ฟังนะ ฉันเข้าใจ ฉันให้ชามปลาทองวิเศษอายุ 2 ขวบเป็นอาหารเช้าเมื่อเช้า แต่เช่นเดียวกับคุณแม่ส่วนใหญ่ ฉันต้องการให้ลูกสาว (และตัวเอง) มีพลังงานที่ยืนยาวจาก อาหารสุขภาพ — ฉันแค่ไม่ต้องการที่จะทนทุกข์กับวิธีที่จะทำให้สิ่งนั้นเกิดขึ้น
ต่อไปนี้คือวิธีง่ายๆ สองสามวิธีที่ฉันค้นพบในการเก็บตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพไว้พร้อมสำหรับมื้ออาหาร
ผสมสารพัดแช่แข็ง
ผักแช่แข็งมีประโยชน์ต่อสุขภาพพอๆ กับผักสด แต่สำหรับเครื่องเคียงหรือแม้แต่อาหารจานหลัก รสชาติของผักแช่แข็งก็ถือว่ายังขาดอยู่ แทนที่จะใช้ผักแช่แข็งมาตรฐาน ให้เก็บตู้แช่แข็งของคุณด้วยเครื่องมือสร้างสูตรแช่แข็ง ตัวอย่างเช่น ฉันเพิ่มส่วนผสมสามพริกและหัวหอมลงในเกือบทุกสูตร ไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้และซอสเนื้อ ทาโก้ และอะไรก็ตามในหม้อหุงช้า นั่นคือการเสิร์ฟทั้งผักและรสชาติมากมายในอาหารจานหลักทุกจานโดยที่ไม่ต้องคิดมาก
รู้อายุการเก็บรักษาผลผลิตของคุณ
ฉันมักจะโหลดผักผลไม้สดที่มีอายุการใช้งานยาวนานที่สุด ดังนั้นฉันไม่ต้องกลัวของเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ตามกฎทั่วไป ผักที่ใช้รากอย่างมันเทศ แครอท และหัวบีทจะอยู่ได้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน ผักและผลไม้ที่มีผิวแข็งแรง เช่น แอปเปิลและสควอชฤดูหนาว ก็มีแนวโน้มที่จะอยู่ได้นานเช่นกัน
ถ้าฉันซื้อผลิตผลที่เน่าเสียอย่างรวดเร็ว เช่น ผักโขม เบอร์รี่สด หรืออะไรก็ได้ที่มีปริมาณน้ำสูง ฉันแน่ใจว่าจะรู้ว่าจะใช้เมื่อไหร่และอย่างไรเพื่อไม่ให้เสีย
ปรุงและแช่แข็งสูตรการสร้างบล็อค
ฉันไม่มีเวลาละลายและปรุงเนื้อสัตว์ทุกวัน แต่ฉันปรุงโปรตีนคุณภาพสูงทั้งชุดหนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์ สับมันหากจำเป็น แล้วนำกลับไปที่ช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น ฉันจะปรุงอกไก่หลายปอนด์สัปดาห์ละครั้งสำหรับสูตรอาหารเช่น พริกขี้หนูขาว, ฟาฮิต้าและหม้อตุ๋นไก่ครีม
พบกับสินค้าแช่แข็ง
นี่อาจฟังดูบ้า แต่ฉันเชื่อในอาหารแห้งแช่แข็งโดยสิ้นเชิง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีอายุการเก็บรักษานานถึง 25 ปี คุณสามารถซื้อผลไม้ ผัก และธัญพืชเต็มเมล็ดที่คุณโปรดปรานสักสองสามกระป๋องเพื่อใช้สร้างสูตรอาหารของคุณโดยไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะหมด ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเติมน้ำให้กับสินค้าแห้งเยือกแข็งอีกครั้ง ตัวอย่างเช่น ผักโขมตากแห้งมีรสชาติที่ดีกว่าการแช่แข็งมาก และคุณสามารถใส่มันลงในไข่เจียว หม้อปรุงอาหาร และแม้กระทั่งเอนชิลาดา
เปรียบเทียบสินค้ากระป๋องของคุณ
ผลไม้และผักกระป๋องบางชนิดขาดสารอาหารอันเป็นผลมาจากกระบวนการบรรจุภัณฑ์ ที่กล่าวว่าฉันยังคงเก็บตู้กับข้าวของฉันไว้ด้วยสินค้ากระป๋องที่ทำงานได้ดีในหลายสูตรและบรรจุสารอาหารจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น ถั่วและมะเขือเทศกระป๋องมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ฉันจึงเก็บมันไว้เพื่อ การวางแผนมื้ออาหาร.
สร้างตู้กับข้าวที่ยอดเยี่ยม
สุดท้าย ฉันเก็บลวดเย็บกระดาษเพื่อสุขภาพจำนวนมากไว้ในตู้กับข้าวเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายในเวลาอันสั้น ถ้าคุณแอบดูในตู้กับข้าวตอนนี้ คุณจะเห็นพาสต้าโฮลเกรน 100 เปอร์เซ็นต์ ข้าวกล้อง ถั่วแห้ง ข้าวโอ๊ต และถั่วต่างๆ หลายกล่อง
ตอนนี้คุณมีความลับที่ดีที่สุดสำหรับนักฆ่า Fourth of July cookout แล้วอย่าลืมหยิบขึ้นมาบ้าง เปิดเนื้อธรรมชาติจากเซฟเวย์ เพื่อสิ้นสุดวันประกาศอิสรภาพที่สมบูรณ์แบบของคุณ
โพสต์นี้ได้รับการสนับสนุนโดย เซฟเวย์.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ
สูตรอร่อยง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร
น้ำเชื่อม Yacon: หลักฐานไม่เพียงพอที่จะเรียกมันว่ามหัศจรรย์การลดน้ำหนัก
โซดาไดเอทดีกว่าน้ำสำหรับการลดน้ำหนัก การศึกษากล่าว
