ขนมปังกระเทียมวิเศษที่ดีที่สุด

ได้ยินไหม กองแห่งความดีงามที่หลอมละลายนี้กำลังเรียกชื่อคุณ

ฉันแค่อยากจะดำดิ่งลงไปในขนมปังชีสนี้แล้วออกไปกินข้างนอกตอนนี้ คุณไม่สามารถมองเห็นมันได้ แต่ภายใต้ชีสที่ละลายอย่างสมบูรณ์แบบนี้มีเนยสีน้ำตาลและกระเทียม และเหนือสิ่งอื่นใด จะดีกว่าไหมถ้าจะจิ้มขนมปังชีสสีทองแสนอร่อยนี้ในซอสพิซซ่า Parmesan ที่แสนง่าย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เฟต้าที่ห่อด้วยใบมะเดื่ออบของเจมี่โอลิเวอร์กับมะนาวเป็นดาวเด่นของคณะกรรมการ Charcuterie คนต่อไปของคุณ

ฉันไม่เห็นด้วยกับคุณมากกว่านี้! เป็นการยากที่จะอธิบายได้ว่าขนมปังชีสนี้อร่อยแค่ไหนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจุ่มลงในซอสนี้ ดังนั้นคุณจะต้องทำมันและดูตัวเองว่ามันดีแค่ไหน คุณจะดีใจมากที่คุณทำ

สูตรขนมปังเนยสีน้ำตาลและชีสกระเทียม

เสิร์ฟ2

วัตถุดิบ:

สำหรับขนมปังกระเทียมชีส

ขนมปังฝรั่งเศสก้อนกว้าง 1/4
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่นเต๋าใหญ่ 2 กลีบ
เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
มอนเทอเรย์แจ็คชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1/4 ถ้วย (กอง)
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งอิตาลีสดสับ

สำหรับพิซซ่าซอสพาเมซาน

ซอสมะเขือเทศ 1-1/2 ถ้วย
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
พริกแดงแห้ง 3 หยิบมือ
พริกไทยดำป่น 4 ขีด
พาร์เมซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ

click fraud protection

ทิศทาง:

สำหรับขนมปังกระเทียมชีส

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
ตัดขนมปังครึ่งตามยาว
จากนั้นหั่นขนมปังตามความกว้างเป็นชิ้นขนาดเท่ากันซึ่งมีลักษณะเป็นแถบกว้าง แล้วใส่หม้อปรุงอาหารขนาดเล็กด้านใน (คว่ำแป้งลง) พักไว้
ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ไฟต่ำถึงปานกลางแล้วใส่เนยลงไป
ผัดเนยอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง (ประมาณ 3 ถึง 4 นาที) เนยอาจเริ่มเป็นฟองเล็กน้อยขณะกำลังหุง แต่คุณควรมองเห็นสีทองขณะคน
ขณะที่เนยกลายเป็นสีทอง นำออกจากเตา ใส่กระเทียมลงไปผัดให้เข้ากัน
ปล่อยให้กระเทียมร้อนในเนยประมาณ 2 นาที
ราดเนยและกระเทียมลงบนขนมปังกระเทียมแต่ละชิ้น
โรยหน้าด้วยเชดดาร์ แจ็ค และมอสซาเรลล่าชีส
เพิ่มผักชีฝรั่งอย่างสม่ำเสมอบนขนมปังแต่ละชิ้น
นำเข้าอบในเตาอุ่นจนชีสละลายและขอบของขนมปังเพิ่งเริ่มกรอบ (ประมาณ 7 ถึง 9 นาที)
เสิร์ฟขณะร้อนจากจานหม้อกับซอสพิซซ่า Parmesan