เนื่องจากฤดูหนาวในมอนทานามักหมายถึงอุณหภูมิที่ลดลงเป็นตัวเลขหลักเดียวหรือต่ำกว่าศูนย์ การมีแผนบรรจุกระป๋องเป็นวิธีที่ดีในการใช้เวลาในวันที่เล่นหิมะไม่สะดวก — หรือแม้แต่ปลอดภัย — ตัวเลือก. Kumquats เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ฉันชอบเพราะคุณสามารถกินได้ไม่กี่กำมือโดยไม่ต้องปอกอัญมณีที่มีรสหวานรสเปรี้ยวเล็กน้อย นอกจากจะเป็นการแพร่กระจายที่อุดมไปด้วยวิตามินซีแล้ว kumquats ยังทำแยมผิวส้มแสนอร่อยอีกด้วย
เนื่องจากฤดูหนาวในมอนทานามักหมายถึงอุณหภูมิที่ลดลงเป็นตัวเลขหลักเดียวหรือต่ำกว่าศูนย์ การมีแผนบรรจุกระป๋องเป็นวิธีที่ดีในการใช้เวลาในวันที่เล่นหิมะไม่สะดวก — หรือแม้แต่ปลอดภัย — ตัวเลือก. Kumquats เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ฉันชอบเพราะคุณสามารถกินได้ไม่กี่กำมือโดยไม่ต้องปอกอัญมณีที่มีรสหวานรสเปรี้ยวเล็กน้อย นอกจากจะเป็นการแพร่กระจายที่อุดมไปด้วยวิตามินซีแล้ว kumquats ยังทำแยมผิวส้มแสนอร่อยอีกด้วย
Kumquat มาร์มาเลด
ผลผลิต 6 ไพน์
วัตถุดิบ:
-
NS
- ฟักทอง 6 ไพน์ หั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ เก็บเมล็ดไว้
- น้ำตาลทราย 6 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ลูกใหญ่
- อบเชยป่น 1-1 / 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- วางแผ่นเล็กสองแผ่นในช่องแช่แข็ง
- วางเมล็ดส้มจี๊ดลงในผ้าสี่เหลี่ยมจัตุรัสแล้วบิดมุมทั้งสี่เข้าด้วยกัน ยึดด้วยเกลียวในครัว
- ใส่ส้มแขก ถุงเมล็ด น้ำตาล น้ำ น้ำมะนาว และอบเชยลงในกระทะสแตนเลสขนาดใหญ่และหนักบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง นำไปต้ม.
- ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที คนบ่อยๆ
- ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดไพน์ 6 ใบ เติมน้ำในกระป๋องหรือหม้อขนาดใหญ่และตั้งบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงเพื่อนำไปต้มให้เดือด
- ทดสอบแยมผิวส้มโดยเทแยมผิวส้มหนึ่งช้อนชาลงบนจานจากช่องแช่แข็ง วางจานกลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 นาที หากแยมผิวส้มย่นเมื่อคุณใช้นิ้วกด แสดงว่าพร้อมแล้ว ถ้าไม่ ให้ปรุงแยมผิวส้มเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที กวนบ่อยๆ สอบใหม่.
- เมื่อแยมผิวส้มพร้อมแล้ว ให้ยกถุงเมล็ดออกจากแยมผิวส้มแล้วบีบเพื่อให้แยมผิวส้มหยดกลับลงในถาด
- ใช้กรวยและทัพพีเติมขวดโหลเมสันที่เตรียมไว้ด้วยแยมผิวส้ม เว้นช่องว่างขนาด 1/4 นิ้วไว้ เช็ดขอบล้อด้วยผ้าสะอาด ปิดด้วยฝาและสกรู
- วางขวดโหลลงในกระป๋องหรือหม้อต้ม แล้วต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
- วางไหบนผ้าบนเคาน์เตอร์แล้วปล่อยให้เย็น
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
