จานไก่ง่าย ๆ เป็นที่ชื่นชอบ ฉันสามารถกลับบ้านจากที่ทำงาน โยนมันรวมกันและกินอาหารเย็นในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง อย่างจริงจังคุณไม่สามารถขออะไรเพิ่มเติมจากสูตรอาหารเย็นที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พริกของมาร์ธา สจ๊วร์ตได้รับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นจากส่วนผสมที่เป็นความลับนี้
สูตรนี้มีแค่นั้น ต้นขาไก่ถูด้วยเครื่องเทศผสมโมร็อกโกแสนอร่อย จากนั้นใส่แครอท ยี่หร่า มะนาว และเมล็ดยี่หร่าปิ้ง จานนี้อร่อย ง่าย และเหมาะสำหรับคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น
![ไก่โมร็อกโกกรอบกับผัก](/f/9032556885538792d0dc2d719922c058.jpeg)
สูตรรากผักย่างโมร็อกโกและต้นขาไก่หนึ่งหม้อ
ผลผลิต 2 – 4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 40 นาที | เวลาทั้งหมด: 50 นาที
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ติดกระดูก 4 ชิ้น ตัดไขมันส่วนเกินออก
- ผักชีบด 2 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 3/4 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่าคั่ว 1/4 ช้อนชา
- ยี่หร่าหัวเล็ก 1 หัวหั่นบาง ๆ (เก็บใบจากด้านบน)
- แครอท 5 หัว หั่นเป็นชิ้นยาว 2 นิ้ว
- มะนาวลูกใหญ่ 1 ลูก หั่น 8 ลูก
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ผสมผักชี ยี่หร่า พริกป่น เกลือโคเชอร์ อบเชย และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน
- เคลือบไก่ในส่วนผสมของเครื่องเทศ
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยต่อเตาอบ (ขนาดใหญ่พอที่จะเก็บผักไว้กับไก่ได้ในที่สุด) ให้เติมน้ำมันมะพร้าวและละลายด้วยไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ด้านหนังไก่ลงไป ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหรือจนผิวสวยและเป็นสีทอง พลิกไก่.
- ใส่เฟนเนล แครอท และมะนาวฝานเป็นแว่น
- เพิ่มลงในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกเต็มที่ (160 องศาฟาเรนไฮต์เมื่อทดสอบด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ)
- ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยเมล็ดยี่หร่าคั่วและใบยี่หร่าสับ
สูตรไก่เพิ่มเติม
ไก่ย่าง Dr Pepper หมัก
ไก่ห่อ Prosciutto กับหน่อไม้ฝรั่ง
แพ็กเก็ตไก่ Tex-Mex