ส่วนสำคัญของการทำอาหารคือการทำให้แน่ใจว่าคุณมีตู้เก็บอุปกรณ์ครบครันซึ่งเต็มไปด้วยสิ่งจำเป็นเล็กๆ น้อยๆ เหล่านั้นที่ปรากฏขึ้นในสูตรอาหารมากมาย แต่บ่อยครั้งที่คุณมักจะลืมได้ รักษาข้อมูลพื้นฐานเหล่านี้ไว้เสมอ และคุณจะสามารถทำอาหารอร่อยและง่าย ๆ ได้เสมอ ไม่ว่าคุณจะเคยไปร้านค้าหรือไม่ก็ตาม
ชั้นวางสมุนไพร
เครื่องปรุงรสในการทำอาหารสามารถสร้างความแตกต่างได้ และการทดลองรสชาติก็เป็นเรื่องสนุก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีตัวเลือกที่หลากหลายในการปรุงอาหารโดยเริ่มจากเกลือและพริกไทย ใส่โหระพา ออริกาโน โรสแมรี่ และโหระพา และเครื่องเทศที่เผ็ดกว่านี้ เช่น พริกป่น พริกแดง ผงยี่หร่า และผงกะหรี่
อาหารแห้ง
พาสต้า ข้าว ซีเรียล มันฝรั่ง และธัญพืชอื่นๆ มีความสำคัญเสมอ พวกเขาสามารถสร้างพื้นฐานสำหรับมื้ออาหารส่วนใหญ่และเป็นวัตถุดิบหลักที่ดีเมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ง่ายและรวดเร็ว อย่ายึดติดกับตู้เปล่า - ซื้อจำนวนมากและตรวจดูให้แน่ใจว่าคุณตรวจสอบอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกสองสัปดาห์เพื่อดูว่าคุณต้องการเท่าไหร่
เครื่องปรุงรส
ตุนของใช้เล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ไว้เพื่อเติมเต็มมื้ออาหารของคุณ มายองเนส ครีมสลัด ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดและแยมประเภทต่างๆ ล้วนมีประโยชน์ในการปรุงอาหารและนิสัยการกินประจำวันของคุณ ถั่วและเมล็ดพืชเหมาะสำหรับใส่ในการอบ พาสต้า และสลัด หรือรับประทานเป็นของว่างเพียงอย่างเดียว
กระป๋อง
การเก็บสต็อกอาหารหลักที่บรรจุกระป๋องไว้อย่างดีและบางขวดในโหลก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารที่โยนรวมกันได้ง่ายๆ เตรียมอาหาร เช่น ทูน่า ข้าวโพดหวาน พาสต้า และซอสแกงกะหรี่ให้พร้อมเมื่อคุณต้องการ ปกติจะอยู่ได้ไม่นาน อย่ากังวลกับการซื้อมากเกินไป
เบเกอรี่
เพื่อประหยัดเส้นทางในตู้ที่สงสัยว่าถ้าคุณมีส่วนผสมเมื่อคุณตัดสินใจที่จะอบ ให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมพื้นฐานเสมอ แป้ง น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาว ผงฟู และสารสกัดวานิลลาล้วนมีความจำเป็นในเค้กและบิสกิตส่วนใหญ่
ส่วนผสมในการทำอาหารเบื้องต้น
เก็บน้ำมันสำหรับทอด (ดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก ฯลฯ) ให้พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร มีตัวเลือกมากมายที่ช่วยเสริมการปรุงอาหารประเภทต่างๆ แต่ให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นฐานสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน น้ำส้มสายชู เช่น บัลซามิกหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว เหมาะสำหรับทำน้ำสลัดแบบโฮมเมด ดังนั้นควรเตรียมของเหล่านี้ไว้ในมือ รวมถึงกระเทียมและหัวหอมซึ่งมักใช้ในอาหารส่วนใหญ่ เก็บกระเทียมและหัวหอมแยกจากผักพื้นฐานอื่นๆ เพื่อให้คุณสามารถประเมินว่าคุณมีมากแค่ไหน
ไอเดียอาหารเพิ่มเติม
รายการตู้สต็อกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว
10 อาหารบำรุงกำลังที่ควรมีติดครัว
เคล็ดลับการเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพ
