NS วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์ การเคลื่อนไหวส่งเสริมให้ผู้คนทำสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมโดยงดเนื้อสัตว์สัปดาห์ละครั้ง ลองด้วยตัวคุณเองกับสูตรอร่อยนี้!
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
![คีนัวและหม้อตุ๋นถั่ว](/f/08f961442b7ddbe479b4eaca74643138.jpeg)
การงดเนื้อสัตว์สักคืนไม่ได้หมายความว่าจะพลาดมื้อเย็นที่อิ่มท้องและปลอบโยน หม้อปรุงอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยนี้เป็นวิธีที่สดใหม่ในการอุ่นท้องของคุณและตอบสนองรสนิยมของคุณ
คีนัวและหม้อตุ๋นถั่ว
ให้บริการขนาด 4–6
สูตรอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจาก Hellobee
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งหวานขนาดกลาง 2 หัว ปอกเปลือกหั่นเป็นแว่นๆ
- คีนัวแห้ง 1 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 1-1 / 2 ถ้วย
- แฟลกซ์บด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- ใบผักโขมบรรจุ 3 ถ้วย
- อบเชย 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1-1/4 ช้อนชาแบ่ง
- ถั่วดำ 1 ถ้วย
- นมถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
- มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
![คีนัวและหม้อตุ๋นถั่ว](/f/4ca49320329595272b43a9528e8d5e5a.jpeg)
ทิศทาง:
- ในหม้อใบใหญ่ วางชิ้นมันเทศและปิดด้วยน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารจนส้อมใส่ตรงกลางแสดงว่านิ่ม - ประมาณ 30 นาที เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำแล้วพักไว้
- ใส่ quinoa และน้ำซุปผักลงในหม้อขนาดกลาง ปรุง quinoa ที่เคี่ยวจนน้ำซุปทั้งหมดถูกดูดซึม - ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักไว้
- ในชามขนาดเล็กรวมเมล็ดแฟลกซ์และน้ำแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น
- ใส่น้ำมันมะกอก หัวหอม และกระเทียมลงในกระทะขนาดกลาง แล้วตั้งไฟปานกลาง-ต่ำจนหัวหอมนิ่ม - ประมาณ 8-10 นาที
- เพิ่มผักโขมกับหัวหอมและตั้งไฟจนเหี่ยว - ประมาณ 2-3 นาที
- นำส่วนผสมเมล็ดแฟลกซ์ออกจากตู้เย็น — จะทำให้ได้ความสม่ำเสมอเหมือนพุดดิ้ง ผัดอบเชย ยี่หร่า ลูกจันทน์เทศ และเกลือ 1 ช้อนชา
- ในชามขนาดใหญ่ ผสม quinoa ที่ปรุงแล้ว ส่วนผสมของเมล็ดแฟลกซ์ ส่วนผสมของหัวหอมและผักโขม และถั่วดำ
- ใส่มันฝรั่งหวานที่ปรุงสุกแล้วลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นด้วยนมถั่วเหลือง มาการีน น้ำผึ้ง และเกลือ 1/4 ช้อนชา ผสมจนเนียน
- จาระบีถาดอบขนาด 9 x 9 นิ้ว แล้วเทส่วนผสม quinoa และถั่วลงไป ใช้หลังช้อนไม้เกลี่ยส่วนผสมให้เรียบเพื่อให้ทั่วกระทะ
- เทส่วนผสมมันเทศลงบน quinoa แบบแบน แล้วเกลี่ยให้เรียบที่ด้านข้างและมุม
- อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาทีหรือจนกว่าขอบของมันฝรั่งหวานจะเริ่มเป็นสีทองเล็กน้อย
- นำออกจากเตาอบและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นประมาณ 5-10 นาทีก่อนตัดและเสิร์ฟ
สูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม
ปรับปรุงสูตร: พริก
พริกยัดไส้มังสวิรัติเม็กซิกัน-เฟียสต้า
ครีมออร์โซกับถั่วและหน่อไม้ฝรั่ง
ทิ้งข้อความไว้
ความคิดเห็นถูกปิด
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
![กระเป๋าช้อปปิ้งของ Trader Joe บนงาช้าง](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
ข่าวอาหาร
โดย คริสตินแคนนอน
![ดีลเสียงของ Amazon Prime Day](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
ข่าวอาหาร
โดย แคโรไลน์ กรีลิช
![ดรูว์ แบร์รี่มอร์](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
ข่าวอาหาร
โดย Julia Teti
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย จัสตินา ฮัดเดิลสตัน
![bonne maman 2021 ปฏิทินการถือกำเนิด](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
ข่าวอาหาร
โดย Tamara Kraus