรอบ! ให้มันลอง - คุณจะอยู่ในสวรรค์หมู!

สูตรเปราะเบคอนและถั่วอัลมอนด์

ให้ผลผลิตประมาณ 1 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เบคอนสับ 1/2 ถ้วยตวง
• อัลมอนด์สับ 1/2 ถ้วยตวง (หรือถั่วที่ชอบ) 

ทิศทาง:

1. ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาลทรายขาว น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน และน้ำเปล่า ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายและเริ่มเดือด
2. เปิดความร้อนให้สูง อย่าคน และปรุงอาหารจนส่วนผสมถึง 295 องศาฟาเรนไฮต์บนเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม
click fraud protection
3. ถอดความร้อนออกทันที แล้วคนในเนย วานิลลาสกัด และเบกกิ้งโซดา ระวังจะฟูขึ้นนิดนึง หลังจากโฟมหมด ใส่เบคอนและถั่วลงไป
4. เทลงบนถาดรองอบที่ปูด้วย Silpat แล้วลองเกลี่ยให้หนาเท่าๆ กัน หากคุณปล่อยให้ความเปราะบางเพียงครู่เดียว มันก็จะยังนุ่มพอที่จะกดออกด้วยมือของคุณ
5. หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำเมื่อแข็งตัวเต็มที่

สูตรเปราะมากขึ้น

สูตรถั่วลิสงเปราะด่วน
สูตรถั่วพีแคนปราศจากน้ำตาล
สูตรถั่วเปราะเผ็ด