มันเป็นฤดูกาลนั้นอีกครั้ง ไม่ใช่ เราไม่ได้หมายถึงฤดูหนาว ฤดูเค้กผลไม้ — ช่วงเวลาของปีที่ฟรุตเค้กปรากฏขึ้นทุกที่ตั้งแต่ถาดขนมไปจนถึงของฝากของขวัญ แต่สิ่งที่คุณสามารถทำอะไรกับการรักษาที่แพร่หลายนี้? เรามีไอเดีย…

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 3 ค็อกเทลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

1
พุดดิ้งเค้กผลไม้รสกลมกล่อม
ให้บริการขนาด8
สำหรับพุดดิ้ง
วัตถุดิบ:
- เค้กผลไม้สีเข้ม 1 ก้อน (ไม่มีไอซิ่ง)
- 2-1 / 2 ถ้วยนมทั้งหมดหรือ 2 เปอร์เซ็นต์
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
- วนิลา 1/2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- สับเค้กผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ก้อนลงในหม้อตุ๋นหรือจานอบ
- ในชามขนาดกลาง, ปัดนม, น้ำตาล, วานิลลา, อบเชยและไข่
- เทส่วนผสมลงบนชิ้นผลไม้และแช่เย็นประมาณ 30 นาที
- นำออกจากตู้เย็นและอบประมาณ 40 นาทีหรือจนเซ็ตตัว
- เสิร์ฟพร้อมซอสครีมบูร์บอง วิปครีม หรือไอศกรีม
สำหรับซอสครีมบูร์บง
ขนาดเสิร์ฟ ประมาณ 1 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- เนย 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
- เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- บูร์บองหรือวิสกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดกลาง ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง
- เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนเนียน
- ปัดในครีมและนำไปต้มคนบ่อยๆ
- ในชามขนาดเล็กรวมนมและแป้งข้าวโพด
- เพิ่มส่วนผสมครีมและเคี่ยวสักครู่จนข้นและเป็นฟอง
- นำออกจากเตาแล้วเทลงใน Bourbon
- เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
2
ฟรุตเค้กทรัฟเฟิลป๊อป
ขนาดที่ให้บริการ ประมาณ 18 ถึง 30 ป๊อป ขึ้นอยู่กับขนาด
วัตถุดิบ:
- เค้กผลไม้ขนาดก้อน 1 ก้อน (ไม่ใส่ไอซิ่ง) บี้
- ช็อกโกแลตนมละลาย 1-1 / 2 ถ้วยหรือช็อกโกแลตกึ่งหวานแยกจากกัน
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- ผงโกโก้ แล้วแต่ชอบ
ทิศทาง:
- ผัดอบเชยลงในช็อกโกแลตละลาย 1/2 ถ้วยตวง ใส่ฟรุตเค้กที่บดแล้วผสม ส่วนผสมควรจะชื้นพอที่จะม้วนเป็นลูกเล็กๆ หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้เพิ่มช็อกโกแลตที่ละลายมากขึ้นตามต้องการ
- ปั้นลูกบอลด้วยส่วนผสม แล้วสอดไม้อมยิ้มเข้าไปตรงกลาง
- จุ่มลูกบอลลงในถ้วยช็อคโกแลตที่หลอมละลายที่เหลือ แล้วโรยผงโกโก้เล็กน้อย วางลูกบอลบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และแช่เย็นจนเซ็ตตัว
3
ไอศกรีมฟรุตเค้ก
ให้บริการขนาด6
วัตถุดิบ:
- ฟรุตเค้ก 6 แผ่น
- ไอศกรีมวานิลลา 6 ถ้วย
- สารสกัดจากเหล้ารัม 1/2 ช้อนชาหรือเหล้ารัมสีเข้ม 1/4 ถ้วย (สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น)
ทิศทาง:
- ในชามขนาดใหญ่ ให้นุ่มไอศกรีม
- สับฟรุตเค้กให้เป็นชิ้นๆ
- ค่อยๆ พับฟรุตเค้กลงในไอศกรีม
- ผสมในเหล้ารัมสกัดหรือเหล้ารัม
- แช่แข็งในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็งหรือถาดอบอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ดูสูตรขนมเสิร์ฟเดี่ยวที่นี่ >>
4
มโนสาเร่ Fruitcake ด่วน
ให้บริการขนาด8
วัตถุดิบ:
- เค้กผลไม้ 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (ประมาณ 6 ถึง 8 ถ้วย)
- ไส้พายเชอร์รี่ 1 กระป๋อง
- วนิลา 2 ห่อ เจลโล่ พุดดิ้งสำเร็จรูปยี่ห้อ บวกนม 4 ถ้วย
- วิปครีม
- วอลนัทหรือถั่วคั่วตามชอบ 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- เตรียมพุดดิ้งโดยใช้นมตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
- ใส่ฟรุ๊ตเค้กที่หั่นแล้วครึ่งหนึ่งลงไปที่ก้นชามใบเล็กหรือชามใบใหญ่อื่นๆ เติมพายเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและพุดดิ้งครึ่งหนึ่ง
- ทำซ้ำ แล้วโรยหน้าด้วยวิปปิ้งครีม โรยหน้าด้วยวอลนัทอบ
5
เฟรนช์โทสต์ฟรุตเค้ก
ขนาดให้บริการ: วางแผน 2 ชิ้นต่อคน
วัตถุดิบ:
- เค้กผลไม้ที่เหลือ (ไม่มีไอซิ่งและหั่นเป็นชิ้นหนา)
- ไข่ 4 ฟอง
- นม 1/2 ถ้วย
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- ผงน้ำตาล
ทิศทาง:
- ในชามขนาดกลาง ตีไข่ นม และอบเชย
- จุ่มชิ้นผลไม้ลงในส่วนผสมของไข่ เคลือบทั้งสองด้านให้ทั่ว
- ในกระทะขนาดกลาง ปรุงเค้กผลไม้เป็นชุดโดยใช้ไฟปานกลางจนสุกประมาณ 5 ถึง 6 นาที พลิกกลับด้านเป็นสีน้ำตาลทั้งสองข้าง
- เสิร์ฟพร้อมกับโรยน้ำตาลผง
- หากต้องการ ให้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือเป็นของหวาน ให้ลองกับซอสครีมบูร์บง
ไอเดียของหวานเพิ่มเติม
พายผลไม้เพื่อสุขภาพ
สูตรเชอร์เบท
5 ชีสขนมชั้นเยี่ยมเพื่อปิดท้ายมื้ออาหารของคุณ
ทิ้งข้อความไว้
ความคิดเห็นถูกปิด
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร

สูตร
โดย คริสตินแคนนอน

สูตร
โดย คริสตินแคนนอน

สูตร
โดย คริสตินแคนนอน

สูตร
โดย คริสตินแคนนอน

สูตร
โดย คริสตินแคนนอน