อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันจริงๆ เพราะเป็นสิ่งแรกที่คุณกินเข้าไปก่อนไปทำงานหรือไปโรงเรียน รับประทานอาหารเช้าให้คุ้มค่าที่สุดด้วยเคล็ดลับในการรับประทานอาหารเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง เหนือสิ่งอื่นใด อาหารเช้าเหล่านี้ทำได้ง่ายและดีสำหรับคุณ
นิวยอร์กไทม์ส นักโภชนาการคนดังที่ขายดีที่สุด เจเจ เวอร์จิ้น, ผู้แต่ง เวอร์จิ้น ไดเอท,หุ้นเซเว่นสุขภาพดี ไอเดียอาหารเช้า ที่จะทำให้คุณอิ่มจนมื้อเที่ยง
1
โปรตีนเชค
เครื่องปั่นสามารถเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณในการจัดเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ Virgin แนะนำให้เริ่มต้นด้วยผงโปรตีนจากพืชแล้วเติมคะน้าหรือผักใบเขียวดิบอื่นๆ แช่แข็ง ราสเบอร์รี่ เมล็ดเจียบด หรือเมล็ดแฟลกซ์ และกะทิไม่หวานสำหรับมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สมูทตี้ "การผสมผสานของโปรตีน ไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และมะพร้าวที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณในการเพิ่มภูมิคุ้มกันในตอนเช้า" เธออธิบาย คุณสามารถเปลี่ยนประเภทของผักที่ใช้ (ลองผักโขมหรือสวิสชาร์ด) และทดลองกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่นๆ เพื่อไม่ให้รู้สึกเบื่อ
2
ไข่
อาหารเช้าที่มีความหลากหลายมากที่สุดตัวหนึ่งคือไข่ คุณสามารถลวก ทอด ต้ม หรือผัด และเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งเพื่อเสริม ยังดีกว่าพวกเขาดีสำหรับคุณจริงๆ “หากคุณไม่มีอาการแพ้ไข่ ไข่จะช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยกำมะถันและสารอาหารอื่นๆ” เวอร์จินกล่าวยืนยัน กำมะถันไม่ได้ถูกกล่าวถึงบ่อยนักว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญ แต่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย รวมถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ไข่ยังเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินบีที่ดี รวมทั้งมีโฟเลต ซีลีเนียม และธาตุเหล็ก
3
โยเกิร์ตและเบอร์รี่
สร้างอาหารเช้าที่เรียบง่ายแต่น่าพึงพอใจด้วยการผสมผสานโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่เข้าด้วยกัน เลือกกรีกโยเกิร์ตแบบไม่หวาน แล้วใส่ราสเบอร์รี่แช่แข็งลงไป เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานหากต้องการ "การผสมผสานของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระทำให้อาหารเช้านี้ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่สมบูรณ์แบบ" เวอร์จินกล่าว คุณยังสามารถเพิ่มเมล็ดเจีย เมล็ดป่าน หรือแม้แต่วอลนัทดิบเพื่อเพิ่มพลังภูมิคุ้มกันในมื้อเช้าของคุณได้อีกด้วย
4
สลัดอาหารเช้า
Virgin แนะนำให้คิดนอกกล่องอาหารเช้าและทานสลัดเป็นมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพและเสริมภูมิคุ้มกัน สิ่งที่เธอเลือก: ไก่ย่าง อะโวคาโดสไลซ์ หัวหอม มะเขือเทศบนผักคะน้าหรือผักรวม แล้วราดด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู แทนที่ไก่ด้วยไข่ต้ม เต้าหู้ ปลาแซลมอน หรือถั่วดิบ ขึ้นอยู่กับว่าคุณรู้สึกอย่างไร
เคล็ดลับด่วน:
ทำสลัดพิเศษพร้อมกับอาหารเย็น แล้วใส่ในตู้เย็นโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด เพื่อให้คุณมีอาหารเช้าแบบสำเร็จรูปเมื่อคุณตื่นนอนในเช้าวันรุ่งขึ้น
5
ห่อไก่งวงและอะโวคาโด
คุณอาจไม่คิดว่าการห่อตัวเป็นอาหารเช้าธรรมดา แต่ทำได้อย่างรวดเร็วและสามารถเติมส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพได้มากมาย "ห่ออะโวคาโดแบบตุรกีและหั่นเป็นชิ้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว ด้วยโปรตีนที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ไขมันและเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ" เวอร์จินกล่าว ทำเป็นชุดในคืนก่อนหน้าเพื่อให้ทั้งครอบครัวมีอาหารเช้าพร้อมและรอ
6
ปลาแซลมอนป่าและผักโขม
ไม่ว่าจะเป็นสิ่งที่คุณทำในเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณมีเวลาหรือเป็นของเหลือจาก เมื่อคืนก่อน แซลมอนกับผักโขมเป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มพลัง ภูมิคุ้มกัน "โอเมก้า 3 ต้านการอักเสบ โปรตีน และไฟเบอร์ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันสามเท่าในตอนเช้าของคุณ" เวอร์จินกล่าว คุณยังสามารถทำไข่เจียวโดยใช้ปลาแซลมอนที่เหลือและผักโขมเพื่อให้อาหารมีรสชาติดั้งเดิมมากขึ้น
7
คื่นฉ่ายและเนยอัลมอนด์
ตอนเช้าไม่มีเวลา? ยินดีต้อนรับสู่คลับ. แต่ก็ยังมีวิธีที่จะบีบอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่จะไม่เสียเวลา "ชิ้นขึ้นฉ่ายกับเนยอัลมอนด์เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของไขมัน โปรตีน และเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งง่ายมากและทำงานได้ดีทุกที่ทุกเวลา" เวอร์จินกล่าว
บอกเรา:
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพของคุณมีอะไรบ้าง?
เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม
การกินที่ชาญฉลาด: การอดอาหาร
ป๊อปคอร์นเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพหรือไม่?
10 อาหารต้านมะเร็ง
