บางครั้งเวลาทานอาหารเย็นอาจเป็นช่วงเวลาที่เครียด แต่ก็ไม่ใช่อีกต่อไป! เราแบ่งปันเคล็ดลับดีๆ มากมายที่จะช่วยให้คุณจัดระเบียบ ช่วยคุณประหยัดเงิน และแน่นอน ช่วยวางแผนอาหารค่ำของคุณ (โดยเฉพาะสำหรับคุณแม่ที่มีงานยุ่ง)
อาหารเย็นอาจเป็นเรื่องวุ่นวายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่มีงานยุ่ง ให้เราช่วยคุณคลายเครียดด้วยเคล็ดลับที่ง่ายและมีประโยชน์เหล่านี้ สร้างสรรค์ในครัวของคุณและทำให้อาหารเย็นเป็นมื้อที่ง่ายที่สุดในแต่ละวันด้วยเคล็ดลับและแนวคิดเหล่านี้
การวางแผนมื้ออาหาร
เริ่มต้นด้วยการวางแผนมื้ออาหารของครอบครัวตลอดทั้งสัปดาห์ (วันจันทร์ถึงวันศุกร์) รับสมุดบันทึกและจดอาหารเย็นหนึ่งมื้อในแต่ละคืนพร้อมกับส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเตรียมอาหารของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการซึ่งจะคอยติดตามเมื่อสูตรเฉพาะพร้อมที่จะเตรียม
เลือกวันเฉพาะเพื่อซื้ออาหารทั้งหมดของคุณ พยายามซื้อส่วนผสมให้ได้มากที่สุด เช่น ผลไม้ ผัก และเนื้อไม่ติดมัน คุณสามารถหยุดพักระหว่างสัปดาห์เพื่อซื้อผลิตผลพิเศษเพื่อรักษาความสดใหม่ได้เสมอ เพื่อไม่ให้มีของเสียก่อนนำไปใช้ เพียงจำไว้ว่าให้ยึดติดกับรายการของคุณเสมอ! สิ่งนี้ช่วยให้คุณไม่เพียงแค่ติดตามเท่านั้น แต่ยังช่วยลดต้นทุนอีกด้วย
เตรียมตัวล่วงหน้า
เลือกวัน อาจจะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ และเตรียมตัว! หั่นผักและผลไม้ ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือฉีก แบ่งเนื้อไก่และเนื้อออก พยายามเตรียมส่วนผสมให้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้เพื่อนำไปใช้ในสูตร คุณจะทึ่งอย่างแน่นอนว่าวิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มากเพียงใดหลังจากที่คุณเริ่มเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า
เก็บตู้กับข้าวของคุณด้วยลวดเย็บกระดาษ
Tortillas เหมาะสำหรับมื้ออาหารด่วน ยัดผักหรือของเหลือจากมื้อก่อนมาปรุง เบอร์ริโต, แซนวิชห่อ และ quesadillas. เนื่องจากเก็บได้ดี คุณจึงสามารถเตรียมอาหารประเภทนี้ไว้ล่วงหน้าและนำเข้าเตาอบเมื่อคุณกลับถึงบ้านเพื่อทานอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว
พาสต้าที่หลากหลายก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ยอดเยี่ยมและง่ายต่อการพกติดตัว ปรุงพาสต้าหม้อใหญ่และเก็บไว้ในตู้เย็น ใส่พาสต้าลงในสลัด ซุป สตูว์ หรือแม้แต่คลุกเคล้ากับเพสโต้และผักรวมสำหรับมื้อเย็นเบาๆ ที่ได้แรงบันดาลใจจากฤดูร้อน
ไก่ย่างไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการทำอาหารเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้กับจานใดก็ได้! คิดถึงทาโก้ แซนวิชไก่บาร์บีคิว, ห่อและ สลัด ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด
เนื้อสัตว์และชีสหั่นบาง ๆ จากร้านขายของชำของคุณสามารถมีประโยชน์มาก! หากคุณกำลังเหน็บแนมหรือกำลังเดินทางเพื่อเล่นเกมฟุตบอลของลูกน้อย ให้โยนแซนด์วิชด้วยกัน ใส่ผักที่คุณเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วใส่ผลไม้สดลงไป อะไรจะง่ายกว่านั้น?
นึกถึงสินค้าสะดวกซื้อ
ใช้แป้งพิซซ่าที่ปรุงสดใหม่จากร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ ดูในส่วนเบเกอรี่หรือส่วนเย็นเพื่อค้นหา คุณสามารถเปลี่ยนแป้งเป็นพิซซ่า เอ็มปานาดา แคลโซเน่ หรือขนมปังแท่งทานคู่กับสลัดได้อย่างง่ายดาย
ใช้ผักโขมสดที่ล้างแล้วสำหรับอาหารมื้อด่วน ผักโขมเป็นผักใบอร่อยที่ให้สารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ ถือถุงสีเขียวนี้ไว้สองสามถุงแล้วใส่ลงในซุป พาสต้า หรือข้าว ทำสลัดผักโขมขนาดใหญ่ หรือแม้แต่เสิร์ฟอาหารเช้าสำหรับมื้อเย็นและผสมผักโขมสับลงในไข่เจียว
ใช้ประโยชน์จากของเหลือใช้
ทำสลัดอาหารเย็นแสนอร่อยโดยใช้ของเหลือจากมื้ออื่น เนื้อเดลี่และชีสที่หั่นเป็นชิ้นไปได้ดีในสลัด หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วโยนเพื่อเพิ่มโปรตีนและรสชาติ ใช้ถั่วเช่น garbanzos ซึ่งช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับสลัดที่น่าเบื่อ ถั่วและเมล็ดพืชและแม้กระทั่งผลไม้สด เช่น สตรอเบอร์รี่ เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสด
