คุณหลีกเลี่ยงผักคะน้าพวงใหญ่ๆ นั้นบ่อยเกินไปเพราะคุณไม่ต้องการที่จะพยายามเอาใบอ่อนจากลำต้นที่แข็งและเป็นไม้มาใช่หรือไม่? คุณไม่ใช่คนเดียว! ดังนั้นให้ซื้อผักคะน้าที่หั่นแล้วหนึ่งถุงแล้วกินผักใบเขียวเข้มสับสะดวกให้บ่อยที่สุด
กระเป๋าและถุงคะน้า
ไม่น่าแปลกใจเลยที่คุณสามารถหาซื้อผักคะน้าสับหนึ่งถุงได้ที่ Trader Joe's แต่คุณสามารถเติมผักคะน้าที่บรรจุถุงได้ในตลาดท้องถิ่นของคุณ บริษัทต่างๆ เช่น Cut N Clean และ Earthbound Farms นำเสนออาหารสะดวกซื้อที่ดีต่อสุขภาพควบคู่ไปกับถุงผักโขม อารูกูลา และอื่นๆ
ทำไมต้องกินคะน้ามากขึ้น
ตื่นมาอยากกินคะน้าบ่อยๆ เลยไม่ต้องแก้ตัวให้กิน แต่ถ้าอยากให้ชัวร์ว่าเพราะอะไร ควรอยู่ในเมนูประจำวันของคุณแล้วคุณจะตื่นตาตื่นใจที่รู้ว่าคะน้าเป็นอาหารชั้นยอดที่อัดแน่นไปด้วยวิตามินและ แร่ธาตุ ผักคะน้าดิบขนาด 3.3 ออนซ์ที่เสิร์ฟนั้นให้พลังงานเพียง 45 แคลอรีและให้ไฟเบอร์ 2 กรัมและโปรตีน 3 กรัม การให้บริการแบบเดียวกันนี้ยังช่วยเสริมร่างกายของคุณด้วยโพแทสเซียม 420 มก. ร้อยละ 290 ของรายวัน คุณค่า (DV) สำหรับวิตามินเอและวิตามินเคที่เป็นตัวเอก 950 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งคุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่นอีกมากมาย อาหาร. คะน้ายังเต็มไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม แมงกานีส วิตามินบีและอื่น ๆ เมื่อพูดถึงผัก ผักใบเขียวเป็นแหล่งสารอาหารที่เข้มข้นที่สุด ดังนั้นกินขึ้น!
วิธีกินผักคะน้าให้มากขึ้น
คุณสามารถใส่ผักคะน้าจำนวนหนึ่งเข้าปากเป็นของว่างได้ (ฉันมักจะทำอย่างนั้น) หรือคุณสามารถกินมันสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อของวัน ผัดคะน้าในน้ำมันมะกอกและกระเทียม จากนั้นใส่ลงในเต้าหู้ผัดตอนเช้าของคุณ เพิ่มกำมือให้กับสมูทตี้อาหารเช้าของคุณ คลุกเคล้ากับสลัดผักหรือธัญพืช ผัดคะน้าลงในซุปและสตูว์ ผัดและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง หรือทำ คะน้าชิป.
วิธีที่คุณชอบกินคะน้าคืออะไร? แจ้งให้เราทราบด้านล่าง
เคล็ดลับการรับประทานอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม
เคล็ดลับอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
5 เคล็ดลับกินเจรับปีใหม่
7 เคล็ดลับการทานอาหารมังสวิรัติจาก Kathy Freston
