สำหรับฉัน National Eat What You Want Day คือสองวันคือ 11 พฤษภาคมและเป็นวันเกิดของฉัน สองวันเต็มเมื่อแคลอรี่ไม่มีอยู่จริง และคุณดื่มด่ำกับอาหารที่คุณต้องการ รัก และให้ความพึงพอใจอย่างเต็มที่โดยไม่รู้สึกผิด
ชาติกินสิ่งที่คุณต้องการสูตรวัน
วันหนึ่งจะไม่ทำให้อาหารทั้งหมดของคุณสะดุด ตราบใดที่คุณกลับมาเป็นปกติในวันรุ่งขึ้น
ฉันเป็นแฟนตัวยงของขนมหวานและยินดีที่จะละทิ้งรายการอาหารอื่น ๆ สำหรับเค้กช็อคโกแลตอุ่น ๆ หรือคุกกี้ที่สดใหม่จากเตาอบ ห่า ฉันจะยอมแพ้ทุกอย่างตลอดไป ถ้ามันหมายความว่าฉันสามารถดื่มด่ำกับน้ำตาลได้โดยไม่มีส่วนนูน
ตอบสนองฟันหวานของคุณด้วยสูตรของหวานเหล่านี้!
สำหรับวัน Eat What You Want ของฉัน เห็นได้ชัดว่าฉันเริ่มต้นด้วยการชอบทานของหวาน และใครที่ฉันล้อเล่น ก็มีของหวานมากกว่าปกติเล็กน้อย ฉันจะทำทั้งหมดให้เสร็จ ซึ่งอาจส่งผลให้ปวดท้องชั่วคราว… อ่า วันนี้มาปีละครั้ง (สองครั้ง) เท่านั้น ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าอย่างยิ่ง!
ฉันจะเริ่มด้วยสูตรทาร์ตพีชแบบโฮมเมดที่น่าอัศจรรย์นี้ เต็มไปด้วย cornmeal, อบเชย และลูกพีช (ดังนั้นมันจึงดีต่อสุขภาพ…. ไม่). ไปต่อด้วยนูเทลล่าพานินี่สตรอว์เบอร์รี่ (ใช่ ใช่ ฉันจะไปที่นั่น) สำหรับมื้อกลางวัน ส่งพิซซ่าสำหรับมื้อเย็นและ ปิดท้ายวันด้วยขนมหวานด้วยสูตรคัพเค้กคุกกี้แอนด์ครีมนี้ (มีมากกว่านั้นแน่นอน หนึ่ง).
อะไร? ไม่มีการตัดสิน! วันนี้เป็นวันของฉัน ฉันจะกินสิ่งที่ฉันต้องการ
สูตรคัพเค้กคุกกี้แอนด์ครีม
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 2?1/4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2/3 ถ้วย
- นม 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย นิ่ม
- วนิลา 2 ช้อนชา
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- คุกกี้แซนวิชชอคโกแลตบด 1 ถ้วย และเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ถาดรองพิมพ์มัฟฟิน 24 เส้น. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ผัดน้ำตาล เพิ่มนม เนย และวานิลลา ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วต่ำ 30 วินาที - เปิดขึ้นแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลาสองนาที เพิ่มไข่ขาว; ตีสองนาที ค่อยๆ ผสมคุกกี้บดหนึ่งถ้วย
- ช้อนแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ (ฉันชอบใช้ที่ตักไอศกรีม) เติมสองในสามเต็ม นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนไม้จิ้มฟันที่ใส่ตรงกลางออกมาสะอาด เย็นในกระทะบนตะแกรง 10 นาที
- นำคัพเค้กออกและเทให้เย็นสนิทก่อนนำไปฟรอสติ้ง ฟรอสต์คัพเค้ก (สูตรด้านล่าง) และตกแต่งด้วยคุกกี้บดเพิ่มเติม
สูตรไอซิ่งวานิลลายอดนิยมของ YMC
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วย
- ชอร์ตเทนนิ่ง 1 ถ้วย (หรือเนย 1 ถ้วย ตามชอบ)
- น้ำหรือนม 3-4 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในชามผสม ผสมน้ำตาลและชอร์ตเทนนิ่ง ตีจนเป็นครีม แล้วใส่นมและวานิลลาลงไป ตีด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลาห้านาทีเต็ม
- คัพเค้กน้ำแข็ง ท็อปด้วยคุกกี้พิเศษและเพลิดเพลิน!
