ทอร์เทลลินีเป็นหนึ่งในพาสต้าที่อร่อยและมีเซอร์ไพรส์อยู่ข้างใน ทานกับเนยและน้ำมันหรือซอสมะเขือเทศเข้มข้นก็ได้ แต่ถ้าคุณละเลยซอสแล้วโยนลงในกระทะแบบผัดล่ะ? คุณจะได้รับประสบการณ์รสชาติใหม่ที่คุ้มค่ากับการผจญภัย
ผัดเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักที่ง่ายมากและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้เนื้อสัตว์หรือผักที่เหลือ ความจริงที่ว่าใช้เวลาไม่นานในการปรุงทำให้เป็นตัวเลือกอาหารมื้อค่ำอันดับต้น ๆ ในบ้านของฉัน ปกติเวลาผัดจะกินกับไก่หรือกุ้ง ผักหลายๆ พวง แล้วเสิร์ฟบนข้าว อิ่มและอร่อยอยู่เสมอ และฉันแทบไม่เคยหลงทางจากสูตรมาตรฐานของฉันเลย แต่แล้ว บูโตนี แนะนำให้เพิ่ม Tortellini ลงในกระทะและฉันรู้สึกทึ่งในทันที
Tortellini เป็นหนึ่งในพาสต้าที่ฉันโปรดปรานเนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ เพิ่มลงไปในซอสรสอร่อย น้ำมัน และผักจีนที่ใช้ในการผัด และฉันก็ทานอาหารเย็นที่รวมอาหารโปรดสองอย่างที่ฉันโปรดปรานไว้ด้วยกัน นั่นคือ อาหารจีนและอิตาลี เนื่องจากผมใช้พาสต้า ผมจึงไม่ต้องทำข้าวเพิ่มเป็นฐานเติม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานหลักที่แปลกตาและมีรสชาติมาก จนมาถึงตัวเลือกอาหารค่ำที่ฉันต้องไปทานในทันที
ผัด Tortellini
วัตถุดิบ:
- 1 (9 ออนซ์) แพ็คเกจtortellini
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักผัด 1 ถุง (16 ออนซ์)
- ซอสผัดที่เตรียมไว้ 1/3 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- 1/8 ช้อนชาพริกป่น (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ ระบายน้ำและพักไว้
- ขณะที่พาสต้าปรุงอยู่ ให้อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่หรือตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มผักและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว เจ็ดถึงแปดนาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม
- ผัดในพาสต้า ซอสผัด และพริกป่น แล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะร้อน เสิร์ฟทันที
สูตรผัดอื่นๆ
เห็ดหอมโซเดียมต่ำและผัดผัก
หมูและเต้าหู้ผัด
ผัดไก่งวง
