ครั้งสุดท้าย เราเช็คอินกับราชินี, อาหารของเธอเป็นแบบอังกฤษมาก จินก่อนอาหารกลางวัน? คุณก็รู้นี่. แยมเพนนีสำหรับชา? อืม อย่างชัดเจน. และคงไม่มีใครแปลกใจที่รู้ว่าเธอกินเนื้อกวางและไก่ฟ้าเป็นอาหารเย็นเป็นประจำ ทุกสิ่งที่เปลี่ยนแปลงไป เพราะปรากฎว่าเมื่อเร็วๆ นี้ ราชินีอลิซาเบ ธ เป็นอาหารแคริบเบียนเป็นหลัก
มากกว่า:Reese Witherspoon กรีดร้องเมื่อรู้ว่าจะได้พบกับ Kate Middleton
เห็นได้ชัดว่าทุกอย่างเริ่มต้นด้วยโครงการ Caribbean Scholars ของ Buckingham Palace มาร์ค ฟลานาแกน เชฟหลวง กล่าวว่า ในสารคดี ราชินีแห่งโลก มืออาชีพด้านการบริการรุ่นเยาว์จากแคริบเบียนทำงานที่วัง และพวกเขาได้นำสูตรอาหารอันเป็นที่รักมาสู่ครัวของราชินี
ในขณะที่พ่อครัวรุ่นเยาว์กำลังเรียนรู้ที่จะทำอาหารในวังแบบอังกฤษแบบกางเกงแฟนซี พวกเขาก็เคยเสิร์ฟอาหารแคริบเบียนแบบดั้งเดิมด้วย ที่ฮิตที่สุดจนถึงตอนนี้คือซุปคาลลาลู ซึ่งราชินีขอให้เสิร์ฟบ่อยขึ้นหลังจากชิมครั้งแรก
คัลลาลู เป็นอาหารที่ทำจากผักใบเขียว (มักเป็นเผือก ผักโขม หรือ xanthosoma) ซึ่งขึ้นอยู่กับเกาะที่คุณอยู่ ตุ๋นกับอะโรเมติกส์เล็กน้อยหรือผสมกับส่วนผสมเช่นกะทิ, อะโรมาติก, อาหารทะเลและพริกไทยเพื่อทำให้เป็นหัวใจ มื้อ. มันถูกนำไปที่แคริบเบียนโดยคนกดขี่จากแอฟริกาตะวันตกและคล้ายกับอาหารอื่น ๆ จากภูมิภาคนั้น
มากกว่า:Serena Williams และ Meghan Markle พึ่งพาซึ่งกันและกัน "เมื่อเร็ว ๆ นี้"
ฟลานาแกนกล่าวว่าหลังจากเสิร์ฟอาหารจานนี้ เขาได้รับ “อีเมลหลังจากอีเมลบอกฉันว่าตอนนี้ต้องนำเสนอเป็นประจำมากขึ้น”
เป็นเรื่องดีที่เห็นว่าแม้ในวัย 92 ปี ราชินีก็ยังเปิดใจรับสิ่งใหม่ๆ อุปกรณ์ประกอบฉากสำหรับเชฟหนุ่มจากแคริบเบียนที่เดินทางไปอังกฤษเพื่อเปิดใจและลิ้มรส ราชวงศ์.
