เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานปาร์ตี้โดยไม่ต้องจุ่มอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่บ่อยครั้งที่การจุ่มเหล่านี้มีแคลอรีและไขมันสูง โชคดีที่ไม่ใช่กรณีนี้เนื่องจากปาร์ตี้ที่ลดขนาดลงทั้งสามนี้ได้รับการปรับปรุงใหม่และถูกกำหนดให้เป็นปาร์ตี้ที่อร่อยและมีสุขภาพดี
กระเทียมย่างที่ปรับปรุงใหม่และซอสโรสแมรี่
ขนาดเสิร์ฟ ประมาณ 1-1/2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- กระเทียม 3 หัว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- ครีมชีสลดไขมัน 1/2 a (250 กรัม) บล็อก ให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง
- 1/2 ถ้วย 95 เปอร์เซ็นต์ครีมชีสปราศจากไขมัน
- มายองเนสไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- กรีกโยเกิร์ตไร้ไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่สด 1-1 / 2 ช้อนชาสับละเอียด
- น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่นสดและเกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ตัดส่วนบนสุดของกระเทียมแต่ละหัวออก ใส่หัวกระเทียมลงในจานอบขนาดเล็ก แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่ากระเทียมจะสุกและนุ่ม
- ปล่อยให้เย็นแล้วบีบกลีบกระเทียมออกจากผิวหนัง
- ขณะที่กระเทียมกำลังคั่ว ให้ตีครีมชีส มายองเนส และโยเกิร์ตเข้าด้วยกันจนเนียน
- ผัดในโรสแมรี่ พริกไทยสด และเกลือ เก็บในตู้เย็นจนกว่ากระเทียมจะเย็นลง
- สับกานพลูกระเทียมที่คั่วแล้วคนให้เข้ากันในส่วนผสมครีมชีส แช่เย็น 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
- เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์ชิ้นปิ้ง พิต้าชิป หรือแครกเกอร์โฮลเกรน
Dilly Dilly ปรับปรุงใหม่
ขนาดเสิร์ฟ 1-1/2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- กรีกโยเกิร์ตปราศจากไขมัน 1 ถ้วย
- มายองเนสลดไขมัน 1/2 ถ้วย
- ผักชีลาวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรส Bon Appétit 2 ช้อนชา
- พริกมะนาว 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาวสด 1-1/2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลาง
- ผสมให้เข้ากัน แล้วแช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
- เสิร์ฟพร้อมผักสดหั่นเป็นชิ้นหรือขนมปังพิต้า
ปรับปรุง queso dip
ขนาดเสิร์ฟ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- หอมใหญ่หั่นฝอย 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- นมพร่องมันเนย 2/3 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 a (250 กรัม) บล็อกของครีมชีสลดไขมัน, ลูกบาศก์
- เชดดาร์ชีสที่มีไขมันลดลง 1-1 / 2 ถ้วยขูด
- 2 ช้อนโต๊ะ jalapenos ดองเนื้อและสับ
- พริกแดงคั่วสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะขนาดเล็ก แล้วผัดด้วยไฟปานกลางด้วยน้ำ 1/4 ถ้วยจนหัวหอมและกระเทียมนิ่มและน้ำก็สุก
- ในกระทะขนาดกลางให้อุ่นนมและแป้งข้าวโพดบนไฟร้อนปานกลาง ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ครีมชีสลงไป แล้วผสมจนละลาย ใส่เชดดาร์ขูด แล้วตีต่อจนเป็นซอสที่เนียน ผัดส่วนผสมหัวหอมกับกระเทียม พริกฮาลาปิโน และพริกแดง แล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อรวมรสชาติ
- นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชิป Tortilla หลายเม็ด
ลองทานอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพเหล่านี้ดู >>
เคล็ดลับด่วน:
แม้ว่ากระเทียมย่างจะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการจุ่มครีม เช่น กระเทียมย่างและซอสโรสแมรี่ แต่ก็เป็นอาหารที่มีรสชาติดีสำหรับอาหารอื่นๆ อีกมาก ย่างกระเทียมหลายหัวก่อนเวลา และเก็บไว้ในตู้เย็น พร้อมใช้ทุกเมื่อที่ต้องการ ทำไมไม่ลองผสมกระเทียมย่างลงในมันบด พิซซ่า และซอสพาสต้าล่ะ? หรือจะเพิ่มกานพลูสองสามกลีบลงในสลัด วิปปิ้งเนย หรือน้ำมันมะกอกล่ะ? ความเป็นไปได้แทบจะไม่มีที่สิ้นสุด!
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสำหรับงานปาร์ตี้
สร้างสรรค์จานแอนตี้พาสโตแสนอร่อย
เมนูโปรดของชาวสแกนดิเนเวีย: มีทบอลสวีเดน
อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติ
